Eisenhaltige Nahrungsmittel zur Vorbeugung von Anämie könnten das Demenzrisiko senken

Forscher haben herausgefunden, dass niedrige Eisenspiegel in Blut und Anämie mit erhöhten Risiken für Demenz verbunden sein könnten, laut einer Studie in der Zeitschrift veröffentlicht Neurologie.

Anämie tritt auf, wenn die Anzahl der roten Blutkörperchen oder die Konzentrationen von Hämoglobin, einem Protein innerhalb der roten Blutkörperchen, niedrig sind.

Forscher der Universität von Kalifornien, San Francisco und der American Academy of Neurology analysierten 2.552 Erwachsene im Alter zwischen 70 und 79 Jahren, die an einer Studie zu Gesundheit, Alterung und Körperzusammensetzung teilnahmen.

Die Studie, die über einen Zeitraum von 11 Jahren durchgeführt wurde, erforderte während dieser Zeit die Teilnahme der Erwachsenen an Gedächtnis- und Denkversuchen.

Zu Beginn der Studie waren alle Patienten frei von Demenz. Zu Beginn der Studie wurden 393 mit Anämie diagnostiziert und 445 hatten es bis zum Ende der Studie entwickelt.

Die Ergebnisse zeigten, dass die Patienten mit Anämie ein höheres Risiko hatten, an Demenz zu erkranken als diejenigen, die nicht anämisch waren. Anämie war mit einer 41% höheren Wahrscheinlichkeit für Demenz assoziiert. Der Verband blieb bestehen, auch nachdem die Forscher andere Faktoren wie Alter, Geschlecht, Rasse und Bildung berücksichtigt hatten.

Kristin Yaffe, eine Autorin der Universität von Kalifornien, San Francisco, sagt:

"Es gibt mehrere Erklärungen dafür, warum Anämie mit Demenz in Verbindung gebracht werden kann. Zum Beispiel kann Anämie ein Zeichen für schlechte Gesundheit im Allgemeinen sein, oder niedrige Sauerstoffkonzentrationen, die von Anämie herrühren, können eine Rolle in der Verbindung spielen.

Es hat sich gezeigt, dass Sauerstoffminderung im Gehirn die Gedächtnis- und Denkfähigkeit verringert und zur Schädigung von Neuronen beitragen kann. "

Könnte eine bessere Ernährung das Risiko senken?

Mehr als 3 Millionen Menschen in den USA haben Anämie. Eisenmangelanämie (IDA) ist die häufigste Form. Es tritt auf, wenn der Körper nicht genug Eisen für gesunde Hämoglobinproduktion bekommt.

Essen mit hohem Eisengehalt kann helfen, IDA zu verhindern. Das National Heart Lung und Blood Institute berät über Anämie (Ressource nicht mehr verfügbar unter www.nhlbi.nih.gov) listet diese Quellen als am besten für den Eisengehalt auf:

Wird Essen mehr eisenhaltige Nahrung wie rotes Fleisch dieses lächelnde Paar frei von Demenz halten?

• Fleisch - besonders rotes Fleisch (wie Rind oder Leber)
• Hähnchen
• Truthahn
• Schweinefleisch
• Fisch
• Schaltier.

Das Institut führt auch die folgenden Nicht-Fleisch-Lebensmittel auf, die gute Eisenquellen sind:

• Spinat und anderes dunkelgrünes Blattgemüse
• Tofu
• Erbsen; Linsen; weiße, rote und gebackene Bohnen; Sojabohnen; und Kichererbsen
• Getrocknete Früchte wie Pflaumen, Rosinen und Aprikosen
• Pflaumensaft
• Eisen angereicherte Getreide und Brot.

Dr. Doug Brown von der Alzheimer-Gesellschaft kommentiert die Studie: Obwohl diese Forschung interessant ist, sollten wir nicht davon ausgehen, dass Anämie eine direkte Ursache für Demenz ist. Er sagt:

"Vielleicht hatten unsere Eltern recht, uns zu sagen, dass wir mehr Spinat essen sollten. Diese interessante Forschung legt nahe, dass niedrigere Eisenspiegel möglicherweise später im Leben mit der kognitiven Gesundheit zusammenhängen.

Allerdings ist mehr Forschung erforderlich, und wir sollten nicht den Sprung zu der Behauptung machen, dass Anämie Demenz verursacht. Die Veränderungen können mit einem gestörten Sauerstofffluss zum Gehirn oder sogar mit einer insgesamt schlechten Gesundheit in Verbindung stehen. "

Abschließend sagt Dr. Doug Brown, dass "der beste Weg, um das Risiko von Demenz zu reduzieren ist, einen gesunden Lebensstil führen."

"Genießen Sie eine ausgewogene mediterrane Ernährung, die reich an Obst und Gemüse, fettem Fisch und gelegentlich sogar einem Glas Rotwein ist. Machen Sie regelmäßig Sport und rauchen Sie nicht", sagt er.