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Keep Up Protein Intake, Diät Postmenopause Frauen erzählt

Wenn Sie eine postmenopausale Diät-Frau sind und Sie wollen nicht verlieren Muskeltonus, wie Sie Fett verlieren, sollten Sie Ihre Proteinzufuhr halten, schrieb Forscher von der Universität von Illinois in der Zeitschrift für Gerontologie: Medizinische Wissenschaften. Protein hilft auch, Hungerattacken abzuwehren, fügen sie hinzu.
Ellen Evans erklärte, dass eine Diät mit hohem Gewichtsverlust, die reich an Protein ist, die Muskelmasse schützt. Evans und sein Team wollten herausfinden, wie sich die Körperzusammensetzung auf die körperliche Funktion bezieht - sie hatten herausgefunden, dass viele ältere Frauen, die eine Diät machten, ein höheres Risiko hatten, Muskeln zu verlieren, ebenso wie Fett.
Fellow-Forscherin Mina Mojtahedi sagte, dass Muskelverlust das Gleichgewicht einer Frau, die allgemeine Stärke und die Fähigkeit beeinträchtigen könnte, alltägliche Aufgaben zu erledigen, wie zum Beispiel das Treppensteigen oder das Aufstehen von einem Stuhl aus.
Sie fanden heraus, dass eine proteinreiche Diät dem Muskelabbau entgegenwirken kann, wenn eine ältere Frau versucht, Fett zu verlieren - und damit ihr Muskel-Fett-Verhältnis schützt.
Mojtahedi schrieb, dass ältere Frauen, die während ihrer Diät eine höhere Proteinzufuhr hatten, 3,9% mehr Gewicht verloren als andere gleichaltrige Diäten und einen relativen Zuwachs von 5,8% mehr Oberschenkelmuskelvolumen hatten.
Die sechsmonatige Doppelblindstudie bestand aus 31 gesunden, postmenopausalen, übergewichtigen Frauen, die eine Diät zur Gewichtsreduktion von 1.400 Kalorien basierend auf der My Pyramide des USDA verfolgten. Die Teilnehmer wurden in zwei Gruppen aufgeteilt, von denen eine am Morgen und wieder am Nachmittag oder Abend eine Molkepulver-Ergänzung erhielt, während die andere Gruppe ein Placebo erhielt, das Kohlenhydrate enthielt.
Mojtahedi sagte:

"Wir glauben, dass es wichtig ist, am Morgen und über den Tag hinweg Protein zu sich zu nehmen, so dass diese Aminosäuren immer verfügbar sind. Leider essen amerikanische Frauen nicht viel Protein, besonders wenn sie versuchen, Kalorien zu reduzieren. Aber es ist einfach, Protein hinzuzufügen Pulver in einen Smoothie oder essen Sie einen proteinreichen Snack und integrieren Sie eine gesündere Ernährung in einen geschäftigen Lebensstil. "

Beide Arbeitsgruppen wurden ermutigt, leichte Übungen wie Gehen und Stretching zu machen und erhielten eine Diätausbildung, die Beispiele für gesunde Tagesmenüs und eine Skala zur Messung der Portionsgröße beinhaltete.
Die Studie beinhaltete eine Vor- und Nachbewertung der Stärke und des Gleichgewichts der Teilnehmer, indem ihre Fähigkeit bewertet wurde, 50 Fuß zu gehen, sich fünf Mal von einem Stuhl zu erheben und ein Buch 12 Zoll über ihre Schultern zu heben.

Das Muskelvolumen des rechten Oberschenkels, die Menge an Fett um den Oberschenkel und die Menge an Fett innerhalb des Oberschenkelmuskels wurde zu Beginn und am Ende der Studie mittels MRI (Magnetresonanztomographie) gemessen.

Beide Gruppen zeigten, dass mit abnehmender Kraft auch das Gewicht abnimmt. Evans stellte jedoch fest, dass die Studie darauf hinweist, dass eine Zunahme der Muskelmasse im Verhältnis zu Fett positive Auswirkungen auf das Gleichgewicht und die Leistungsfähigkeit hatte. Sie sagte:
"Obwohl der Gewichtsverlust bei diesen älteren Frauen sich negativ auf die Kraft auswirkte, half ihr reduziertes Gewicht bei anderen Aspekten der körperlichen Funktion. Wir vermuten, dass mehr Krafttraining - insbesondere Widerstandstraining - noch mehr Muskeln erhalten würde."

Geschrieben von Petra Rattue

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