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Das tägliche Verzehr von frischem Obst kann das kardiovaskuläre Risiko senken

Neue Forschung liefert weitere Beweise für die gesundheitlichen Vorteile des Obstkonsums, nachdem festgestellt wurde, dass das tägliche Verzehr frischer Früchte die Risiken von Herzinfarkt, Schlaganfall und kardiovaskulärem Tod senken kann.
Jeden Tag frisches Obst zu essen, kann der Gesundheit des Herzens zugute kommen.

Dr. Huaidong Du, von der Universität Oxford in Großbritannien, und Kollegen haben kürzlich ihre Ergebnisse in der New England Journal of Medicine.

Im Rahmen der Ernährungsrichtlinien 2015-2020 für Amerikaner wird empfohlen, dass Erwachsene, die weniger als 30 Minuten gemäßigtes Training bekommen, täglich 1,5-2 Tassen Früchte pro Tag konsumieren, basierend auf Beweisen, dass das Einschließen von Früchten als Teil einer gesunden Ernährung das Risiko verringert von einigen chronischen Krankheiten.

Ein Bericht der Centers for Disease Control and Prevention (CDC) vom letzten Jahr ergab jedoch, dass nur 13,1% der Erwachsenen in den USA genug Früchte zu sich nehmen.

Nun heben Dr. Du und seine Kollegen den Nutzen der Obstaufnahme hervor und zeigen, wie eine tägliche Aufnahme von frischen Früchten die Risiken von Herzinfarkt und Schlaganfall reduzieren kann.

Die Forscher merken an, dass frühere Studien bereits einen Zusammenhang zwischen einer hohen Fruchtzufuhr und einem geringeren Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen in westlichen Populationen identifiziert haben.

Medizinische Nachrichten heute berichteten beispielsweise über eine Studie aus dem letzten Jahr, in der - in einer US-Bevölkerung - der Verzehr von mehr Obst und Gemüse im jungen Erwachsenenalter die Gesundheit des Herzens im späteren Leben schützen könnte.

Dr. Du und seine Kollegen sagen jedoch, dass wenig darüber bekannt ist, ob eine hohe Fruchtzufuhr der Herzgesundheit in China zugute kommt, wo der Obstkonsum niedriger ist als in vielen anderen Ländern, einschließlich Großbritannien und den USA.

100 g frische Früchte täglich reduzierten den kardiovaskulären Tod um ein Drittel

Um das herauszufinden, schrieb das Team 512.891 Erwachsene im Alter von 30-79 Jahren aus 10 städtischen und ländlichen Regionen in China ein, die keine Vorgeschichte von Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder die Einnahme von blutdrucksenkenden Medikamenten hatten.

Die Teilnehmer mussten ihren täglichen Obstverbrauch melden, einschließlich der Früchte, die sie gegessen haben und wie viel. Ihre Gesundheit wurde durchschnittlich sieben Jahre lang anhand von Krankenhausakten und Sterberegistern erfasst.

Verglichen mit Teilnehmern, die nie oder nur selten frisches Obst verzehrten, hatten diejenigen, die täglich frisches Obst aßen, einen niedrigeren Blutdruck und niedrigere Glukosespiegel sowie ein geringeres Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall.

Unter Berücksichtigung von niedrigerem Blutdruck, niedrigeren Glukosespiegeln und anderen Faktoren, einschließlich Bildung und nicht Rauchen, stellte das Team fest, dass Teilnehmer, die täglich rund 100 g frisches Obst zu sich nahmen, ein Drittel weniger an Herz-Kreislauf-Erkrankungen erkrankten nie oder selten frische Früchte gegessen.

Die Fruchtaufnahme unter den Probanden bestand hauptsächlich aus Äpfeln und Orangen und die Ergebnisse waren bei Männern und Frauen konsistent.

Professor Zhengming Chen, ebenfalls an der Universität Oxford, sagt zu den Ergebnissen:

"Es ist schwierig zu wissen, ob das geringere Risiko bei Menschen, die mehr frisches Obst essen, auf eine echte Schutzwirkung zurückzuführen ist. Wenn dies der Fall ist, könnte ein weit verbreiteter Konsum von frischem Obst in China jährlich etwa eine halbe Million Herz-Kreislauf-Todesfälle verhindern Alter 70 und noch größere Zahlen von nicht tödlichen Schlaganfällen und Herzinfarkten. "

Dr. Du weist darauf hin, dass der Zusammenhang zwischen hohem Obstkonsum und kardiovaskulärem Risiko in China stärker zu sein scheint, wahrscheinlich weil der tägliche Obstkonsum weniger verbreitet ist als in Ländern mit hohem Einkommen.

Außerdem weist das Team darauf hin, dass viele Früchte, die in Ländern mit hohem Einkommen konsumiert werden, aus verarbeiteten Sorten bestehen, während die meisten Früchte, die in China konsumiert werden, frisch verzehrt werden; Frühere Studien haben die kardiovaskulären Effekte von frischen und verarbeiteten Früchten kombiniert untersucht.

Im vergangenen Monat, MNT berichteten über eine Studie, die darauf hinwies, dass eine Preissenkung von 10% auf Obst und Gemüse bis 2035 mehr als eine halbe Million Todesfälle durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen in den USA verhindern könnte.

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