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Zunehmende Ballaststoffaufnahme nach einem Herzinfarkt kann das Überleben verlängern
Frühere Forschungen haben gezeigt, dass Menschen, die viel Ballaststoffe essen, ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen haben. Nun, neue Forschung veröffentlicht in der BMJ stellt fest, dass eine Erhöhung der Ballaststoffaufnahme nach einem Herzinfarkt das Überleben verlängern kann.
Jedes Jahr haben rund 1 Million Menschen in den USA einen Herzinfarkt. Laut dem Nationalen Herz-, Lungen-und Blut-Institut überleben viele Menschen Herzinfarkte und leben weiter voll, aktive Leben. Das spätere Überleben nach einem solchen unerwünschten Ereignis kann jedoch von Änderungen im Lebensstil abhängen.
Das Forschungsteam, einschließlich Shanshan Li von den Abteilungen für Epidemiologie und Ernährung an der Harvard School of Public Health in Boston, MA, sagt, dass es wichtig ist, zu identifizieren, welche Schritte Herzinfarktpatienten benötigen, um ihren Lebensstil zu ändern und das Überleben zu erhöhen.
Vor diesem Hintergrund wollten die Forscher herausfinden, ob eine erhöhte Ballaststoffaufnahme nach einem Herzinfarkt die Gesundheit langfristig beeinträchtigen kann.
Sie bewerteten Daten aus der Nurses 'Health Study mit 121.700 weiblichen Krankenschwestern sowie Daten aus der Health Professional Follow-up Studie, an der 51.529 männliche Gesundheitsfachkräfte teilnahmen. Bei beiden Studien mussten die Teilnehmer alle 2 Jahre Fragebögen zu ihren Lebensgewohnheiten ausfüllen.
Hohe Ballaststoffaufnahme nach Herzinfarkt reduziert das Gesamttodesrisiko um 25%
Das Team identifizierte 2.258 Frauen und 1.840 Männer, die einen ersten Herzinfarkt oder Myokardinfarkt (MI) überlebten. Während der Nachuntersuchung nach 9 Jahren starben 682 der Frauen und 451 der Männer.
Alle Probanden wurden in eine von fünf Gruppen eingeteilt, die von ihrer Faseraufnahme nach einem Herzinfarkt abhängig waren.
Forscher fanden heraus, dass eine erhöhte Ballaststoffaufnahme nach einem Herzinfarkt das Überleben verlängern kann.
Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass die Teilnehmer im obersten Quintil - diejenigen, die die höchste Ballaststoffaufnahme hatten - in den 9 Jahren nach ihrem Herzinfarkt ein um 25% reduziertes Risiko hatten, an irgendeinem Grund zu sterben, verglichen mit denen im untersten Quintil, die das Futter aßen niedrigste Fasermenge
Das oberste Quintil hatte auch ein um 13% geringeres Risiko, während der Nachbeobachtungsphase nur an kardiovaskulären Ursachen wie Herzinfarkt, Schlaganfall und Herzerkrankungen zu sterben.
Insgesamt stellte das Team fest, je höher die Ballaststoffaufnahme eines Patienten nach einem Herzinfarkt war, desto länger lebten sie wahrscheinlich.
Diese Ergebnisse blieben auch nach Anpassung für andere Faktoren, die das Langzeitüberleben nach einem Herzinfarkt beeinflussen können, wie Alter, Krankengeschichte, Ernährung und Lebensstilfaktoren, signifikant.
Die Forscher bewerteten dann die Auswirkungen von drei verschiedenen Faserarten - Getreide, Obst und Gemüse. Sie fanden heraus, dass nur Getreidefaser mit einem erhöhten langfristigen Überleben nach einem Herzinfarkt in Verbindung gebracht wurde. Die Hauptquelle für Ballaststoffe der Teilnehmer war Frühstücksflocken.
Da Herzinfarktüberlebende ein höheres Todesrisiko haben als die Allgemeinbevölkerung, sagt das Forscherteam, dass sie oft motiviert sind, Veränderungen im Lebensstil vorzunehmen. Sie weisen jedoch darauf hin, dass viele Überlebende von Herzinfarkt zunächst mit Medikamenten behandelt werden. Das Vertrauen auf solche Kisten kann den Wunsch nach einem gesünderen Lebensstil verringern.
Als Ergebnis bemerken sie, dass:
"Zukünftige Forschung zu Veränderungen des Lebensstils nach der MI sollte sich auf eine Kombination von Änderungen des Lebensstils und darauf konzentrieren, wie sie die Sterblichkeitsraten weiter senken können, als dies durch das medizinische Management allein möglich ist."
Nach den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner aus den US-Landwirtschafts- und Gesundheitsministerien sollten Frauen täglich mindestens 25 g Ballaststoffe und Männer mindestens 38 g täglich verzehren. Jedoch folgen weniger als 5% der Amerikaner diesen Empfehlungen.
Hohe Ballaststoffaufnahme wurde mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Früher in diesem Jahr, Medizinische Nachrichten heute berichteten über eine Studie, die nahelegt, dass eine ballaststoffreiche Ernährung vor Asthma schützen könnte, während andere Studien zeigen, dass eine ballaststoffreiche Ernährung vor Fettleibigkeit und Diabetes schützen kann.
Laut der Mayo Clinic sind viele Früchte - insbesondere Himbeeren, Birnen und Äpfel - eine gute Quelle für Ballaststoffe. Andere Nahrungsmittel, die reich an Ballaststoffen sind, sind Getreide, Müsli, Nudeln, Nüsse, Samen und viele Gemüse wie Artischocken, Brokkoli und grüne Erbsen.
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