Kinder, die kleinere Platten verwenden, werden weniger wahrscheinlich übergewichtig

Kinder, die kleinere Teller verwenden, um sich selbst zu ernähren, werden weniger wahrscheinlich übergewichtig.
Das Ergebnis stammt aus einer neuen Studie, die von Forschern der Temple University durchgeführt wurde und in der Zeitschrift veröffentlicht wurde Pädiatrie.
Adipositas ist in den Vereinigten Staaten ein ernstes Problem. Ein früherer Bericht veröffentlicht in JAMA angegeben, dass 1 in 3 Erwachsene und 1 in 6 Kinder und Jugendliche ist übergewichtig, nach 2009-2010 Daten, und die Prävalenz der Erkrankung hat sich nicht signifikant verändert.
Daher ist es wichtig herauszufinden, was wir tun können, um dies zu verhindern. Eine Studie aus dem Jahr 2012 legt nahe, dass das Risiko von Fettleibigkeit bei Kindern reduziert werden könnte, wenn die Eltern ihren Kindern den Druck nehmen, etwas zu essen. Eine andere Studie fand heraus, dass längerer, regelmäßiger Schlaf Kindern helfen kann, übergewichtig zu werden.
Die aktuelle Forschung ergab, dass Kinder, die größere Teller essen, sich mehr selbst bedienen und fast die Hälfte der Kalorien konsumieren, die sie serviert haben, was zu einer höheren Energieaufnahme bei den Mahlzeiten führt.
Studien haben bereits gezeigt, dass Kinder mehr essen, wenn sie mehr serviert werden, und heute verwenden Amerikaner größere Geschirr als in den Vorjahren.
Die Autoren sagten:

"Es wird davon ausgegangen, dass die Größe der Geschirrteile das Essverhalten beeinflusst, aber die Auswirkungen auf die Portionsgröße und -aufnahme der Kinder wurden noch nicht untersucht."

Daher wollten die Forscher herausfinden, ob die Verwendung von größeren Tellern und Schüsseln die Kinder dazu ermutigen könnte, sich selbst mehr zu dienen und folglich mehr Nahrung zu essen.
Die Studie bestand aus 42 Erstklässlern, die wiederholt während des Schul- mittagessens beobachtet wurden. Die Kinder servierten sich einen Vorspeise und Beilagen mit entweder Kinder-oder Erwachsenen-Geschirr.
Beobachtungen zeigten, dass die Kinder, wenn sie Geschirr in der Größe von Erwachsenen benutzten, mehr Energie verbrauchten. Die Aufnahme von Energie wurde indirekt durch die Platten in Erwachsenengröße geförderterklärten die Experten.
"Wir wissen, dass große Portionen einen konsistenten Effekt haben, wenn Kinder mehr essen sollen, als wenn die Portionsgrößen kleiner wären", sagte Jennifer Orlet Fisher, Co-Autorin und Professorin für öffentliche Gesundheit an der Temple University in Philadelphia Heute.
"Es scheint wirklich, dass das Anbieten von Kindern mit kleineren Tellern potentiell hilfreich sein könnte, um die Portionsgröße in Schach zu halten und vielleicht den Appetit in Schach zu halten", fügte sie hinzu.
Jede zusätzliche Kalorienzufuhr verursachte beim Mittagessen eine Erhöhung der Gesamtenergieaufnahme um 0,43 kcal. Die Ergebnisse zeigten auch, dass, wenn die Kinder größere Gerichte benutzten, sie sich mehr Obst, aber nicht mehr Gemüse servierten.
Obwohl die meisten Kinder sich größere Portionen mit den größeren Gerichten zubereiteten, hatten Alter, BMI, Geschlecht und Gewicht des Kindes keinen nennenswerten Einfluss auf die Ergebnisse.
Die Wissenschaftler folgerten:

"Kinder bedienten sich mehr mit größeren Tellern und Schüsseln und konsumierten fast 50% der Kalorien, die sie servierten. Dies liefert neue Belege dafür, dass die Portionsgrößen von Kindern in Selbstbedienung von größenbezogenen Facetten ihrer Essgewohnheiten beeinflusst werden. kann die Energieaufnahme von Kindern beeinflussen. "

Fordern Eltern, kleinere Teller und Schalen zu Hause zu verwenden, kann eine erfolgreiche Möglichkeit sein, die altersgerechte Portionsgröße und die Aufnahme zu den Mahlzeiten zu kontrollieren.
Geschrieben von Sarah Glynn