Apple Peel Compound schützt Mäuse vor Übergewicht

Eine neue Studie an Mäusen fand heraus, dass Ursolsäure, eine natürlich in Apfelschalen enthaltene Verbindung, die Tiere teilweise gegen Fettleibigkeit und einige ihrer schädlichen Auswirkungen wie Prädiabetes und Fettleberkrankheit schützte.
Leitender Forscher Christopher Adams, von der Universität von Iowa (UI) in den Vereinigten Staaten, und Kollegen, sagte, obwohl sie erhöhte Säure Skelettmuskel und braunes Fett in den Mäusen gefunden, die wiederum zu erhöhter Kalorienverbrennung führte, taten sie nicht untersuchen die zugrundeliegende Biologie und können daher nicht sagen, ob das Gleiche bei Menschen passieren würde.
Das Team schreibt über die Ergebnisse in einem online veröffentlichten Papier in Plus eins am 20. Juni.
In ihren Hintergrundinformationen beschreiben sie, wie sie kürzlich gefunden haben, dass "Ursolsäure die Skelettmuskel-Akt-Aktivität erhöht und das Muskelwachstum bei nicht-adipösen Mäusen stimuliert".
Akt ist ein Protein, das eine wichtige Rolle in einer Reihe von Zellprozessen spielt, einschließlich der Verbrennung von Glukose zur Energiegewinnung.
Muscle ist ein effizienter Kalorienbrenner, was die reduzierte Fettleibigkeit bei Mäusen erklären könnte, die mit Ursolsäure behandelt wurden, so die Forscher.
In einer Presseerklärung sagte Adams, der außerordentlicher Professor für Innere Medizin und Fakultätsscholar am Diabetes-Forschungszentrum der Universität in der UI ist, dass diese Art von Forschung wichtig ist, weil sie hilft, Wege zur Behandlung von Muskelschwund zu entwickeln .
"In dieser Studie testeten wir Ursolsäure in Mäusen auf einer fettreichen Diät - ein Mausmodell der Fettleibigkeit und des metabolischen Syndroms. Wieder einmal erhöhte Ursolsäure die Skelettmuskulatur", sagte Adams, fügte hinzu, dass "interessanterweise auch Fettleibigkeit reduziert, Prä-Diabetes und Fettleber-Krankheit. "
Adams sagte, sie seien überrascht, dass die Verbindung auch braunes Fett, eine andere Art von Gewebe, das sehr gut Kalorien verbrennen erhöht ist. Dies deutet auf einen weiteren Grund hin, warum Ursolsäure beim Schutz der Mäuse vor Fettleibigkeit geholfen haben könnte.
Für die Studie fütterte das Team zwei Gruppen von Mäusen für mehrere Wochen mit der gleichen fettreichen Diät, außer dass eine Gruppe auch mit Ursolsäure ergänzt wurde.
Sie fanden heraus, dass die Mäuse, deren Ernährung mit Ursolsäure behandelt wurde, tatsächlich mehr Nahrung zu sich nahmen, aber weniger Gewicht zulegten und ihr Blutzucker nahezu normal blieb, obwohl sie körperlich nicht aktiver waren als die Nicht-Ergänzungsgruppe.

Es gab auch keine Anzeichen einer Fettlebererkrankung in der Ursolsäuregruppe. Fettleber, häufig mit Fettleibigkeit assoziiert, ist eine unbehandelbare Erkrankung, die derzeit etwa 1 von 5 amerikanischen Erwachsenen betrifft.
Bei der Untersuchung der Mäuse fanden die Forscher heraus, dass die Ursolsäure-Mäuse mehr Skelettmuskulatur hatten, was ihre Stärke und Ausdauer erhöhte, und sie hatten auch mehr braunes Fett als die Mäuse in der Nicht-Ergänzungsgruppe.
Und als sie die Energie untersuchten, die die Mäuse verwendet hatten, Sie fanden heraus, dass die Ursolsäuregruppe mehr Kalorien verbrannt hatte als die Nicht-Ergänzungsgruppe.
Die Forscher folgern:
"Diese Daten unterstützen ein Modell, in dem Ursolsäure Fettleibigkeit, Glukoseintoleranz und Fettlebererkrankungen durch Erhöhung der Skelettmuskulatur und braunes Fett reduziert, und schlägt vor, Ursolsäure als ein potenzieller therapeutischer Ansatz für Fettleibigkeit und Adipositas-Krankheit."
Erst vor kurzem haben Wissenschaftler aufgrund von Fortschritten in der Bildgebungstechnologie entdeckt, dass menschliche Erwachsene braunes Fett haben, das in kleinen Mengen im Nacken und zwischen den Schulterblättern abgelagert wird.

Jüngste Studien haben höhere Konzentrationen von braunem Fett mit einem verringerten Grad an Fettleibigkeit und einem gesünderen Spiegel von Blutfett und Zucker in Verbindung gebracht, was dazu geführt hat, dass vielleicht auch Fettleibigkeit und Diabetes verhindert werden.
Früher dachte man, nur Babys hätten braunes Fett und es verschwand allmählich durch die Kindheit.
Adams sagte:
"Braunes Fett ist vorteilhaft und die Menschen versuchen Wege zu finden, um es zu erhöhen."
"An diesem Punkt wissen wir nicht, wie Ursulesäure braunes Fett erhöht, oder ob es braunes Fett bei gesunden Mäusen erhöht. Und vor allem wissen wir nicht, ob Ursolsäure den Menschen nützen wird. Unser nächster Schritt ist es festzustellen Wenn Ursolsäure den Patienten helfen kann ", fügte er hinzu.
Die Mittel für die Forschung stammten vom UI-Forschungszentrum für Fraternale Diabetes-Forschung, vom Nationalen Institut für Arthritis und Muskel- und Skeletterkrankungen der nationalen Gesundheitsinstitute, vom Department of Veterans Affairs und von der UI Research Foundation.
Geschrieben von Catharine Paddock

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