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Listeria-Ausbruch-Todesgebühr steigt, US
Gesundheitsbeamte in den Vereinigten Staaten schlagen vor, dass bis zu 14 Todesfälle mit dem jüngsten Ausbruch von Listeriose in Verbindung gebracht werden könnten, der durch eine Bakterienstammstörung verursacht wird Listeria monocytogenes verfolgt zu ganzen canteloupe Melonen von Jensen Farms, Colorado.
Die US-amerikanischen Zentren für Seuchenkontrolle und -prävention (CDC) haben letzte Woche berichtet, dass 55 Menschen erkrankt sind und 8 im Zusammenhang mit dem Ausbruch gestorben sind. Die Associated Press in Washington berichtete gestern spät, dass Gesundheitsbeamte in Kansas, Nebraska, Texas und Wyoming jetzt weitere sechs Todesfälle mit dem Ausbruch verbinden.
Das Nationale Zentrum für Zoonose und Infektionskrankheiten des CDC berichtete kürzlich, dass am 17. September um 17 Uhr EDT in 14 Staaten insgesamt 55 Personen gemeldet wurden, die mit Ausbruch-assoziierten Stämmen infiziert waren: Kalifornien (1 Person), Colorado (14) , Illinois (1), Indiana (1), Maryland (1), Montana (1), Nebraska (4), New Mexico (10), Oklahoma (8), Texas (9), Virginia (1), West Virginia ( 1), Wisconsin (2) und Wyoming (1).
Alle erkrankten am oder vor dem 4. August, und gemeinsame Untersuchungen von lokalen, staatlichen und Bundesgesundheitsbehörden und Aufsichtsbehörden zeigen, dass die Quelle Melonen sind, die auf Feldern von Jensen Farms in Granada, Colorado, angebaut werden.
Seitdem hat Jensen Farms einen freiwilligen Rückruf seiner Cantaloupes der Marke Rocky Ford veröffentlicht.
Listeriose ist eine ernste Infektion, die durch den Verzehr von kontaminiertem Essen verursacht wird L. monocytogenes. Laut der CDC ist es ein wichtiges Problem der öffentlichen Gesundheit in den USA, wo schätzungsweise 1.600 Menschen jedes Jahr ernsthaft erkranken, von denen 260 sterben.
Die Krankheit betrifft hauptsächlich ältere Erwachsene, schwangere Frauen, Neugeborene und Erwachsene mit geschwächtem Immunsystem. Es ist selten, dass Menschen, die nicht in diesen Gruppen sind, daran erkranken, aber sie tun es.
Die CDC sagt, dass Sie Ihr Risiko, Listeriose zu bekommen, reduzieren können, indem Sie einige einfache Empfehlungen befolgen, wie zum Beispiel:
- Kochen Sie rohes Fleisch und Geflügel gründlich auf eine sichere Innentemperatur.
- Vor dem Verzehr rohes Gemüse unter fließendem Leitungswasser gründlich ausspülen.
- Halten Sie Gemüse, Fertiggerichte und gekochte Speisen von rohem Fleisch und Geflügel fern.
- Vermeiden Sie nicht pasteurisierte Milch und daraus hergestellte Lebensmittel.
- Eat verderbliche und verzehrfertig essen eher früher als später.
- Waschen Sie Ihre Hände, Utensilien, Schneidebretter und Arbeitsplatten vor und nach der Handhabung und Vorbereitung aller Speisen.
Auch wenn Sie einige dieser Canteloupes gegessen haben, ohne krank zu werden, werfen Sie den Rest sofort weg. Das Bakterium kann in der Frucht bei Raumtemperatur und sogar im gekühlten Zustand wachsen.
Weitere Informationen zu diesem Ausbruch finden Sie auf der Website CDC: Multistate Foodborne Outbreaks.
Geschrieben von Catharine Paddock
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