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Hohe Carb-Diät schlecht für ältere kognitive Funktion

Senioren, die eine kohlenhydratreiche Diät einhalten, ist es fast viermal so wahrscheinlich, dass sie leichte kognitive Beeinträchtigungen entwickeln, vor allem wenn ihre Nahrungsaufnahme zu viel Zucker enthält, berichten Forscher von der Mayo Clinic Journal der Alzheimer-Krankheit.
Ihre Ergebnisse beziehen sich speziell auf Menschen im Alter von 70 oder mehr Jahren.
Sie fanden auch heraus, dass Senioren, deren Ernährung reich an Protein und Fett ist, weniger wahrscheinlich eine kognitive Beeinträchtigung entwickeln.
Die meisten Studien haben erwähnt, dass Low-Carb und High-Protein-Diäten als das Beste, um das Gewicht zu halten, aber kaum einer hat sich darauf konzentriert, wie es Kognition beeinflusst.

Co-Autor, Rosebud Roberts, M. B., Ch. B., erklärte, dass eine ausgewogene oder abgerundete Ernährung das ist, was wirklich wichtig für die allgemeine körperliche und geistige Gesundheit ist.
Dr. Roberts sagte:

"Wir denken, dass es wichtig ist, dass Sie eine gesunde Balance von Protein, Kohlenhydraten und Fett essen, weil jeder dieser Nährstoffe eine wichtige Rolle im Körper spielt."

Dr. Roberts und sein Team verfolgten 1.230 Personen zwischen 70 und 89 Jahren, die in den vergangenen zwölf Monaten über ihre Essgewohnheiten berichteten. Zu Beginn der Studie wurde ihre kognitive Funktion von einem Expertengremium aus Ärzten, Krankenschwestern und Neuropsychologen beurteilt. Nur etwa 940 von ihnen zeigten keine Anzeichen einer kognitiven Beeinträchtigung; Sie wurden gebeten, zu weiteren Bewertungen zurückzukehren.

Bis zum vierten Studienjahr zeigten 200 von 940 Zeichen einer leichten kognitiven Beeinträchtigung mit Defiziten in Sprache, Gedächtnis, Denken und Urteilsvermögen.
Die Forscher fanden heraus:
  • Die höchsten Kohlenhydratfresser hatten ein 1,9-fach höheres Risiko einer leichten kognitiven Beeinträchtigung als die Teilnehmer, die am wenigsten Kohlenhydrate zu sich nahmen.

  • Die höchsten Zuckerkonsumenten hatten ein 1,5-fach höheres Risiko kognitiver Beeinträchtigungen als die niedrigsten Verbraucher.

  • Die Teilnehmer mit der höchsten Fettaufnahme hatten ein um 42% geringeres Risiko, eine kognitive Beeinträchtigung zu entwickeln als die fettarmen Probanden.

  • Die höchsten Proteinkonsumenten hatten im Vergleich zu den niedrigsten Proteinkonsumenten eine um 21% geringere Wahrscheinlichkeit, eine Demenz zu entwickeln.

  • Bei Berücksichtigung der Fett- und Proteinaufnahme hatten die höchsten Carb Esser eine 3,6-fach höhere Wahrscheinlichkeit, eine leichte kognitive Beeinträchtigung zu entwickeln.
Dr. Roberts sagte:
"Eine hohe Kohlenhydrataufnahme könnte schlecht für Sie sein, denn Kohlenhydrate beeinflussen Ihren Glukose- und Insulinstoffwechsel. Zucker treibt das Gehirn an - also moderate Aufnahme ist gut. Allerdings können hohe Zuckermengen das Gehirn daran hindern, den Zucker zu verwenden - ähnlich wie bei was wir bei Typ-2-Diabetes sehen. "

Was ist leichte kognitive Beeinträchtigung?

Leichte kognitive Einschränkung, auch bekannt als MCIist eine Störung des Gehirns, die die Fähigkeit einer Person beeinflusst, zu denken, sich zu konzentrieren, zu denken, sich zu erinnern und Ideen zu formulieren. Es ist keine Lernbehinderung, die früh im Leben auftritt - MCI wird später erworben.
Eine Person mit einer leichten kognitiven Beeinträchtigung ist in der Regel in der Lage, selbstständig in alltäglichen Aktivitäten zu arbeiten, kann aber Schwierigkeiten haben, sich an Dinge zu erinnern, wie die Namen von Personen, denen sie kürzlich begegnet sind. Leute mit MIT vergessen normalerweise, wo sie Dinge gelassen haben.
Diejenigen, die sich dessen bewusst werden, können versuchen, sich anzupassen, indem sie Notizen machen und Dinge in einem Kalender ankreuzen. Damit eine MCI-Diagnose erreicht werden kann, muss der Patient in der Lage sein, alle seine täglichen Aktivitäten ohne weitere Hilfe, die er zuvor benötigte, erfolgreich durchzuführen.
MCI ist keine Demenz. Menschen mit Demenz haben Defizite, die so weit fortgeschritten sind, dass sie nicht mehr unabhängig voneinander funktionieren können. Ein großer Teil der Menschen mit MCI wird schließlich einige Jahre später mit der Alzheimer-Krankheit diagnostiziert.
Geschrieben von Christian Nordqvist

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