Diabetes-Bekämpfungspotential in Küchenkräutern entdeckt

Lebensmittelwissenschaftler haben entdeckt, dass die beliebten Küchenkräuter Rosmarin, Oregano und Majoran Verbindungen enthalten, die das Potenzial haben, Typ-2-Diabetes ähnlich wie einige derzeit verschriebene Medikamente zu behandeln.

Elvira de Mejia, Professorin am Department für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung an der Universität von Illinois in Urbana-Champaign, und Kollegen berichten über ihre Ergebnisse in der Zeitschrift für Agrar- und Lebensmittelchemie.

Die Autoren weisen darauf hin, dass angesichts der Tatsache, dass Typ-2-Diabetes über 8% der Amerikaner betrifft und das Land jährlich rund 175 Milliarden US-Dollar kostet, so viele Wege nötig sind, um die Krankheit so gut wie möglich anzugehen.

Während einige Leute die Krankheit mit Änderungen zu Diät und zu steigender körperlicher Tätigkeit handhaben können, und andere tun mit den Medikationen, um Blutzucker in der Kontrolle zu halten, kann nicht jeder an Veränderungen im Lebensstil haften oder die verschreibungspflichtigen Medikamente leisten, fügen sie hinzu.

Kräuter können eine alternative Möglichkeit bieten, Glukose in Schach zu halten

Die Forscher stellen fest, dass neuere Studien gezeigt haben, dass Kräuter eine alternative, natürliche Möglichkeit bieten, Glukose in Schach zu halten, weshalb sie sich entschieden haben, genauer hinzusehen.

In ihrer Arbeit beschreiben sie, wie sie die Eigenschaften von griechischem Oregano (Origanum vulgare), Majoran (Origanum majorana), Rosmarin (Rosmarinus officinalis), und mexikanischer Oregano (Lippia Graveolens).

Sie stellten Extrakte dieser Pflanzen her, die aus im Gewächshaus gezüchteten und kommerziell gekauften getrockneten Formen erhalten wurden, und untersuchten ihre Fähigkeit, zwei Enzyme zu hemmen - eines, das DPP-IV genannt wird (auch DSP-4 genannt), das bei der Insulinsekretion eine Rolle spielt, und ein anderes, das PTP1B genannt wird ist an der Insulin-Signalgebung beteiligt.

Diese Enzyme wurden als Angriffspunkte für Medikamente zur Behandlung von Diabetes identifiziert. Zum Beispiel sind die Medikamente Sitagliptin und Metformin Medikamente in der Familie der DPP-4-Inhibitoren. Die Suche nach Inhibitoren von PTP1B erweist sich jedoch als schwieriger.

Prof. de Mejia und seine Kollegen fanden heraus, dass die im Gewächshaus gewachsenen Kräuter mehr Polyphenole und Flavonoide enthielten als die kommerziellen, getrockneten Versionen.

Verbindungen in Rosmarin, Oregano und Majoran zeigten die Fähigkeit, Enzyme zu hemmen

Sie fanden auch, dass Extrakte von im Gewächshaus gewachsenem Rosmarin, mexikanischem Oregano und Majoran die besten Inhibitoren von DPP-IV waren, während Extrakte aus den kommerziellen, getrockneten Versionen die besten Inhibitoren von PTP1B waren.

Eine weitere Analyse zeigte, dass eine Anzahl einzelner Verbindungen zu diesen inhibitorischen Wirkungen beigetragen hat.

Das Team fordert mehr Studien, um die Rolle dieser Verbindungen bei der Verringerung des Risikos für Typ-2-Diabetes beim Menschen zu verstehen.

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