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Nüsse jeden Tag essen kann das Leben verlängern
Die größte Studie ihrer Art, veröffentlicht in der New England Journal of Medicine, findet, dass Menschen, die täglich eine Handvoll Nüsse essen, länger leben als diejenigen, die sie überhaupt nicht essen.
Wissenschaftler des Dana-Farber Cancer Institute, des Brigham and Women's Hospital und der Harvard School of Public Health kamen zu diesem Schluss, nachdem sie Daten von fast 120.000 Menschen, die über 30 Jahre gesammelt wurden, analysiert hatten.
Die Analyse zeigte auch, dass normale Nussesser tendenziell schlanker waren als diejenigen, die keine Nüsse aßen und die Vorstellung, dass der Verzehr von Nüssen zu einer Gewichtszunahme führt, zur Ruhe bringen.
Der leitende Autor Charles S. Fuchs, Direktor des Magen-Darm-Krebs-Behandlungszentrums bei Dana-Farber und Professor für Medizin an der Harvard Medical School, und seine Kollegen untersuchten auch, wie man Nüsse essen oder nicht mit Todesursachen in Verbindung bringen kann.
Prof. Fuchs sagt:
"Der offensichtlichste Vorteil war eine Verringerung der Todesfälle durch Herzkrankheiten um 29 Prozent - der Haupttodesursache in Amerika. Aber wir haben auch eine signifikante Reduktion - 11% - des Risikos, an Krebs zu sterben, gesehen."
Erdnüsse und Nüsse zeigten ähnliche Wirkung
Das Team fand auch heraus, dass das verringerte Risiko des Todes für Nüsse, die auf Bäumen wachsen, wie Cashews und Brazils, und Erdnüsse, die unter der Erde wachsen, ähnlich ist. Andere Arten von Baumnuss gehören Mandeln, Haselnüsse, Macadamias, Pekannüsse, Pinienkerne, Pistazien und Walnüsse.
Forscher haben herausgefunden, dass das Essen einer Handvoll Nüsse pro Tag zu einer längeren Lebensdauer führen und sogar das Risiko von Todesfällen durch Herzerkrankungen und Krebs verringern kann.
Die Daten ließen jedoch nicht erkennen, ob dies auch für den Schutz vor bestimmten Todesursachen galt.
Frühere Studien haben bereits Zusammenhänge zwischen dem Verzehr von Nüssen und einem geringeren Risiko für viele Krankheiten, einschließlich Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes, Gallensteinen, Dickdarmkrebs und Divertikulitis, gezeigt.
Essen viel Nüsse wurde auch mit niedrigeren Cholesterin, Verringerung der Entzündung, oxidativen Stress, Körperfett und Insulinresistenz in Verbindung gebracht.
Und während einige kleine Studien den höheren Verzehr von Nüssen mit dem niedrigeren Tod aller Ursachen in bestimmten Populationen in Verbindung gebracht haben, hat keiner den Effekt in einer großen Population so detailliert über eine lange Zeit untersucht.
Je mehr Nüsse gegessen wurden, desto unwahrscheinlicher war es, dass sie sterben würden
In dieser neuen Studie untersuchten die Forscher Daten von 76.464 Frauen zwischen 1980 und 2010, die an der Nurses 'Health Study teilnahmen, und von 42.498 Männern von 1986 bis 2010, die an der Follow-up-Studie von Health Professionals teilnahmen.
Die Teilnehmer beider Kohorten füllten alle 2-4 Jahre detaillierte Ernährungsfragebögen aus und beantworteten auch Fragen zu Lebensstil und Gesundheit.
Die Nahrungsmittelfragebögen befragten die Teilnehmer, wie oft sie Nüsse in einer Portionsgröße von einer Unze (etwa 28 g) aßen, was ungefähr der Menge entspricht, die in einem kleinen Paket Erdnüsse aus einem Verkaufsautomaten enthalten ist.
Die Forscher verwendeten ausgeklügelte statistische Werkzeuge, um die Auswirkungen von Faktoren auszuschließen, die möglicherweise auch das Todesrisiko positiv beeinflusst hätten.
Zum Beispiel fanden sie heraus, dass Menschen, die mehr Nüsse aßen, dazu neigten, schlanker zu werden, mehr Obst und Gemüse zu essen, nicht zu rauchen, körperlich aktiver zu sein und mehr Alkohol zu trinken.
Aber sie waren auch in der Lage, die Auswirkungen dieser Faktoren zu eliminieren und einen unabhängigen Zusammenhang zwischen Nusskonsum und geringerem Todesrisiko zu finden.
Die erste Autorin Dr. Ying Bao aus dem Brigham and Women's Hospital erklärt, was sie gefunden haben:
"In all diesen Analysen, je mehr Nüsse gegessen wurden, desto unwahrscheinlicher war es, dass sie während der 30-jährigen Nachbeobachtungszeit sterben würden."
Nüsse weniger als einmal wöchentlich zu essen war mit einer 7% igen Verringerung des Sterberisikos verbunden, einmal pro Woche mit einer 11% igen Reduktion, zwei- bis viermal pro Woche mit einer 13% igen Reduktion, fünf- bis sechsmal pro Woche mit a 15% Rabatt und sieben oder mehr Mal pro Woche, um 20% reduziert.
Die Forscher weisen darauf hin, dass die Studie nicht darauf ausgerichtet war, Ursache und Wirkung zu untersuchen, und daher nicht zu dem Schluss kommen kann, dass das Essen von Nüssen dazu führt, dass Menschen länger leben.
Sie sagen jedoch, dass die Ergebnisse in hohem Maße mit "einer Fülle von bestehenden Beobachtungs- und klinischen Versuchsdaten zur Unterstützung der gesundheitlichen Vorteile des Nusskonsums bei vielen chronischen Krankheiten übereinstimmen".
Zuschüsse von den National Institutes of Health und der International Tree Nut Rat Nutrition Research & Education Foundation half bei der Finanzierung der Studie.
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