Jod an der Grenze zwischen gebärfähigen Frauen, CDC

Junge amerikanische Frauen im gebärfähigen Alter haben grenzwertige Jodkonzentrationen, die nur knapp über dem liegen, was als Jodmangel angesehen werden könnte. Dies geht aus einem neuen Bericht dieser Woche hervor, der von den US-amerikanischen Zentren für Seuchenkontrolle und -prävention (CDC) veröffentlicht wurde.
Diese Altersgruppe (20 bis 39 Jahre alt) hatte laut dem zweiten nationalen Bericht der CDC über biochemische Indikatoren für Ernährung und Ernährung auch die niedrigste Jodkonzentration in jeder Altersgruppe von Frauen.
Jod ist ein essenzieller Nährstoff, den der Körper für eine gesunde Funktion der Schilddrüse braucht, deren Hormone Wachstum und Entwicklung regulieren.
Frauen im gebärfähigen Alter benötigen eine gute Jodversorgung für die gesunde Entwicklung des Fötus während der Schwangerschaft.
Zu wenig Jod führt zu geistiger Behinderung, Kropf (Schwellung in der Schilddrüse), Kretinismus (verkümmertes körperliches und geistiges Wachstum), Schilddrüsenunterfunktion (Hypothyreose) und anderen Wachstums- und Entwicklungsstörungen.
Diätsalz ist eine der Hauptquellen von Jod in über 70 Ländern, einschließlich der USA und Kanada, die Salzjodierungsprogramme haben.
Seetang (zB Seetang, Nori, Kombu und Wakame) ist eine der reichhaltigsten Nahrungsquellen für diätetisches Jod. Andere gute Nahrungsquellen sind Meeresfrüchte, Milchprodukte, Getreide und Eier.
Obst und Gemüse enthalten auch Jod, aber die Menge hängt vom Jodgehalt des Bodens ab, in dem sie wachsen und wie sie gedüngt und bewässert werden.
Milchprodukte, insbesondere Milch, und Getreideprodukte sind die Hauptbeiträge von Jod zur amerikanischen Ernährung.
Schwangere Frauen, die nicht genügend Milchprodukte konsumieren, könnten besonders gefährdet sein, an Jodmangel zu erkranken. Dies geht aus den Angaben des Office of Diätetic Supplements, einem Teil der National Institutes of Health, hervor.
Eine 2010 von Forschern der Central Michigan University veröffentlichte Studie legt nahe, dass Jodmangel bei Frauen, die ihre Salzaufnahme einschränken, wahrscheinlicher ist als bei Frauen, die dies nicht tun.
Insgesamt stellt der CDC-Bericht fest, dass die US-Bevölkerung ein gutes Niveau einiger essenzieller Vitamine und Nährstoffe hat, aber höhere Mangelraten in einigen Gruppen geben Anlass zur Sorge.
Neben der Hervorhebung der Borderline Jodwerte im gebärfähigen Alter Frauen, der Bericht sagt Vitamin D-Mangel bei schwarzen Amerikanern viel höher ist, und Eisenmangel ist höher bei mexikanisch-amerikanischen Vorschulkinder und nicht-hispanischen schwarzen und mexikanisch-amerikanischen Frauen im gebärfähigen Alter .
Geschrieben von Catharine Paddock

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