Hat überspringen Frühstück Auswirkungen Gewichtsverlust?

Das Frühstück wird oft als die wichtigste Mahlzeit des Tages angesehen. Es ist das Essen, das den Körper nach einer langen Zeit der Inaktivität ankurbelt und dich auf den Rest des Tages vorbereitet. Es wird allgemein empfohlen, dass wir als Teil eines gesunden Lebensstils frühstücken, aber eine neue Studie, die von der Universität von Alabama in Birmingham geführt wird, zielt darauf ab, diese Behauptung herauszufordern.

Es wurde regelmäßig argumentiert, dass das Auslassen des Frühstücks eine Person offen lässt für das Risiko, ungesund zu naschen und zu viel zu essen bei zukünftigen Mahlzeiten. In einem Artikel über Diätmythen erklärte die British Heart Foundation (BHF):

"Das Überspringen von Mahlzeiten, insbesondere das Frühstück, kann dazu führen, dass man sich müde und hungrig fühlt und eher nach fettreichen, kalorienreichen Snacks greift. In der Tat halten Menschen, die frühstücken, ein höheres Gewicht als diejenigen, die nicht essen . "

Medizinische Nachrichten heute haben auch zuvor über eine Studie berichtet, die herausfand, dass Personen, die das Frühstück überspringen, anfälliger für die Versuchungen von kalorienreicher Nahrung wurden, dass das Fasten das Gehirn dazu "vorschneidet", die ungesunde Option zu suchen.

Zusätzlich zu Studien, die von der Vermeidung von Frühstücken abraten, hat die Forschung auch darauf hingewiesen, dass es eine grundlegende Bedeutung hat, wenn es um Gewichtsverlust geht. Eine 2013 von der Universität Tel Aviv durchgeführte Studie fand heraus, dass das Essen eines großen Frühstücks und eines kleinen Abendessens die Gewichtsabnahme und die Risiken für Diabetes, Herzkrankheiten und hohe Cholesterinwerte effektiver förderte als ein kleines Frühstück und ein großes Abendessen.

Einschränkungen bei früheren Untersuchungen

Forscher von der Universität von Alabama in Birmingham (UAB) haben zuvor Studien über die vorgeschlagene Wirkung von Frühstück auf Fettleibigkeit kritisiert und behauptet, dass Forschungsprojekte zeitweise keinen Beweiskraftwert hätten - da sie kein neues Wissen in das Gebiet einbringen könnten - oder enthielt eine voreingenommene Forschungsberichterstattung, wobei die Ergebnisse verzerrt waren, um eine bestimmte Hypothese zu stützen.

Die Gesamtanalyse dieser speziellen Studie der UAB ergab, dass es zwar einen Zusammenhang zwischen Frühstück-Überspringen und Fettleibigkeit gibt, jedoch noch nicht bestätigt wurde, ob ein Kausalzusammenhang zwischen beiden besteht. Die neue Studie, veröffentlicht in der American Journal für klinische Ernährung, speziell um festzustellen, ob Frühstücksempfehlungen eine direkte Auswirkung auf den Gewichtsverlust haben oder nicht.

Die Studie untersucht "die Auswirkungen einer Empfehlung zu essen oder überspringen Frühstück, und die Auswirkungen der Umstellung Frühstück Essgewohnheiten für die Studie, auf Gewichtsverlust bei Erwachsenen unabhängig voneinander versuchen, Gewicht zu verlieren" und 309 ansonsten gesunde übergewichtige und adipöse Erwachsene getestet über mehrere Standorte verteilt.

16 Wochen lang wurden experimentelle Gruppen speziell aufgefordert, entweder zu frühstücken oder zu frühstücken, während eine Kontrollgruppe, bestehend aus Frühstückseßern und Frühstückskapitänen, eine gesunde Ernährungsberatung erhielt, die das Frühstück nicht erwähnte.

Die Forscher fanden heraus, dass die Gewichtsabnahme nicht beeinflusst wurde, wenn regelmäßig mit dem regelmäßigen Auslassen des Frühstücks verglichen wurde.

Lead-Studie Autor Emily Dhurandhar, Ph.D., Assistant Professor in der Abteilung für Health Behavior, sagte, dass sie jetzt mit dem Studium anderer Techniken für eine verbesserte Wirksamkeit voranbringen könnte. "Wir sollten versuchen zu verstehen, warum Essen oder überspringen Frühstück keinen Einfluss auf die Gewichtsabnahme, trotz der Beweise, dass das Frühstück Appetit und Stoffwechsel beeinflussen kann."

David Allison, Ph.D., Direktor des UAB Nutrition Adipositas Center, leitender Forscher des Projekts und Leiter der vorherigen Studie der UAB, sagte folgendes:

"Der Bereich der Fettleibigkeit und Gewichtsabnahme ist voll von allgemein gehaltenen Überzeugungen, die nicht strengen Tests unterzogen wurden; wir haben jetzt festgestellt, dass eine solche Überzeugung nicht zu halten scheint, wenn sie getestet wird."

Diese Studie könnte der erste Schritt bei der Neubewertung dessen sein, was für eine gesunde, ausgewogene Ernährung wichtig ist. Es wird zu weiteren Untersuchungen über einen effektiven Gewichtsverlust führen, aber hoffentlich auch zu einer Verbesserung der Qualität künftiger Studien in diesem Bereich.

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