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Mediterrane Ernährung beugt Hirnatrophie vor, Studienfunde
Zunehmende Beweise betonen die gesundheitlichen Vorteile einer Mittelmeerdiät. Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die gesunde Ernährung hilft, das Gehirnvolumen bei älteren Erwachsenen zu erhalten.
Eine neue Studie legt nahe, dass eine mediterrane Ernährung vor bestimmten Veränderungen des Gehirns im Alter schützen könnte.
Immer mehr Studien scheinen darauf hinzuweisen, dass Bestandteile der Mittelmeerdiät isoliert oder zusammengenommen positive Auswirkungen auf verschiedene Aspekte der menschlichen Gesundheit haben können.
Die "traditionelle" Mittelmeerdiät - bestehend aus großen Mengen an Obst und Gemüse, Vollkornprodukten, Olivenöl, einer moderaten Menge an Fisch, Milchprodukten und Wein sowie einer begrenzten Aufnahme von rotem Fleisch - hat gezeigt, dass sie die kardiometabolische Gesundheit verbessert .
Forschungsarbeiten, die von Beobachtungsstudien bis hin zu randomisierten Studien reichten, haben gezeigt, dass die Ernährung das Risiko von Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit senkt, bei der Gewichtsabnahme hilft und zur Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beiträgt.
Andere Studien deuten darauf hin, dass die Ernährung dazu beiträgt, die geistige und körperliche Gesundheit bis ins hohe Alter zu erhalten und das Risiko eines vorzeitigen Todes zu verringern.
Neue Forschung veröffentlicht in Neurologie, das medizinische Journal der American Academy of Neurology, befasst sich speziell mit den Vorteilen der mediterranen Ernährung für die Gesundheit des Gehirns bei älteren Erwachsenen.
Untersuchung der Verbindung zwischen Diät und Gehirnvolumen bei älteren Menschen
Forscher um Michelle Luciano, Ph.D. - von der Universität Edinburgh in Schottland - untersuchten die Auswirkungen der Mittelmeerdiät (MeDi) auf das Gesamtvolumen des Gehirns, das Volumen der grauen Substanz und die Dicke des Kortex.
Die Autoren erklären, dass mit dem Alter das menschliche Gehirn schrumpft und immer mehr seiner Zellen sterben. Dies kann zu Lern- und Gedächtnisproblemen führen.
An der Studie nahmen 967 Personen im Alter zwischen 73 und 76 Jahren teil, die in Schottland lebten und über drei Jahre keine Demenz hatten.
Die 967 Teilnehmer wurden gebeten, Nahrungsmittelfragebögen auszufüllen, als sie 70 Jahre alt waren - 3 Jahre vor dem Sammeln von Daten über ihr Gehirnvolumen.
Dann wurden 562 dieser Menschen im Alter von 73 Jahren mit einem Magnetresonanztomogramm untersucht, um das gesamte Gehirnvolumen, das Volumen der grauen Substanz und die kortikale Dicke zu messen. Von diesen hatten 401 Menschen im Alter von 76 Jahren eine zweite Gehirnuntersuchung.
Die Ernährungsgewohnheiten der Menschen wurden anhand eines Fragebogens zur Nahrungsmittelhäufigkeit berechnet. Die Messungen des Gehirns wurden verglichen mit der Frage, wie gut die Teilnehmer während des 3-Jahres-Zeitraums am MeDi festhielten.
Die Mittelmeerdiät macht 0,5 Prozent der gesamten Gehirnvolumenänderung aus
Die Wissenschaftler fanden einen Zusammenhang zwischen MeDi-Adhärenz und Hirnvolumen.
Teilnehmer, die die Diät nicht genau befolgten, entwickelten wahrscheinlich Hirnatrophie während des 3-jährigen Intervalls.
Genauer gesagt war eine schlechte Einhaltung der Diät mit einer um 0,5 Prozent größeren Verringerung des Gesamthirnvolumens verbunden als diejenigen, die die Diät genau befolgt hatten.
Eine Verringerung des Hirnvolumens um 0,5 Prozent ist halb so groß wie eine normale Abnahme aufgrund des natürlichen Alterungsprozesses.
Die Forscher haben sich auf Variablen eingestellt, die die Veränderungen des Hirnvolumens beeinflusst haben könnten, einschließlich Alter, Bildung und Gesundheitszustand wie Diabetes oder Bluthochdruck.
Die Studie fand keinen Zusammenhang zwischen der Ernährung und der grauen Substanz Volumen oder Dicke des Kortex.
Im Gegensatz zu früheren Studien fand diese Forschung keinen Zusammenhang zwischen Fisch- und Fleischkonsum und Veränderungen des Hirnvolumens. Dies legt nahe, dass andere einzelne Komponenten der Diät - oder alle ihre Komponenten in Kombination - für die Assoziation verantwortlich sein könnten.
Im Gegensatz zu früheren Untersuchungen, bei denen das Gehirn zu einem bestimmten Zeitpunkt gemessen wurde, wurden in dieser Studie Veränderungen des Hirnvolumens im Zeitverlauf untersucht.
"In unserer Studie wurden die Essgewohnheiten gemessen, bevor das Gehirnvolumen war, was darauf hindeutet, dass die Ernährung in der Lage sein kann, das Gehirn langfristig zu schützen. Dennoch sind größere Studien erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen."
Michelle Luciano, Ph.D.
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