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Schokolade könnte Fettleibigkeit und Diabetes vorbeugen, heißt es in der Studie

Mehr als ein Drittel der Erwachsenen in den USA sind übergewichtig und haben daher ein höheres Risiko für Typ-2-Diabetes. Aber neue Forschung schlägt eine überraschende Vorbeugungsstrategie für beide Bedingungen vor - das Essen von Schokolade.

In einer von Andrew P. Neilson vom Department of Food Science and Technology am Virginia Polytechnic Institute und der State University geleiteten Mausstudie entdeckten Forscher, dass ein bestimmtes Antioxidans im Kakao - dem Hauptbestandteil von Schokolade - Mäuse daran hindert, an Gewicht zuzunehmen und ihr Gewicht zu senken Blutzuckerspiegel.

Dies ist nicht die einzige Studie, die vorschlägt, dass der Verzehr von Schokolade solche Gesundheitszustände verhindern kann.

Früher in diesem Jahr, Medizinische Nachrichten heute berichteten über eine Studie, in der behauptet wird, dass Schokolade sowie Wein und Beeren gegen Typ-2-Diabetes schützen, während andere Studien ergaben, dass Jugendliche, die viel Schokolade essen, schlanker sind.

Solche Studien behaupten, dass der Grund, warum Schokolade diese gesundheitlichen Vorteile haben kann, wegen der Flavanole ist, die es enthält. Dies sind Arten von Antioxidantien.

Aber die Forscher dieser jüngsten Studie sagen, dass nicht alle Flavanole gleich sind. In der Tat hat Kakao mehrere verschiedene Arten.


Gute Nachrichten für Schokoladenliebhaber: Ein bestimmtes Flavanol im Kakao kann helfen, Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes zu verhindern.

In ihrer Studie, veröffentlicht in der Zeitschrift für Agrarlebensmittel und Chemieuntersuchten die Forscher genau, welches Flavanol für die Verhinderung von Gewichtszunahme und die Senkung des Blutzuckerspiegels verantwortlich sein könnte.

Für die Forschung wiesen die Forscher Mäuse für zwölf Wochen einer von sechs verschiedenen Diäten zu.

Diese bestanden aus fett- und fettarmen Diäten und fettreichen Diäten, ergänzt mit monomeren, oligomeren oder polymeren Procyandinen (PC) - Arten von Flavanolen. Die Mäuse erhielten täglich 25 Milligramm dieser Flavanole für jedes Kilogramm ihres Körpergewichts (25 mg / kg).

Oligomere Procyandine am wirksamsten

Das Forschungsteam fand heraus, dass eine fettreiche Ernährung mit oligomeren PC-Präparaten am effektivsten war, um das Gewicht der Mäuse zu erhalten und die Glukosetoleranz zu verbessern - ein Faktor, der zur Vorbeugung von Typ-2-Diabetes beitragen könnte.

Zu den Ergebnissen kommentieren die Forscher:

"Oligomere PC scheinen die größten Anti- und antidiabetischen Bioaktivitäten der Flavanole in Kakao zu besitzen, insbesondere bei den für die vorliegende Studie verwendeten niedrigen Dosen.

Zusätzliche Studien zur längerfristigen Fütterung von Flavanolfraktionen in vivo sind erforderlich, um die Fraktionen mit den höchsten Bioaktivitäten und damit das größte Potenzial für die Translation in humanen klinischen Anwendungen bei vernünftigen Dosen zu identifizieren. "

Die Prüfer weisen darauf hin, dass die in dieser Studie verwendeten Dosen von Flavanolen erheblich niedriger sind als die Dosen, die in früheren Forschungsarbeiten verwendet wurden, und dass sie bei einer Umrechnung in Flavanolspiegel für den menschlichen Verzehr praktikabler sind.

"Daher legen unsere Daten nahe, dass moderate Dosen von Kakaoflavanolen oder Kakaopulver das Potenzial haben, in klinischen Studien am Menschen wirksamer zu sein als bisher angenommen", fügen sie hinzu.

Nach früheren Untersuchungen können die gesundheitlichen Vorteile von Schokolade weit mehr erreichen als die Wahrscheinlichkeit von Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes zu senken. Medizinische Nachrichten heute kürzlich über eine Studie berichtet, die behauptet, dass das Essen von 70 g dunkler Schokolade jeden Tag das Risiko von Atherosklerose - die Verdickung und Verhärtung der Arterien - reduzieren könnte.

Interessanterweise hat diese Studie diesen Vorteil den Flavanolen, die Schokolade enthält, nicht zugeschrieben. Die Studienteilnehmer aßen entweder normale dunkle Schokolade oder Schokolade mit hinzugefügten Flavanolen. Beide Arten von Schokolade hatten die gleiche Wirkung.

"Wir liefern ein umfassenderes Bild der Auswirkungen des Schokoladenkonsums auf die Gefäßgesundheit und zeigen, dass ein steigender Gehalt an Flavanol keinen positiven Einfluss auf die Gefäßgesundheit hat", sagt Studienforscher Prof. Diederik Esser vom Top Institut Food and Nutrition und der Division Human Nutrition an der Universität Wageningen, beide in den Niederlanden.

Andere Forschung behauptet, dass heiße Schokolade helfen könnte, Gedächtnisverlust zu verhindern. Die Forscher sagen, dass dieser Befund nicht auf Flavanole zurückzuführen ist.

Unser Artikel über die gesundheitlichen Vorteile von Schokolade zeigt einige der anderen Möglichkeiten auf, wie Schokolade für Sie gut sein kann.

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