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Ketongetränk kann Athleten helfen, größeres menschliches metabolisches Potenzial freizusetzen
Ein Studium in Zellstoffwechsel berichtet, dass Ernährungsketon - in Form eines Getränks - Athleten mit unterschiedlichen Stoffwechsel funktioniert, die ihre Leistung verbessert.
Im Verlauf von 30 Minuten addierten Athleten, die das Ketongetränk konsumierten, zusätzliche 400 Meter zu ihrer zurückgelegten Strecke.
Der normale Metabolismus verwandelt die Nahrung, die Sie essen, in die Energie, die er benötigt, durch das Verbrennen von Kohlenhydraten und Fett, die durch eine ausgewogene Ernährung gewonnen werden.
Ketose ist ein metabolischer Prozess, der auftritt, wenn der Körper nicht genug Glukose für Energie hat und in "Hunger-Modus" geht. Der Körper baut innere Fettspeicher für Energie auf, um Ketone herzustellen, die das Gehirn ernähren.
Die Defense Advanced Research Projects Agency (DARPA), der Forschungszweig der United States Army, hat eine 10-Millionen-Dollar-Anfrage für die Entwicklung eines effizienten Nahrungsmittels gesendet, das Soldaten auf ein Schlachtfeld bringen könnten.
Das Ketongetränk wurde von dem Biochemiker Prof. Kieran Clarke an der Universität Oxford, Vereinigtes Königreich, und Dr. Richard Veech vom National Institutes of Health, MD, für Soldaten entwickelt, um Energie aus Ketonen anstatt aus Kohlenhydraten oder Fetten zu gewinnen.
Das Ketonestergetränk hat es zuvor durch Sicherheitsstudien geschafft, wobei nachgewiesen wurde, dass das Getränk keine Nebenwirkungen hat. Diese neue Studie untersucht die Wirksamkeit der Ketone Ergänzung und zeigt, dass es die Leistung für bestimmte Arten von Aktivitäten verbessern kann.
Das Getränk ermöglichte es hochtrainierten Ausdauersportlern, zusätzliche 400 Meter Abstand zu ihren Workouts zu absolvieren. Die Ergänzung funktioniert, indem sie die Primärquelle der zellularen Energie von Glukose oder von Fett zu Ketonen vorübergehend schaltet.
"Es ist wirklich interessant, mit einem einzigen Getränk Ernährungsketon können Sie die gleiche Übung mit völlig anderen Stoffwechsel tun", sagt Dr. Pete Cox, ein Kliniker an der Universität Oxford und erster Autor auf dem Papier.
"Angesichts der Ergebnisse dieser Studie, die unser grundlegendes Verständnis der menschlichen Physiologie in Frage stellt, wird es für viele verlockend sein, sich auf die Ausdauer und die sportbezogenen Wege zu konzentrieren, aber es wäre eine große Schande, wenn die metabolische Grundlage dieser Arbeit wäre nicht weiter erforscht ", fügt er hinzu.
Der Ketonstoffwechsel nahm mit der Trainingsintensität zu
"Energiegetränke", die mit Kohlenhydraten, Fetten oder Ketonen als Brennstoff angereichert waren, wurden 39 Radfahrern gegeben, von denen einige ehemalige Olympioniken waren.
Die Forscher fanden heraus, dass Muskeln Ketone verwenden, wenn sie in der Nahrung zur Verfügung stehen, und die Menge an Ketonen stieg proportional zur Intensität der Übung.
Radfahrer, die das Keton-Energy-Drink konsumierten, wiesen die niedrigsten Laktatwerte auf - ein Nebenprodukt der Glukoseverwertung durch Muskelzellen -, die das nach einem anstrengenden Training beobachtete müde, schmerzende Gefühl verursachen.
Die niedrigen Laktatwerte könnten dafür verantwortlich sein, dass die Radfahrer auf dem Ketontrink in 30 Minuten rund 400 Meter weiter gereist sind als die Radfahrer auf den Kohlenhydrat- und Fettgetränken.
"Das Keton selbst hemmt die Glykolyse, so dass man mit der gleichen Übung Glykogen konserviert und viel weniger Milchsäure produziert - das ist vorher nicht beobachtet worden. Was passiert, wenn man etwas macht, das kein Sprint ist "Wenn du auf einem 26-Meilen-Lauf gehst, wirst du nicht so schnell gegen die Wand schlagen. Nicht nur das, aber es hält dich davon ab, danach zu schmerzen."
Prof. Kieran Clarke
Clarke fügt hinzu, dass das Ketongetränk zwar Langstreckenathleten wie Marathonläufern helfen kann, es aber unwahrscheinlich ist, dass es bei Kurzstreckenathleten oder Sprintern einen signifikanten Unterschied macht, da diese anaerobe Trainingseinheiten sind und der Körper Sauerstoff benötigt, um Ketone zu verbrennen.
Die Ergänzung wird im Laufe des Jahres im Handel erhältlich sein, sagt Clarke. Sie warnt, dass das Getränk nicht in großen Mengen konsumiert werden sollte, denn während Ketone zum primären Metaboliten werden, ist auch eine gewisse Glykolyse notwendig, damit sie eine positive Wirkung haben.
Während sich das Getränk in der Entwicklung befindet, werden Clarke und sein Team ihre Untersuchungen zur Biologie des Ketonstoffwechsels beim Menschen fortsetzen.
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