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Globale Adipositas-Reaktion ist laut Experten "inakzeptabel langsam"

Eine neue sechsteilige Reihe veröffentlicht in Die Lanzette behauptet, dass der Fortschritt bei der Bekämpfung der anhaltenden Adipositas-Epidemie "unannehmbar langsam" sei und neue Denkweisen erfordere.
Geschmacksvorlieben und Markenloyalität werden in der Kindheit festgestellt, so dass die Industrie hochgradig verarbeitete Lebensmittel und gesüßte Getränke an Kinder ab einem jungen Alter weitergibt.

Laut den Artikeln hat nur 1 von 4 Ländern eine Politik für gesunde Ernährung bis 2010 umgesetzt.

Das Lanzette Die Reihe stellt fest, dass sich zwar die Adipositasrate bei Kindern in bestimmten Städten und Ländern abschwächt, in keinem Land jedoch bis jetzt rückläufige Adipositasraten auf bevölkerungsweiter Ebene zu verzeichnen sind.

So wiegen beispielsweise Kinder in den USA durchschnittlich 5 kg mehr als vor 30 Jahren, wobei 1 von 3 Kindern übergewichtig oder fettleibig ist.

In neuen Schätzungen für die Serie produziert, Die Lanzette berichtet, dass amerikanische Kinder pro Tag durchschnittlich 200 kcal mehr konsumieren als in den 1970er Jahren. Dieser Mehrverbrauch ergibt sich aus dem Verzehr von zusätzlichen 400 US-Dollar pro Kind und Jahr, was einem jährlichen Umsatz von 20 Milliarden US-Dollar für die US-amerikanische Nahrungsmittelindustrie entspricht.

Einfach ausgedrückt? "Fette Kinder sind eine Investition in zukünftige Verkäufe." Dies ist die Meinung von Dr. Tim Lobstein von der World Obesity Federation, Co-Autor der Serie, die auch einen integrierten Ansatz fordert, um sowohl Überernährung als auch Unterernährung zu bekämpfen.

"Unterernährung und Unterernährung haben viele gemeinsame Ursachen und Lösungen. Daher müssen wir eine integrierte Ernährungspolitik verfolgen, die diese beiden Aspekte gemeinsam angeht, um gesundes Wachstum für Kinder zu fördern", sagt Dr. Lobstein.

Mehr als ein Fünftel der Kinder unter 5 Jahren sind in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen von Wachstumsverzögerungen betroffen, aber ein rasch ansteigendes Übergewicht in diesen Ländern kann ebenfalls eine Bedrohung für diese Bevölkerungsgruppen darstellen. Als ein Beispiel dafür, wie diese kombinierten Probleme Individuen beeinflussen könnten, erklären die Autoren, dass schlecht genährte Säuglinge nicht ihre volle Größe entwickeln können, aber immer noch mehr als ihr volles Gewicht bekommen.

In diesem Bericht wird daher betont, dass sichergestellt werden muss, dass das Angebot an Lebensmitteln, das ein gesundes Wachstum fördert, nicht durch die aggressive Vermarktung billiger und weniger nährstoffreicher Produkte durch die Lebensmittelindustrie gefährdet wird.

Die Lebensmittelindustrie, so die Autoren, hat eine spezielle Industrie, die auf Kinder abzielt. Geschmacksvorlieben und Markenloyalität werden in der Kindheit festgestellt, so dass die Industrie hochgradig verarbeitete Lebensmittel und gesüßte Getränke an Kinder ab einem jungen Alter weitergibt.

Zur Veranschaulichung dieses Punktes berichten die Autoren, dass der Weltmarkt für verarbeitete Säuglingsnahrung im Jahr 2015 voraussichtlich einen Wert von 19 Milliarden US-Dollar haben wird, verglichen mit 13,7 Milliarden US-Dollar im Jahr 2007.

Regierungen verlassen sich auf freiwillige Initiativen der Nahrungsmittelindustrie, anstatt Lösungen vorzuschlagen

Die Länder ergreifen nicht die notwendigen Maßnahmen, um Kinder vor Fettleibigkeit zu schützen, wie der Bericht feststellt, und es fehlt sowohl an der Regulierung als auch an einer gesunden Lebensmittelpolitik. Stattdessen stützen sich die meisten Länder auf die freiwilligen Initiativen der Lebensmittelindustrie, und es gibt keine Beweise für die Wirksamkeit dieser Programme.

"Es ist an der Zeit zu erkennen, dass dieser Teufelskreis von Angebot und Nachfrage nach ungesunden Lebensmitteln durch" intelligente Nahrungsmittelpolitiken "der Regierungen und gemeinsame Anstrengungen von Industrie und Zivilgesellschaft zur Schaffung gesünderer Nahrungsmittelsysteme gebrochen werden kann", sagt Dr. Christina Roberto von der Harvard TH Chan Schule der öffentlichen Gesundheit in Boston, MA.

Zu den Empfehlungen der Reihe gehört die Forderung nach staatsbürgerlichen Aktionen zur Bekämpfung der Adipositas - ähnlich wie der Druck von der Öffentlichkeit, die den Zugang zu HIV / AIDS - Patienten in Südafrika allgemein zugänglich macht - und dass mehr getan werden muss, um das Problem zu lösen Ausbildung von Gesundheitsfachkräften.

Ein Teil dieses Trainings sollte darin bestehen, Voreingenommenheiten bei Patienten mit Fettleibigkeit entgegenzuwirken und die Strategien zur Versorgung zu verbessern, so die Autoren.

Der Hauptautor der Reihe, Prof. Boyd Swinburn von der University of Auckland, Neuseeland, fasst die Empfehlungen zusammen:

"Der Schlüssel zur Erreichung des Ziels der WHO, die Fettleibigkeitsrate bis 2025 nicht weiter zu erhöhen, ist die Stärkung der Rechenschaftspflicht zur Unterstützung der Regierung, die Einschränkung der Rolle der Lebensmittelindustrie bei der Gestaltung der öffentlichen Politik und die Förderung der Zivilgesellschaft gesunde Lebensmittelumgebungen. "

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