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Fast Food in Verbindung mit schlechterer Knochenentwicklung in den ersten Jahren

Das Leben in einer Nachbarschaft, in der es einen schnelleren Zugang zu Fast-Food-Läden gibt, könnte die Knochenentwicklung in der frühen Kindheit beeinflussen, so die erste Studie zur Untersuchung der Zusammenhänge zwischen Nahrungsmittelumgebung und Knochenmasse in den ersten 6 Lebensjahren.
Die Forscher sagen, dass die Exposition von Müttern und Kindern gegenüber gesunderen Nahrungsumgebungen die Knochenentwicklung in der Kindheit optimieren könnte.

Berichterstattung ihrer Ergebnisse in der Zeitschrift Osteoporose InternationalForscher der Universität von Southampton im Vereinigten Königreich kommen zu dem Schluss:

"Wenn in zukünftigen Studien bestätigt wird, könnten Maßnahmen zur Verringerung des Zugangs zu Fast-Food-Verkaufsstellen von Vorteil für die kindliche Entwicklung und die langfristige Gesundheit der Knochen sein."

Das Team fand auch heraus, dass die Tatsache, dass es in der Nachbarschaft gesündere Fachgeschäfte gibt, mit einer höheren Knochenmasse bei kleinen Kindern verbunden ist.

Für ihre Studie verwendeten die Forscher Daten über 1.107 Kinder, die im Southampton Women's Survey gesammelt wurden, einem Forschungsprojekt, das sich mit den Ernährungs- und Lebensstilfaktoren befasst, die die Gesundheit von Frauen und ihren Kindern beeinflussen.

Sie verglichen die Knochenmineraldichte und den Knochenmineralgehalt von Kindern bei der Geburt und dann im Alter von 4 oder 6 Jahren mit der Anzahl von Supermärkten, gesunden Fachgeschäften und Schnellimbissgeschäften in ihrer Nachbarschaft.

"Eine Verbesserung der Lebensmittelumgebung könnte der Knochenentwicklung zugute kommen"

Die Analyse zeigte, dass eine höhere Anzahl an Fast-Food-Verkaufsstellen in der Nachbarschaft mit einer niedrigeren Knochenmineraldichte und einem höheren Knochenmineralgehalt bei Neugeborenen verbunden war. Diese Verbindung war jedoch im Alter von 4 und 6 Jahren nicht signifikant.

Im Gegensatz dazu stellten die Forscher fest, dass in der Nachbarschaft gesündere Fachgeschäfte wie Obst- und Gemüsehändler, die frisches Obst und Gemüse verkauften, im Alter von 4 und 6 Jahren mit einer höheren Knochenmineraldichte verbunden waren.

Co-Autor Cyrus Cooper, Professor für Rheumatologie und Leiter der Abteilung für Epidemiologie des Life Science-Programms des Medical Research Council in Southampton, wo die Studie stattfand, sagt:

"Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Exposition von Müttern und Kindern gegenüber gesunden Nahrungsumgebungen die Knochenentwicklung in der Kindheit durch ihren Einfluss auf die Qualität der mütterlichen Ernährung und die Ernährungsgewohnheiten während der Kindheit optimieren könnte."

Er erklärt, wenn die Ergebnisse durch umfassendere Forschung bestätigt werden, dann würden sie vorschlagen, dass die Verbesserung der Nahrungsmittelumgebung der Knochenentwicklung von Kindern helfen könnte.

In einigen Teilen des Vereinigten Königreichs haben bereits Initiativen zur Verbesserung der Lebensmittelumwelt begonnen, in denen nach lokalen Planungsvorschriften Fastfood-Restaurants im Umkreis von 400 Metern von Schulen nicht zugelassen sind.

Der 20. Oktober ist der Welt-Osteoporose-Tag, dessen Botschaft in diesem Jahr "Knochenstärke stärken" ist, um die Rolle hervorzuheben, die eine gesunde Ernährung für die Knochengesundheit hat.

Die Forschung zeigt, dass eine ausgewogene Ernährung, die ausreichende Mengen an Obst, Gemüse, Protein, Kalzium und Vitamin D enthält, dazu beiträgt, gesunde Knochen während des gesamten Lebens zu entwickeln.

Laut einem Bericht der American Academy of Pediatrics aus dem Jahr 2014 wird das Erreichen einer beträchtlichen Knochenmasse im frühen Leben als die "wichtigste modifizierbare Determinante der lebenslangen Skelettgesundheit" angesehen.

Früher in diesem Jahr, Medizinische Nachrichten heute lernte auch von einer Studie, die in veröffentlicht wurde Naturkommunikationen Die frühzeitige Anwendung von Antibiotika könnte die Entwicklung des Kindes beeinträchtigen, indem es die Gewichtszunahme, das Knochenwachstum und die veränderten Darmbakterien fördert.

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