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Manuka-Honig könnte katheterassoziierte HWIs abwehren
Manuka-Honig wird seit langem als gesundes Nahrungsmittel gepriesen, und eine Reihe von Studien berichtet über seine antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Jetzt, eine neue Studie bietet weitere Beweise für solche Vorteile, nachdem sie festgestellt, dass es die Entwicklung von bakteriellen Biofilmen stoppen kann - Gruppen von Mikroorganismen, die an Oberflächen haften und die Übertragung von Infektionen erleichtern können.
Manuka-Honig könnte helfen, katheterassoziierte Harnwegsinfektionen zu bekämpfen, sagen Forscher.
Co-Autor der Studie, Bashir Lwaleed, von der Fakultät für Gesundheitswissenschaften an der Universität von Southampton in Großbritannien, und Kollegen berichten ihre Ergebnisse in der Zeitschrift für Klinische Pathologie.
Manuka-Honig wird von Bienen produziert, die den in Neuseeland beheimateten Manuka-Baum bestäuben. Während ein leckeres, wenn auch teures Essen, hat frühere Forschung vorgeschlagen, Manuka Honig bietet auch gesundheitliche Vorteile.
Der stärkste Beweis ist für seine antibakteriellen Eigenschaften; In einer Studie aus dem Jahr 2012 wurde beispielsweise vorgeschlagen, dass Manuka-Honig gegen chronische Wundinfektionen wirksam sein könnte Streptococcus pyogenes.
Für ihre Studie wollten Lwaleed und sein Team herausfinden, ob Manuka-Honig die Entwicklung von bakteriellen Biofilmen verhindern kann.
Testen von Manuka-Honig auf Bakterien in Laborgerichten
Die Forscher kultivierten zwei Bakterienstämme auf 96 Plastikschalen im Labor: Escherichia coli und Proteus mirabilis. Beide Bakterien sind die Hauptursachen für Harnwegsinfektionen (HWI), die bei längerfristiger Katheterverwendung auftreten können.
Das Team verdünnte Manuka-Honig mit destilliertem Wasser, bevor es auf die Bakterien aufgetragen wurde, um die Auswirkungen von fünf verschiedenen Stärken zu testen: 3,3 Prozent, 6,6 Prozent, 10 Prozent, 13,3 Prozent und 16,7 Prozent.
Die Forscher fügten die verschiedenen Konzentrationen von Honig zu zwei Vertiefungen jeder "Wachstums-" Schale hinzu, während einfacher Medium-Honig oder künstlicher Manuka-Honig halber Stärke zu den verbleibenden zwei Vertiefungen jeder Schale hinzugefügt wurde.
Jedes Gericht wurde versiegelt und für 24, 48 und 72 Stunden inkubiert, so dass das Team überwachen konnte, wie sich der Honig auf die Entwicklung von Biofilmen auswirkte.
In einem separaten Experiment fügten die Forscher den Honig 24 Stunden nach der Inkubation zu den Wachstumsschalen hinzu, bevor sie für weitere 4 oder 24 Stunden inkubiert wurden. Dies war zu beurteilen, wie der Honig Biofilm Wachstum nach der Entwicklung beeinflusst.
Verdünnter Manuka-Honig reduzierte die bakterielle Klebrigkeit um bis zu 77 Prozent
Nach 48 Stunden fand das Team die niedrigste Konzentration von Manuka - Honig, die die "Klebrigkeit" von E coli und P. mirabilis Bakterien um 35 Prozent - ein Indikator für eine reduzierte Biofilmentwicklung - verglichen mit mittelhartem Honig oder künstlichem halbhartem Manuka-Honig.
Nach 72 Stunden fand das Team die höchste Verdünnung von Honig - 16,7 Prozent - hatte die Klebrigkeit von Bakterien um 77 Prozent reduziert, und alle anderen Verdünnungen hatten die Klebrigkeit um mindestens 70 Prozent zu diesem Zeitpunkt reduziert.
In Bezug auf das Biofilmwachstum fanden die Forscher heraus, dass alle Konzentrationen von Manuka-Honig das Wachstum nach 4 Stunden reduziert hatten; Die höchste Konzentration verringerte das Wachstum nach vier Stunden um 38 Prozent und stieg nach 24 Stunden auf 46 Prozent an.
Die höheren Konzentrationen hatten nach 48 Stunden eine noch stärkere Wirkung auf das Biofilmwachstum, berichtet das Team, was bei den Konzentrationen von 3,3 Prozent und 6,6 Prozent nicht der Fall war.
Die Forscher warnen, dass ihre Studie nur gezeigt hat, wie Manuka-Honig Biofilm-Entwicklung oder Wachstum unter Laborbedingungen reduzieren kann, so dass weitere Studien gerechtfertigt sind, um zu bestimmen, wie der Honig gegen Bakterien in realen Umgebungen abschneidet.
"Das verwendete Modell zeigt jedoch die Fähigkeit von Honig, die Bildung und frühe Entwicklung von Biofilmen auf festen Kunststoffoberflächen bei Konzentrationen zu verhindern, die nicht übermäßig viskos sind", fügen sie hinzu.
Die Zugabe von Honig zu einer Diät ist "unwahrscheinlich", um Infektionen zu bekämpfen
Im Gespräch mit Medizinische Nachrichten heute, Sagte Lwaleed, dass die Ergebnisse für Patienten vorteilhaft sein konnten, die mit Blasenkathetern gepasst wurden; Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention (CDC) sind 75 Prozent aller im Krankenhaus erworbenen Harnwegsinfektionen mit einem Blasenkatheter verbunden.
"Honig kann, vorbehaltlich der Verträglichkeitsstudien, ein wirksames antibakterielles und Biofilm inhibierendes Mittel im Kathetermanagement sein - wahrscheinlich nicht anfällig für die Induktion von resistenten Pathogenen, wie es viele aktuelle Antibiotika tun."
Bashir Lwaleed
Auf die Frage, ob das Hinzufügen von Manuka-Honig zur Ernährung helfen könnte, Infektionen zu bekämpfen, sagte Lwaleed MNT das ist unwahrscheinlich.
"Einer der Gründe für die Anwendung in der Blase ist, dass es im Wesentlichen eine topische Anwendung ist, fast, wenn man so will, eine" externe "Anwendung vergleichbar mit der aktuellen Hautanwendung (zum Beispiel imprägniert in Wundverbänden)", erklärte er. "Die Blasenwandstruktur und -physiologie ist darauf ausgerichtet, das Eindringen von Substanzen aus dem Urin in den Körper oder die Blutzirkulation zu verhindern, und das Blasenlumen steht im Wesentlichen in direkter Verbindung mit der Umwelt."
"Die Einschränkung hier ist, dass die Integrität der Blasenwand in Krankheitszuständen teilweise beeinträchtigt sein kann, so dass Verträglichkeitsstudien Patienten mit einem gewissen Grad an Blasenreizung oder -dysfunktion einschließen müssen", fügte Lwaleed hinzu.
Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile und Risiken von Honig.
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