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Fischvergiftungsraten in Florida "unterschätzt"
Forscher haben herausgefunden, dass die Anzahl der Menschen, die in Florida jedes Jahr durch ein gefährliches, von Nahrungsmitteln übertragenes Toxin, das von Rifffischen befallen ist, vergiftet wird, in den öffentlichen Gesundheitsdaten erheblich unterschätzt wird.
Barrakudas gelten als ein hohes Risiko, Ciguatera-Toxine zu tragen.
Die Prävalenz der Vergiftung im Bundesstaat wurde zuvor auf 0,2 Fälle pro 100.000 Menschen geschätzt. Laut der neuen Studie, veröffentlicht in der American Journal für tropische Medizin und HygieneDie tatsächliche Zahl wird auf 5,6 Fälle pro 100.000 Menschen geschätzt.
Das fragliche Toxin wird Ciguatera genannt und ist bekannt dafür, von Fischen wie Barrakudas, Zackenbarschen, Gelbschwanzmakrelen, Schnappern, Thunfischen und Seebarschen getragen zu werden. Es gibt bereits Warnungen über den Verzehr von Barrakudas, die sich jedoch nicht auf andere beliebte Sportfische erstrecken.
"Ich denke, es gibt ein breiteres Bewusstsein, je weiter südlich Sie gehen, dass Barrakudas Träger sind, aber vielleicht nicht so viel Bewusstsein, dass ein Fisch wie Zackenbarsch oder Gelbschwanzkrebs Ciguatera tragen kann", sagt Erstautorin Elizabeth Radke.
Ciguatera ist ein Toxin, das in Algen vorkommt, die typischerweise an Korallenriffen wachsen und zunächst auf kleine Fische übertragen werden, die sich von der Riffvegetation ernähren. Beim Menschen kann eine Ciguatera-Vergiftung innerhalb von 1-3 Stunden nach dem Verzehr zu Durchfall und Erbrechen führen, zusammen mit Schmerzen, Schmerzen beim Wasserlassen und anderen neurologischen Symptomen.
Es ist die häufigste Form der Fischvergiftung in der Welt und eine der widerstandsfähigsten. Es gibt keine Tests zum Nachweis von Ciguatera, und das hitzestabile Toxin kann nicht durch Kochen oder Einfrieren von kontaminiertem Fisch zerstört werden.
Aufgrund der Auswirkungen des Klimawandels haben Experten Bedenken geäußert, dass steigende Meerwassertemperaturen dazu führen könnten, dass Ciguatera weltweit aus den tropischen und subtropischen Gebieten abwandert, wo es am häufigsten vorkommt.
"Es gab Fälle, die so weit nördlich wie Georgia und South Carolina gemeldet wurden, aber wahrscheinlich handelte es sich um Fische, die das Gift in Südflorida oder der Karibik aufnahmen und nach Norden auswanderten", berichtet Radke. "Aber an den geografischen Grenzen des Toxins muss weiter überwacht werden."
Für die Studie befragten Forscher von der Universität von Florida Erholungsfischer über dem Staat von Florida und analysierten Berichte von Ciguatera, das zum Florida-Gesundheitsministerium (FDOH) gemacht wurde. Durch die Identifizierung von Bevölkerungsgruppen mit hohem Risiko, von Fischarten mit hohem Risiko und von Fischereistandorten wollten die Forscher ihre Ergebnisse auf Untererfassung ausrichten.
Nicht gemeldete Fälle könnten auf mangelnde Behandlung oder Fehlklassifizierung zurückzuführen sein
Die Erhebung der Fischer ergab für die Forscher eine große Anzahl nicht gemeldeter Fälle. Zum Beispiel, FDOH Aufzeichnungen halten, dass Ciguatera betrifft etwa 1 pro 100.000 Menschen in Miami-Dade und 3 pro 100.000 in Monroe County jedes Jahr.
Laut Radke und ihren Kollegen betrug die tatsächliche Inzidenz von Ciguatera-Vergiftungen etwa 28 pro 100.000 Menschen in Miami-Dade und 84 pro 100.000 in Monroe County.
Die Forscher glauben, dass die Diskrepanz in der Fallhäufigkeit zwischen den staatlichen Aufzeichnungen und ihren eigenen Ergebnissen auf Personen zurückzuführen sein könnte, die vergiftet wurden, Ärzte oder Ärzte nicht mit Patienten behandelten und entweder keine Fälle berichteten oder sie nicht als eigenständige Ciguatera-Fälle identifizierten.
"In Zukunft könnte FDOH in der Lage sein, die Berichterstattung zu verbessern, indem Ärzte über die Möglichkeit informiert werden, Ciguatera aus Fischen zu erwerben, die außerhalb von typischen Gebieten gefangen wurden, und die einzigartige klinische Darstellung der Ciguatera-Krankheit hervorheben", schlussfolgern die Autoren.
"Wir müssen wachsam sein für jeden Anstieg der Krankheit, da die Verbreitung von Ciguatera besonders schädlich für Menschen sein könnte, die mehr auf Fische wie Barrakudas und Grouper angewiesen sind, um Nahrung und Einkommen zu erhalten", sagt Christopher Plowe, Präsident der American Society of Tropical Medizin und Hygiene.
Obwohl die Studie darauf hinweist, dass die Ciguatera-Vergiftung in Florida häufiger vorkommt als bisher angenommen, stellt Radke fest, dass das Team keine Beweise dafür gefunden hat, dass die Infektionsraten in letzter Zeit zugenommen haben.
Sie ist auch der Meinung, dass Menschen sich nicht zu sehr über die möglichen Gefahren des Verzehrs von Fischen wie Grouper und Amberjack Gedanken machen sollten, die weniger mit Ciguatera als mit Barrakudas in Verbindung stehen.
"Ich glaube nicht, dass die Menschen unbedingt aufhören müssen, diese anderen Fische zu essen", sagt sie, "aber sie müssen sich bewusst sein, dass ein Risiko besteht, und wenn sie nach dem Essen krank werden, sollten sie einen Arzt aufsuchen."
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