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Mittelmeer-Diät kann vor dem Altern des Gehirns schützen
Die Einhaltung einer Mittelmeer-Diät könnte gegen Schrumpfung des Gehirns schützen, die häufig mit dem Altern auftritt, findet eine neue Studie in der Zeitschrift veröffentlicht Neurologie.
Eine Ernährung im mediterranen Stil könnte nach Meinung der Forscher vor einer Schrumpfung des Gehirns schützen.
Eine mediterrane Ernährung beinhaltet in der Regel einen hohen Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten, pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Bohnen, Nüsse und Hülsenfrüchte, die Butter durch gesunde Fette wie Olivenöl ersetzen und gleichzeitig den Verzehr von rotem Fleisch und Milchprodukten einschränken.
Die potenziellen Vorteile einer solchen Diät sind gut dokumentiert. Im vergangenen Monat, Medizinische Nachrichten heute berichteten über eine Studie, die behauptete, dass eine Mittelmeerdiät einen gesunden Darm fördern könnte, während eine andere Studie eine Mittelmeerdiät mit Olivenöl verband, um das Risiko von Brustkrebs zu reduzieren.
Für diese neueste Studie untersuchten Yian Gu von der Columbia University in New York und seine Kollegen die Auswirkungen einer mediterranen Ernährung auf die Hirnschrumpfung - den Verlust von Gehirnzellen, der typischerweise im Alter auftritt.
Das Team nahm 674 Personen im Alter von durchschnittlich 80 Jahren auf, die frei von Demenz waren, und bat sie, im vergangenen Jahr einen Fragebogen über ihre Ernährungsgewohnheiten auszufüllen.
Die Forscher teilen die Teilnehmer in zwei Gruppen ein. Eine Gruppe umfasste Probanden, die mindestens fünf Komponenten der mediterranen Diät gefolgt waren, während die andere Gruppe Teilnehmer umfasste, deren Ernährung der mediterranen Ernährung nicht genau folgte.
Mittelmeer-Diät-Diät gegen 5 Jahre Gehirnalterung geschützt
Rund 7 Monate nach Abschluss des Ernährungsfragebogens unterzogen sich die Teilnehmer Gehirnscans, um das gesamte Hirnvolumen zu bestimmen.
Verglichen mit Teilnehmern, die sich nicht an eine mediterrane Ernährung gewöhnt hatten, hatten diejenigen, die mindestens fünf Bestandteile der Diät befolgten, ein gesamtes Gehirnvolumen, das ungefähr 13,11 mm größer war; das Volumen der grauen Substanz dieser Probanden war 5 mm größer, während das Volumen der weißen Substanz um 6,41 mm größer war.
Gu sagt, dass die Unterschiede im Gehirnvolumen, die zwischen den beiden Gruppen identifiziert wurden, dem Alter von ungefähr 5 Jahren entsprachen, was darauf hindeutet, dass die Teilnehmer, die der Mittelmeerdiät folgten, gegen 5 Jahre altersbedingte Hirnschrumpfung geschützt waren.
Insbesondere stellte das Team fest, dass die Einhaltung bestimmter Ernährungsmuster im Rahmen der Mittelmeerdiät die Hirnschrumpfung positiv beeinflusste. Zum Beispiel wurde festgestellt, dass der Verzehr von mindestens drei bis fünf Portionen Fisch pro Woche und das Verzehren von maximal 3,5 Unzen Fleisch pro Tag gegen den Verlust von Gehirnzellen schützt, was einem Alter von etwa 3-4 Jahren entspricht.
Während Gu zugibt, dass ihre Studie keinen ursächlichen Zusammenhang zwischen einer mediterranen Ernährung und der Verhinderung der Schrumpfung des Gehirns zeigt, weisen sie auf eine signifikante Assoziation zwischen den beiden hin. Er addiert:
"Diese Ergebnisse sind aufregend, da sie die Möglichkeit aufzeigen, dass Menschen die Gehirnschrumpfung und die Auswirkungen des Alterns auf das Gehirn durch eine gesunde Ernährung potenziell verhindern können."
Früher in diesem Jahr, MNT berichteten über eine Studie, die nahelegt, dass eine mediterrane Ernährung, die mit extra nativem Olivenöl oder gemischten Nüssen ergänzt wird, das Gedächtnis für ältere Erwachsene schützen kann.
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