Demenzrisiko durch "Fünf-Tage-Essen" reduziert

Man schätzt, dass Demenz weltweit etwa 47,5 Millionen Menschen betrifft, und diese Zahl wird sich bis 2050 voraussichtlich mehr als verdreifachen. Neue Forschungsergebnisse zeigen jedoch, dass ältere Menschen eine einfache Möglichkeit haben, ihr Demenzrisiko zu verringern: essen ihre "fünf -ein Tag."
Forscher sagen, das Essen von fünf Portionen Obst und Gemüse täglich könnte das Demenzrisiko älterer Menschen reduzieren.

In einer Studie in der Zeitschrift veröffentlicht Alter und AlternForscher fanden heraus, dass der Verzehr von mindestens drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst täglich mit einem geringeren Risiko für Demenz bei älteren Erwachsenen verbunden war.

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt Erwachsenen, täglich mindestens 400 Gramm Obst und Gemüse zu sich zu nehmen - das entspricht etwa fünf Portionen -, um die allgemeine Gesundheit zu verbessern und das Risiko für chronische Krankheiten wie Herzerkrankungen und Krebs zu senken.

Frühere Studien haben gezeigt, dass die Aufnahme von Obst und Gemüse auch das Risiko für Alzheimer und andere Demenzen senken kann, aber die genauen Mengen, die konsumiert werden sollten, um solche Vorteile zu bieten, waren unklar.

Für diese neueste Studie untersuchten Co-Autorin Linda Lam von der Abteilung für Psychiatrie an der chinesischen Universität von Hongkong und ihre Kollegen, ob die Einhaltung der Fünf-Tage-Empfehlung mit einem reduzierten Demenzrisiko verbunden ist.

Niedrigeres Demenzrisiko für Erwachsene, die mindestens fünf am Tag aßen

Die Forscher kamen zu ihren Ergebnissen, indem sie die Gesundheit und Ernährung von 17.700 älteren chinesischen Erwachsenen analysierten.

Alle Erwachsenen waren zu Beginn der Studie frei von Demenz. Die Forscher beobachteten die Teilnehmer durchschnittlich 6 Jahre lang, um zu sehen, ob sie die Krankheit entwickelten und ob eine Demenzentwicklung mit der Aufnahme von Obst und Gemüse in Verbindung gebracht werden kann.

Verglichen mit Erwachsenen, die sich nicht an die Empfehlungen der WHO zur Obst- und Gemüseaufnahme gehalten haben, wurde bei Erwachsenen, die täglich drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst verzehrten, ein niedrigeres Risiko der Demenzentwicklung über 6 Jahre festgestellt.

Das Demenzrisiko wurde weiter reduziert für Erwachsene, die jeden Tag drei zusätzliche Portionen Gemüse verzehrten, berichtet das Team.

Die Ergebnisse blieben nach Berücksichtigung einer Reihe von Störfaktoren, einschließlich Alter, Raucherstatus und anderer chronischer Erkrankungen, bestehen.

Die Ergebnisse unterstreichen die Bedeutung der Obst- und Gemüseaufnahme für ältere Erwachsene

Die Studie wurde nicht entwickelt, um die Gründe aufzuzeigen, warum Obst und Gemüse das Demenzrisiko senken könnte, aber die Forscher sprechen von einer Hypothese.

Sie erklären, dass oxidative Stresse - ein Ungleichgewicht zwischen der Produktion freier Radikale und der Fähigkeit des Körpers, den toxischen Wirkungen entgegenzuwirken - und Entzündungen eine Rolle bei der Demenz spielen.

Obst und Gemüse enthalten Vitamin B, Vitamin E und andere Nährstoffe mit antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften, die dazu beitragen könnten, solche Prozesse zu verhindern.

Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um genau zu untersuchen, wie Obst und Gemüse das Demenzrisiko senken könnte. Diese aktuelle Studie zeigt jedoch, wie viel wir verbrauchen müssen, um die Früchte zu ernten.

"Die Ergebnisse unserer Studie unterstreichen nicht nur die Bedeutung des Verzehrs von Obst und Gemüse bei der Prävention von Demenz bei älteren Menschen, sondern liefern auch einen Einblick in die tägliche Menge an Obst und Gemüse, die für die kognitive Erhaltung benötigt wird.

Als Strategie zur Förderung der öffentlichen Gesundheit sollte die Notwendigkeit einer ausgewogenen Ernährung für die kognitive Gesundheit in der älteren Bevölkerung gebührend betont werden. "

Linda Lam

Lesen Sie, wie der Verzehr von 10 Portionen Obst und Gemüse pro Tag für die Gesundheit am besten ist.

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