Tägliche Handvoll Nüsse reduzieren das Risiko von Krankheit und Tod

Mit ihrem reichen Gehalt an Ballaststoffen, niedrigen gesättigten Fetten und hohen Anteilen an Antioxidantien sind Nüsse einer der gesündesten und nahrhaftesten Snacks. Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass die gesundheitlichen Vorteile von Nüssen möglicherweise noch weitreichender sind als wir denken.
Forscher schlagen vor, dass nur eine Handvoll Nüsse täglich eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen bieten kann.

Nüsse sind mit Nährwert verpackt. Reich an ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und verschiedenen Antioxidantien, haben Nüsse ihren Platz in der Kategorie "Superfood" verdient.

Bisher hat die Forschung gezeigt, dass der Verzehr von Nüssen das Risiko für koronare Herzkrankheiten, Schlaganfälle und Krebs senkt, aber neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass ihre gesundheitlichen Vorteile weit über diese schweren Krankheiten hinausgehen können.

Forscher des Imperial College London in Großbritannien und der Norwegischen Universität für Wissenschaft und Technologie in Norwegen analysierten eine Reihe bestehender Studien und fanden Zusammenhänge zwischen der Aufnahme von Nüssen und dem Risiko für verschiedene Krankheiten.

Die Ergebnisse wurden in der Zeitschrift veröffentlicht BMC Medizin.

Die Forschung bestand aus einer Meta-Analyse von 29 bestehenden Studien aus der ganzen Welt, einschließlich Europa, Asien und Australien.

Die Forscher nutzten die medizinischen Forschungsdatenbanken PubMed und Embase, um nach prospektiven Studien zu Nusskonsum und Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Gesamtkrebsfällen, Gesamtmortalitätsraten und ursachenspezifischen Mortalitätsraten zu suchen, die bis zum 19. Juli 2016 veröffentlicht wurden.

Die Analyse umfasste 819.448 Teilnehmer und umfasste mehr als 12.300 Fälle von koronarer Herzkrankheit, mehr als 9.200 Fälle von Schlaganfall, mehr als 18.600 Fälle von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und etwa 18.400 Fälle von Krebs.

Die Studie untersuchte den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Nüssen und der Sterblichkeit aus einer Vielzahl von Ursachen wie Atemwegserkrankungen, Diabetes, neurodegenerativen Erkrankungen, Infektionskrankheiten und Nierenerkrankungen.

Die Forschung umfasste alle Arten von Baumnüssen - einschließlich Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Macadamianüsse und Pinienkerne sowie Erdnüsse, die eigentlich Hülsenfrüchte sind.

Eine Handvoll Nüsse am Tag, um das Risiko für verschiedene Krankheiten zu verringern

Der Verzehr einer Handvoll Nüsse pro Tag war mit einem Rückgang des Risikos der Gesamtmortalität um 22 Prozent verbunden.

Die Analyse ergab, dass bereits 20 Gramm pro Tag - das entspricht einer Handvoll - das Risiko einer koronaren Herzkrankheit um fast 30 Prozent, das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung um 21 Prozent und das Risiko für alle Krebsarten um 15 Prozent senken kann.

Das Risiko für Atemwegserkrankungen verringerte sich mit 52 Prozent um mehr als die Hälfte.

Eine tägliche Einnahme von einer Handvoll Nüssen reduzierte das Risiko für Diabetes um fast 40 Prozent und das Risiko für Infektionskrankheiten um 75 Prozent.

Sowohl Erdnüsse als auch Baumnüsse schienen das Risiko von koronarer Herzkrankheit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Sterblichkeit zu reduzieren, aber nur Erdnüsse reduzierten das Schlaganfallrisiko. Darüber hinaus waren nur Baumnüsse mit einem verringerten Krebsrisiko verbunden.

Der größte Teil der Risikoreduktion wurde mit einer Aufnahme von ca. 15-20 Gramm pro Tag in Verbindung gebracht, und es wurde keine weitere Verringerung festgestellt, wenn die Aufnahme erhöht wurde.

Daher legen Forscher nahe, dass ein Minimum von 20 Gramm benötigt wird, um vollständig von den ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Nüssen zu profitieren und vermeidbare Sterblichkeit zu vermeiden:

"Unter der Annahme, dass die beobachteten Zusammenhänge kausal sind, schätzten wir, dass etwa 4,4 Millionen vorzeitige Todesfälle in den erfassten Regionen, einschließlich Nord- und Südamerika, Europa, Südostasien und Westpazifik, auf eine Nussaufnahme unter 20 Gramm pro Tag zurückzuführen sind . "

Die Autoren warnen jedoch, dass eine solche Schätzung von der Annahme abhängt, dass ein kausaler Zusammenhang zwischen Nusskonsum und Gesundheitsergebnissen besteht. Diese Analyse kann keine solche Kausalität liefern.

Warum Nüsse gut für dich sind

Studienleiterin Dagfinn Aune von der School of Public Health am Imperial College London erläutert die Bedeutung der Ergebnisse.

"Wir haben eine konsistente Risikoreduzierung bei vielen verschiedenen Krankheiten gefunden", sagt er, "was ein starkes Indiz dafür ist, dass es eine echte Beziehung zwischen dem Verzehr von Nüssen und verschiedenen Gesundheitsergebnissen gibt. Es ist ein ziemlich substantieller Effekt für solch eine kleine Menge an Nahrung . "

Er erklärt auch, wie der Nährwert von Nüssen für die positiven gesundheitlichen Folgen verantwortlich sein könnte.

"Nüsse und Erdnüsse sind reich an Ballaststoffen, Magnesium und mehrfach ungesättigten Fettsäuren - Nährstoffe, die für die Senkung des Risikos für kardiovaskuläre Erkrankungen nützlich sind und die den Cholesterinspiegel senken können", sagt Aune.

Frühere Studien haben auch gezeigt, dass Nüsse reich an Antioxidantien sind, mit einer einzigen Portion Walnüsse, die mehr Antioxidantien als Obst und Gemüse zusammen bieten.

Es wurde auch gezeigt, dass gemischte Nüsse die Insulinresistenz verbessern und die Entzündung bei Patienten mit metabolischem Syndrom verringern.

"Einige Nüsse, insbesondere Walnüsse und Pekannüsse, sind auch reich an Antioxidantien, die oxidativen Stress bekämpfen und möglicherweise das Krebsrisiko verringern können", sagt Aune. "Obwohl Nüsse ziemlich fetthaltig sind, enthalten sie auch viel Ballaststoffe und Eiweiß, und es gibt Hinweise darauf, dass Nüsse das Risiko für Fettleibigkeit mit der Zeit verringern könnten."

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