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93 krank in 23 Staaten mit Salmonellen aus Ohio Mail Order Hatchery

Ein neuer Ausbruch von Salmonellen, an dem 93 Menschen in 23 US-Bundesstaaten erkrankt sind, wurde auf eine Brüterei in Ohio zurückgeführt, die lebende Küken und Entenküken per Postversand liefertsagte Bundesgesundheitsbeamte am Mittwoch.
Die Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention (CDC) sagen in einer ersten Ankündigung vom 30. Mai:
"Die Ergebnisse mehrerer Rückverfolgungsuntersuchungen von lebenden Küken und Entenküken aus Häusern von Kranken haben in Ohio eine einzige Brutstätte für Versandhäuser als Quelle für diese Küken und Entchen identifiziert."
Die Altersspanne der infizierten Personen liegt zwischen 1 und 100 Jahren. 18 von ihnen wurden ins Krankenhaus eingeliefert, und Beamte untersuchen auch einen Todesfall, der mit diesem Ausbruch zusammenhängen könnte. Über ein Drittel der Erkrankten sind Kinder bis 10 Jahre.

Tests bestätigen, dass die beteiligten Stämme sind Salmonella Infantis, Salmonellen Newport, und Salmonellen Lille.
Die Ohio Brüterei hinter diesem letzten Ausbruch ist die gleiche, die mit einem Ausbruch von verbunden war Salmonellen Altona und Salmonellen Johannesburg Infektionen im Jahr 2011.
Das Ohio Department of Agriculture inspizierte die Anlage im Mai 2012 und gab Empfehlungen für Verbesserungen, berichtet die CDC.
Die Untersuchung, die noch nicht abgeschlossen ist, ist eine Zusammenarbeit zwischen den Beamten des CDC, der öffentlichen Gesundheit und der Landwirtschaft auf Bundes- und Landesebene. Sie verwenden ein nationales Netzwerk namens PulseNet, um Krankheitsfälle zu identifizieren, die Teil des Ausbruchs sein könnten.
PulseNet-Labore führen Tests durch, bei denen durch Lebensmittel übertragene krankheitserregende Bakterien einzelne Stämme auf DNA-Ebene identifizieren. Die Ergebnisse werden dann an eine CDC-Datenbank gesendet, die die Beamten konsultieren und einen schnellen Vergleich der DNA-Muster zur Identifizierung von Stämmen durchführen können.
Die Menschen, die an diesem jüngsten Ausbruch erkrankt waren, erkrankten zwischen Anfang März und Mitte Mai. Bisher haben Beamte 41 von ihnen interviewt.
Von den 41 befragten Personen berichteten 37, in der vorbeugenden Woche lebende Küken und Entchen berührt zu haben.
32 von ihnen sagten, sie hätten Küken und Entenküken gekauft und hätten Quittungen mit Lieferanteninformationen. Sie hatten die Küken und Entenküken gekauft, um sie in ihren Hinterhöfen zu halten, entweder um Eier oder Fleisch zu produzieren oder um sich als Haustiere zu halten.
Das CDC rät Verbrauchern, die mit lebendem Geflügel in Kontakt kommen, diese Empfehlungen zu befolgen, um eine Salmonelleninfektion zu vermeiden:

  • Waschen Sie sich die Hände gründlich mit Seife und Wasser, unmittelbar nachdem Sie lebendes Geflügel oder etwas in der Umgebung, in der es lebt und sich bewegt, berührt haben.

  • Erwachsene sollten sicherstellen, dass kleine Kinder ihre Hände gründlich waschen und Seife sowie Wasser verwenden.

  • Wenn Seife und Wasser nicht ohne weiteres verfügbar sind, verwenden Sie ein Händedesinfektionsmittel, bis Sie Ihre Hände gründlich mit Seife und Wasser waschen können.

  • Säubern Sie Käfige, Futter- und Wasserbehälter und andere Materialien, die Sie für die Aufzucht und Pflege von lebendem Geflügel verwenden, gründlich.

  • Ältere Menschen, Kinder unter 5 Jahren oder Personen, die krank sind oder ein schwaches Immunsystem haben, dürfen nicht lebendes Geflügel, nicht einmal Küken und Entenküken berühren.

  • Nie "knuddeln" oder küssen Enten, Hühner, Küken oder irgendeine Form von lebendem Geflügel, und wenn Sie um sie sind, vermeiden Sie, Ihren Mund zu berühren, und essen Sie nie, wenn Sie mit ihnen sind.

  • Lassen Sie niemals lebendes Geflügel ins Haus, nicht einmal in Badezimmer, und vor allem nicht dort, wo Sie Lebensmittel zubereiten, servieren oder lagern. Dies umfasst nicht nur die Küche und die Innen-Essbereich, sondern auch Outdoor-Essbereiche wie eine Terrasse.
Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine umweltfreundlichere, gesündere Lebensweise, um lebendes Geflügel in ihrem Hinterhof zu halten. Wenn Sie dies tun, müssen Sie die Gesundheitsrisiken, vor allem für Kinder, berücksichtigen und Maßnahmen ergreifen, um diese zu minimieren, sagt der CDC, der eine Webseite über die Haltung von Hinterhofgeflügel hat.
Geschrieben von Catharine Paddock

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