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Beeinträchtigt hohe Folsäureaufnahme die Abwehrkräfte des Immunsystems?
Viele von uns sind mit der Bedeutung der Einnahme von Folsäure für Schwangere bei der Prävention von Neuralrohrdefekten bei Babys vertraut. Eine neue Mausstudie legt jedoch nahe, dass eine übermäßige Zufuhr von B-Vitamin ungünstige Veränderungen des Immunsystems hervorrufen und unsere Fähigkeit, Krebs zu bekämpfen, verringern könnte.
Die neue Studie legt nahe, dass eine zu hohe Zufuhr von Folsäure die Fähigkeit des Immunsystems zur Bekämpfung von Infektionen verringern könnte.
Die Studie, veröffentlicht in der Journal für Ernährungsbiochemie, wurden von Forschern im Jean Mayer USDA Human Nutrition Forschungszentrum für Altern (HNRCA) an der Tufts University in Boston, MA durchgeführt.
Da niedrige Folsäurespiegel in der Schwangerschaft ein Hauptrisikofaktor für Neuralrohrdefekte bei Säuglingen sind, hat die US-Regierung die empfohlene Tagesdosis für schwangere Frauen auf 600 ?g festgelegt; die normale RDA beträgt 400 ?g.
Folat kommt in vielen Lebensmitteln vor, darunter Grün- und Blattgemüse, Bohnen, Eier, Getreide und Fisch. Darüber hinaus sind viele Getreidearten mit Folsäure, der synthetischen Form von Folat, angereichert.
Der Körper verwendet Folsäure jeden Tag, um neue, gesunde Zellen zu bilden, und daher benötigt jeder Folsäure.
Nach Angaben des National Institutes of Health (NIH) konsumieren etwa 35% der Menschen in den USA Folsäure über Nahrungsergänzungsmittel. Einige Bevölkerungsgruppen sind jedoch gefährdet, eine überschüssige Folsäure zu erwerben.
Die NIH berichten, dass Personen über 50 die höchste Folsäureaufnahme haben und etwa 5% über die festgestellte tolerierbare obere Aufnahme von 1.000 ?g pro Tag hinausgehen.
Obwohl frühere Studien einen Zusammenhang zwischen einer hohen Folsäureaufnahme und verminderten Abwehrmechanismen des Immunsystems gezeigt haben, wollten die Forscher dieser neuesten Studie untersuchen, ob eine zu hohe Zufuhr von Folsäure negative Veränderungen im Immunsystem verursachen kann.
Das Immunsystem nimmt mit dem Alter ab
Um ihre Untersuchung durchzuführen, haben die Forscher - angeführt von Hathairat Sawaengsri, Doktorand an der Tufts University - im Alter von Mäusen bestätigt, dass die früher bei Frauen über 60 Jahre beobachteten Zusammenhänge nicht "zufällig" entstanden sind.
Das Team untersuchte insbesondere die natürlichen Killerzellen (NK-Zellen), die eine besondere Art von Immunzellen sind, die zur Abwehr von Virusinfektionen und Krebs durch die Identifizierung und den Angriff auf infizierte Zellen unerlässlich sind.
Eine Beeinträchtigung der Funktion von NK-Zellen könnte zu einer erhöhten Anfälligkeit für Krankheiten führen. Bei älteren Menschen sind diese Zellen besonders wichtig, weil das Immunsystem mit dem Alter abnimmt und sie für Infektionen und Krebs offener macht.
Als Indikator für die Immunfunktion in den alten Mäusen nutzten die Forscher die NK-Zell-Zytotoxizität, die die Fähigkeit von NK-Zellen zur Zerstörung anderer Zellen darstellt.
Ihr Studiendesign beinhaltete, einer Kontrollgruppe von Mäusen eine Menge an Folsäure zu geben, die äquivalent zu der menschlichen RDA war. Unterdessen gaben sie einer Behandlungsgruppe von Mäusen eine 20mal größere Menge an Folsäure als die menschliche RDA.
Sie stellen fest, dass obwohl die Menge an Folsäure, die von den meisten Erwachsenen konsumiert wird, niedriger ist und über einen längeren Zeitraum eingenommen wird, sie eine höhere Dosis in ihrer Studie verwendet, um der Tatsache Rechnung zu tragen, dass Mäuse Folsäure effizienter metabolisieren als Menschen.
Kausale Beziehung zwischen überschüssiger Folsäure und verminderter NK-Zellaktivität
Die Ergebnisse zeigten, dass die Mäuse, die in der Behandlungsgruppe mit hohen Folsäuremengen gefüttert wurden, höhere Konzentrationen an nicht metabolisierter Folsäure in ihrem Blutplasma und höhere Konzentrationen an Folat in ihrer Milz hatten, verglichen mit Mäusen in der Kontrollgruppe.
Darüber hinaus hatten die Mäuse in der Behandlungsgruppe eine geringere NK-Zellaktivität verglichen mit denen in der Kontrollgruppe; Die Forscher sagen, dass diese Ergebnisse einen kausalen Zusammenhang zwischen einer zu hohen Folsäureaufnahme und einer verminderten NK-Zellaktivität bei älteren Mäusen herstellen.
"Unser Ziel war es, die überschüssige Folsäure und ihre Auswirkungen auf die Immunfunktion zu untersuchen", sagt Sawaengsri. "Ausgehend von dem, was wir in dieser Studie gefunden haben, ist der nächste Schritt festzustellen, ob eine zu hohe Folsäure tatsächlich unsere Anfälligkeit für Infektionen erhöht."
Die Autorin Ligi Paul von der HNRCA sagt dazu:
"Wenn wir die Bemühungen von NK-Zellen zur Erhöhung der Resistenz gegen Infektionen optimieren wollen, muss der Einsatz von Folsäure in einigen Kontexten möglicherweise neu bewertet werden. Bei älteren Erwachsenen könnte zusätzliche Forschung zeigen, dass es wichtig ist, Nahrungsergänzungsmittel nur dann einzunehmen, wenn man sie hat Folsäure-Mangel dokumentiert. "
Ihre Ergebnisse bauen auf den Ergebnissen einer Studie des gleichen Labors aus dem Jahr 2005 auf, nach der 78% der gesunden postmenopausalen Frauen nicht metabolisierte Folsäure in ihrem Blutplasma aufwiesen, was auf einen Überschuss an Folsäure hinweist. Auch sie hatten eine geringere NK-Zellaktivität.
Im Jahr 2015 Medizinische Nachrichten heute berichteten über eine Studie, die nahelegt, dass Folsäure das Risiko von Schlaganfällen bei Menschen mit Bluthochdruck senken kann.
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