Heidelbeeren könnten zur Bekämpfung von Alzheimer eingesetzt werden, vermuten Forscher

Heidelbeeren sind eine beliebte Frucht, die leicht zu Müsli, Salaten und Desserts hinzugefügt oder als süßer Leckerbissen gegessen werden kann. Sie werden auch von einigen als "Superfood" bezeichnet, die eine Vielzahl von Nährstoffen enthalten, die Schutz gegen Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen bieten. Jetzt glauben die Forscher, dass sie eine Rolle im Kampf gegen die Alzheimer-Krankheit spielen könnten.
Könnten die Nährstoffkomponenten von Blaubeeren Schutz gegen den kognitiven Verfall durch die Alzheimer-Krankheit bieten?

Hauptautor Robert Krikorian wird die Ergebnisse von zwei Studien präsentieren, die vom Team des University of Cincinnati Academic Health Centers in Ohio auf dem 251. National Meeting & Exposition der American Chemical Society (ACS) durchgeführt wurden.

"Unsere neuen Ergebnisse bestätigen die Ergebnisse früherer Tierstudien und vorläufiger Humanstudien und unterstützen die Annahme, dass Blaubeeren bei einigen älteren Erwachsenen einen echten Vorteil bei der Verbesserung des Gedächtnisses und der kognitiven Funktionen haben können", erklärt Krikorian.

Die tiefblaue Färbung der Heidelbeeren ist auf Verbindungen zurückzuführen, die Anthocyane genannt werden, die auch in anderen Früchten und Gemüsesorten mit ähnlichen Farben wie Preiselbeeren, Rotkohl und Auberginen vorkommen.

Frühere Forschungen haben den Schutz gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, neurodegenerative Erkrankungen und einige Formen von Krebs Anthocyanen zugeschrieben. Anthocyane und Antioxidantien in den Beeren sind nach Ansicht der Forscher die nützlichen Wirkungen, die ihre Studien belegen.

Laut der Alzheimer's Association, im Jahr 2015, schätzungsweise 5,3 Millionen Amerikaner hatten Alzheimer-Krankheit, eine neurologische Erkrankung, in der der Tod von Gehirnzellen Gedächtnisverlust und kognitiven Verfall verursacht. Von diesen Menschen sind schätzungsweise 5,1 Millionen Menschen älter als 65 Jahre.

Mit zunehmendem Anteil der US-Bevölkerung ab 65 Jahren wird mit einer Zunahme der Alzheimer-Patienten gerechnet. Die Alzheimer's Association prognostiziert, dass bis zum Jahr 2025 die Zahl der Menschen in dieser Altersgruppe mit der Krankheit um 40% auf 7,1 Millionen Menschen steigen wird.

Frühere klinische Studien, die von Krikorian und dem Team durchgeführt wurden, zeigten, dass Blaubeeren eine Auswirkung auf das Auftreten von Alzheimer-Symptomen haben könnten, und so wurden zwei Folgestudien durchgeführt.

Blaubeerpulver verbesserte die Gehirnfunktion und die kognitive Leistungsfähigkeit

Die erste Studie untersuchte 47 Erwachsene mit leichter kognitiver Beeinträchtigung im Alter von 68 Jahren und älter, die eine Portion gefriergetrocknetes Blaubeerpulver - was einer Portion frischer Blaubeeren entspricht - oder ein Placebo-Pulver einmal täglich für insgesamt 16 Wochen erhielten.

Krikorian berichtet, dass diejenigen, die das Blaubeerpulver hatten, eine Verbesserung sowohl der kognitiven Leistung als auch der Gehirnfunktion im Vergleich zu jenen zeigten, die das Placebo erhielten.

"Die Blaubeergruppe zeigte ein verbessertes Gedächtnis und verbesserten Zugang zu Wörtern und Konzepten", erklärt er. Die funktionelle Magnetresonanztomographie (fMRT) zeigte ebenfalls, dass diese Gruppe eine erhöhte Gehirnaktivität aufwies.

Eine zweite Studie war weniger schlüssig. Insgesamt 94 Personen im Alter von 62-80 Jahren, die selbst zurückgebliebene Erinnerungen berichteten, wurden in vier Behandlungsgruppen eingeteilt. Diese Gruppen erhielten entweder Blaubeerpulver, Fischöl (mit Omega-3-Fettsäuren, von denen man annimmt, dass sie Alzheimer vorbeugen), eine Kombination aus Fischöl und Blaubeerpulver oder ein Placebo.

"Kognition war etwas besser für diejenigen mit Pulver oder Fischöl getrennt, aber es gab wenig Verbesserung mit dem Gedächtnis", berichtet Krikorian.

• Eine Portion Heidelbeeren mit 1 Tasse enthält 24% des empfohlenen täglichen Vitamin C eines Erwachsenen, 5% Vitamin B6 und 36% Vitamin K.
• Eine Portion Blaubeeren enthält auch 3,6 Gramm Ballaststoffe.

Erfahren Sie mehr über Blaubeeren

Die Forscher fanden auch heraus, dass die fMRT-Ergebnisse für Teilnehmer mit Blaubeerpulver weniger signifikant waren als die in der ersten Studie beobachteten. Krikorian vermutet, dass dieser Befund darauf zurückzuführen sein könnte, dass die Teilnehmer der zweiten Studie zu Beginn der Studie weniger schwere kognitive Beeinträchtigungen aufwiesen.

Trotz dieses Ergebnisses glaubt Krikorian, dass Blaubeeren zwar keinen messbaren Nutzen für Menschen mit geringen Gedächtnisproblemen haben oder noch keine kognitiven Beschwerden entwickelt haben, aber möglicherweise bei der Behandlung von Patienten mit kognitiven Beeinträchtigungen eingesetzt werden können.

Es ist bemerkenswert, dass die Forscher von dem US-amerikanischen Highbush Blueberry Council und den Wild Blueberries aus Nordamerika zusammen mit dem National Institute on Aging Mittel für ihre Arbeit erhalten haben.

Die Ergebnisse der beiden Studien liefern eine Grundlage für zukünftige Forschungen, aus denen das Team herausfinden möchte, ob Blaubeeren einen Schutz gegen das Auftreten von Alzheimer-Symptomen bieten könnten. Die weniger robusten Ergebnisse der zweiten Studie zeigen zwar, dass mehr Forschung notwendig sein wird.

Gegenwärtig will das Team eine Studie mit Teilnehmern im Alter von 50 bis 65 Jahren durchführen, darunter eine Reihe von Personen, die ein Risiko haben, an Alzheimer zu erkranken - Menschen, die übergewichtig sind, Bluthochdruck oder hohe Cholesterinwerte haben.

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