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FDA erlaubte unsichere Meeresfrüchte auf Markt nach BP-Ölpest-Unfall

In einer Studie wird der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) vorgeworfen, nach der BP-Ölkatastrophe Seafoods mit unsicheren Schadstoffkonzentrationen in die Nahrungskette gelangen zu lassen. Eine Studie, die vom Natural Resources Defense Council (NRDC) durchgeführt und im Peer-Review-Verfahren veröffentlicht wurde Umweltgesundheitsperspektive berichtet, dass die FDA das Risiko von Krebs durch angesammelte Kontaminanten in den Meeresfrüchten unterschätzte - insbesondere das Risiko für schwangere Mütter und Kinder, die in der Gegend leben.
In einigen Fällen ließ die FDA Nahrungsmittel mit 10.000-mal zu viel Verunreinigung durch. Der Bundesstelle wird auch vorgeworfen, die Risiken für Kinder und schwangere Mütter nicht zu identifizieren. Es scheint, dass die FDA fehlerhafte Annahmen und veraltete Risikobewertungsmethoden verwendet hat.
Das NRDC hat heute eine Petition eingereicht, in der die FDA aufgefordert wird, Grenzwerte für PAK (polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe) festzulegen, die in Meeresfrüchten enthalten sein können. Es ist wichtig, dass die schwangeren Mütter, Kinder und Personen mit hohem Verzehr von Meeresfrüchten geschützt werden, fügte der NRDC hinzu.

BP-Ölkatastrophe im Golf von Mexiko - (Terra-Satellit der NASA am 24. Mai 2010)

Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe

Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe, auch bekannt als PAHs, polyaromatische Kohlenwasserstoffe oder mehrkernige aromatische Kohlenwasserstoffe sind starke atmosphärische Schadstoffe, bestehend aus kondensierten aromatischen Ringen, die keine Heteroatome enthalten oder Substituenten tragen. Die einfachste Form von PAH ist Naphthalin. PAK können in Teerablagerungen, Kohle und Öl gefunden werden; sie werden auch als Nebenprodukt der Verbrennung fossiler oder biologischer Brennstoffe erzeugt.
PAK sind für die menschliche Gesundheit von Belang, da einige ihrer Verbindungen mit einem Krebsrisiko in Verbindung gebracht werden - es wird auch von mutagenen (sie können Gene können mutieren) und teratogenen (kann Geburtsschäden verursachen) Schäden berichtet. PAK können in gekochten Lebensmitteln enthalten sein - das Kochen von Fleisch bei sehr hohen Temperaturen, wie Grillen oder Grillen, kann den PAH-Gehalt erhöhen. Räucherfisch kann ebenfalls eine ähnliche Wirkung haben. PAK können auch Leberschäden verursachen.

FDA unterschätzte Risiken für schwangere Mütter und Kinder

Eine der Forscher, Miriam Rotkin-Ellman, sagte:
"Unsere Ergebnisse ergänzen eine lange Liste von Beweisen, dass die FDA die Risiken durch chemische Kontaminanten in Lebensmitteln übersieht. Wir dürfen nicht darauf warten, dass Menschen krank werden oder Krebsraten steigen. Wir müssen jetzt handeln, um die Nahrungsmittelversorgung zu schützen."

Die Autoren der Studie schlossen:
"Die Methoden der FDA zur Risikobewertung sollten aktualisiert werden, um die aktuellen Risikobewertungspraktiken besser widerzuspiegeln und gefährdete Bevölkerungsgruppen wie schwangere Frauen und Kinder zu schützen."

In ihrem Blog schrieb Rotkin-Ellman, dass die FDA berechnet hatte, dass 123.000 Mikrogramm Naphthalin pro Kilogramm Garnelen ein sicheres Niveau für den menschlichen Verzehr darstellten. Nach den Berechnungen ihres Teams sollte die Grenze bei 5,91 Mikrogramm liegen, wenn schwangere Frauen und Kinder, die viel Meeresfrüchte essen, geschützt werden sollen. Selbst für nicht schwangere Erwachsene stellten sie fest, dass die Sicherheitsgrenze nur 46,99 Mikrogramm Naphthalin pro Kilogramm Schalentiere betragen sollte.
Nach den Berechnungen der Wissenschaftler, wenn 1000 schwangere Frauen und ihre Kinder Golf Meeresfrüchte mit Kontaminierungsgrenzen von der FDA festgelegt konsumieren, würden 20 der Kinder dieser Frauen ein erhebliches Risiko für Krebs durch die Kontamination verursacht werden.
Rotkin-Ellman schrieb:
"Dies ist kein Schutz der öffentlichen Gesundheit. Bei der FDA sind größere Reformen erforderlich, um unsere Nahrungsmittelversorgung besser abzusichern."

Als Rotkin-Ellman und sein Team Daten über PAH-Spiegel von Schalentieren nach der BP-Ölpest sammelten, fanden sie heraus, dass bis zu 53% der getesteten Garnelen PAH-Spiegel über ihren eigenen überarbeiteten Sicherheitsgrenzwerten für schwangere Mütter und Kinder hatten viele Muscheln).

Rotkin-Ellman fügte hinzu:
"Anstatt zu sagen, dass es für jeden sicher ist, zu essen, sollten schwangere Frauen und Kinder gewarnt und darauf hingewiesen werden, ihren Schalentierkonsum im Golf zu reduzieren."

Das wissenschaftliche Team gibt an, dass sie sich seit einiger Zeit um dieses Thema sorgen. Sie konnten nicht verstehen, wie die FDA so stark von den Richtlinien anderer Behörden abgewichen war und sogar ihre eigene frühere Praxis nach früheren Ölunfällen.
Um herauszufinden, warum, forderten sie die FDA für Dokumente im Rahmen des FOIA (Freedom of Information Act). Nach einem Jahr unaufhörlichen Streits um die entsprechenden Dokumente durch die FOIA-Anfrage zu bekommen, entdeckten sie, dass die EPA (Environmental Protection Agency) einen strengeren Gesundheitsschutz vor Kontamination vorgeschlagen hatte - diese Vorschläge wurden ignoriert. Selbst einige FDA-Mitarbeiter sagten offenbar, dass der Schutz stärker sein sollte.
In einer E-Mail teilte die EPA der FDA mit, dass sie die Risiken für viele Meeresfrüchtekonsumenten unterschätzt, insbesondere diejenigen, die an der Golfküste leben.
Geschrieben von Christian Nordqvist

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