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BPA-Ersatz in Lebensmittelverpackungen löst Fettzellenbildung aus

Aufgrund der anhaltenden gesundheitlichen Bedenken in Bezug auf die Verwendung von Bisphenol A oder BPA in Lebensmittelverpackungen wenden sich viele Verbraucher Produkten zu, die als "BPA-frei" gekennzeichnet sind. Nach einer neuen Studie könnte eine Ersatzchemikalie, die üblicherweise in solchen Produkten verwendet wird - Bisphenol S - ebenfalls schädlich sein.
BPS induzierte die Bildung menschlicher Fettzellen in der neuen Studie.

Veröffentlicht in der Zeitschrift EndokrinologieDie Studie fand heraus, dass Bisphenol S (BPS) die Bildung von menschlichen Fettzellen ankurbelt, was darauf hindeutet, dass die Exposition gegenüber der Chemikalie ebenso wie BPA das körpereigene endokrine System beeinträchtigen kann.

Seit den 1960er Jahren wird BPA in Polycarbonat-Kunststoffen - darunter auch in Lebensmittelverpackungen - und in Epoxidharzen zur Beschichtung von Metallprodukten wie Konservendosen und Wasserleitungen eingesetzt.

Als solche ist die größte Quelle der täglichen menschlichen Exposition für BPA durch Lebensmittel und Getränke.

Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass BPA eine endokrine Disruptor-Chemikalie ist, was bedeutet, dass es mit den natürlich vorkommenden Hormonen des Körpers interferieren kann, um eine Reihe von Nebenwirkungen zu erzeugen.

Eine Studie von 2014 berichtet von Medizinische Nachrichten heuteB. vorgeschlagen, dass die Exposition gegenüber BPA in Dosen und Plastikflaschen den Blutdruck erhöhen könnte, während eine andere Studie behauptete, dass BPA mit Unfruchtbarkeit bei Frauen in Verbindung gebracht werden könnte.

Als Ergebnis solcher Studien und weil BPA-Exposition so weit verbreitet ist, haben einige Hersteller begonnen, BPS und andere Chemikalien als BPA-Ersatz zu verwenden, wobei viele dieser Produkte jetzt als BPA-frei gekennzeichnet sind.

Es wurden jedoch Bedenken geäußert, dass diese Ersatzchemikalien ebenso schädlich sein könnten; Eine Studie, die letzten Monat veröffentlicht wurde, legt nahe, dass BPS die embryonale Entwicklung beschleunigt und das Fortpflanzungssystem zerstört.

"Da BPS eine der Ersatzchemikalien ist, die in Verbraucherprodukten verwendet werden, die als BPA-frei vermarktet werden, ist es wichtig zu prüfen, ob BPS als endokrin wirksame Chemikalie wirkt", sagt Senior-Studienautorin Ella Atlas von Health Canada. das Bundesministerium, das den Bewohnern Kanadas hilft, ihre Gesundheit zu erhalten und zu verbessern.

Kleinste und höchste BPA-Konzentrationen führten zur Ansammlung von Lipiden

Für diese neueste Studie versuchten Atlas und Kollegen, die Auswirkungen von BPS auf menschliche Zellen zu untersuchen.

Die Forscher verwendeten Präadipozyten, die sie aus der Hüfte, dem Oberschenkel oder dem Bauch von weiblichen Freiwilligen entnommen hatten. Prädipozyten sind undifferenzierte Zellen, die sich in Fettzellen oder Adipozyten verwandeln können.

Die Zellen wurden 14 Tage lang in verschiedenen Konzentrationen BPS oder dem chemischen Dexamethason ausgesetzt - von dem bekannt ist, dass es ein spezifisches Niveau der Fettzellenbildung und des Aufbaus von Lipiden in Blut und Gewebe induziert.

Die Forscher fanden heraus, dass die Exposition gegenüber BPS in allen Konzentrationen die Bildung von Fettzellen fördert; Sowohl die höchsten als auch die kleinsten BPS-Konzentrationen führten zu der größten Lipidbildung, während moderate Konzentrationen zu einer geringeren Akkumulation führten.

Das Team stellt fest, dass selbst die Exposition gegenüber geringen Mengen endokriner Disruptoren die Hormonfunktion beeinträchtigen kann. Dies liegt daran, dass moderate Änderungen des Hormonspiegels entwickelt wurden, um Veränderungen zahlreicher Körperfunktionen, einschließlich des Metabolismus, der Herzfrequenz und der Atmung, zu induzieren.

Die Forscher glauben, dass ihre Ergebnisse zeigen, dass BPS eine endokrine Disruptor-Chemikalie sein kann. Atlas sagt:

"Diese Studie zeigt, dass BPS und BPA ähnliche Auswirkungen auf die Fettzellenbildung, die Lipidakkumulation und die Expression von Genen haben, die für den Fettstoffwechsel wichtig sind."

Anfang dieses Jahres wurde eine Studie von MNT fanden heraus, dass eine andere Chemikalie in der Lebensmittelverpackung - Di- (2-ethylhexyl) -phthalat (DEHP) - bei weiblichen Mäusen zu einem Hormonungleichgewicht führte, das zu Gewichtszunahme führte.

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