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Adipositas-Theorien von Hunter-Gatherer-Studie herausgefordert
Eine neue Studie, die den Lebensstil von Westlern mit dem von Jägern und Sammlern vergleicht, stellt die Vorstellung in Frage, dass die derzeitige Fettleibigkeitskrise auf mangelnde körperliche Aktivität zurückzuführen ist. Die Forscher vermuten, dass die wahrscheinlichere Erklärung der Überkonsum von Kalorien ist, insbesondere aufgrund der Anwesenheit von energiereichen Lebensmitteln in der westlichen Ernährung.
Die Forscher schreiben in einem online veröffentlichten Papier über ihre Ergebnisse Plus eins am 25. Juli.
Sie beschreiben, wie sie den täglichen Energieaufwand der Hadza, einer Population traditioneller Jäger und Sammler, die in der offenen Savanne Nord-Tansanias leben, mit der der Westler verglichen.
Die Studie verwendet erstmals direkte Messungen des Energieverbrauchs von Jägern und Sammlern anstelle von Schätzungen.
Die Forscher fanden heraus, dass trotz der Tatsache, dass die Hadza ihre Tage damit verbrachten, weite Wege zu gehen, Wildpflanzen zu jagen und nach Nahrung zu jagen. Wie alle unsere Vorfahren bis vor 10.000 Jahren verbrannten sie nicht mehr Kalorien pro Tag als erwachsene Amerikaner und Europäer.
Das Team führte mehrere Analysen durch, in denen die Auswirkungen von Körpergewicht, Körperfettanteil, Alter und Geschlecht berücksichtigt wurden fanden keinen Unterschied im täglichen Energieverbrauch der Hadza Jäger und Sammler und Westler.
Die Studie widerlegt die aktuellen Theorien, dass die zunehmende Fettleibigkeitskrise auf niedrigere Energieausgaben durch weniger aktive Lebensweise zurückzuführen ist.
Dies bedeutet also, dass die wahrscheinlichere Erklärung für die steigenden Fettleibigkeit in westlichen Kulturen durch erhöhte Kalorienaufnahme aus dem Verzehr von Lebensmitteln angetrieben wird. Besonderes Augenmerk legen die Forscher auf die zunehmende Präsenz energiereicher Lebensmittel in der westlichen Ernährung.
In ihrer Diskussion geben die Forscher jedoch zu, von den Ergebnissen verwirrt zu sein:
"Die Ähnlichkeit der TEE [Gesamthöhen-Tagesausgaben] zwischen der Hadza- und der westlichen Bevölkerung ist kontraintuitiv angesichts des körperlich aktiven Lebensstils der Hadza und der erhöhten PAL-Aktivität."
Sie schlussfolgern ihre Ergebnisse, zusammen mit denen von "anderen Untersuchungen der Physiologie des Foragers, deuten darauf hin, dass Interaktionen zwischen metabolischer Physiologie, körperlicher Aktivität und der Umwelt komplexer sind als oft angenommen".
Leitender Autor Herman Pontzer, der das Labor für menschliche Evolution und Energetik am Hunter College in New York City leitet, sagte der Presse, dass die Ergebnisse die Komplexität der menschlichen Energieausgaben verdeutlichen:
"Es ist nicht nur eine Funktion der körperlichen Aktivität", sagt er und erklärt:
"Unsere metabolischen Raten sind vielleicht eher eine Reflektion unserer gemeinsamen evolutionären Vergangenheit als unsere vielfältigen modernen Lebensstile."
Pontzer und Kollegen schlagen vor, dass sogar aktive, "traditionelle" Lebensstile von Menschen in Entwicklungsregionen sie möglicherweise nicht vor Fettleibigkeit schützen, wenn sie auch anfangen, mehr Kalorien zu essen.
"Daher müssen Bemühungen, die Ernährung gesunder Bevölkerungsgruppen in Entwicklungsländern zu ergänzen, verhindern, dass diese Menschen mit hochverarbeiteten, energiereichen, aber nährstoffarmen Lebensmitteln überschwemmt werden", fordern sie.
Sie fordern mehr Studien, um ihre Vorschläge zu testen, und untersuchen auch andere Jäger-Sammler-Stämme, und sie bemerken auch:
"Daten von anderen Primatenarten werden benötigt, um die menschliche Stoffwechselstrategie in einen umfassenden evolutionären Kontext zu bringen."
Und sie fordern die Menschen auf, nicht mit der falschen Botschaft von dieser Studie wegzugehen: Sport und Bewegung sind immer noch wichtig, um gesund zu bleiben, sagen sie.
Die Studie erhielt finanzielle Unterstützung von der National Science Foundation, der Washington University und der University of Arizona.
Hinweis: Der Artikel wurde geändert, um eine möglicherweise verwirrende Verwendung des Begriffs "metabolische Rate" zu vermeiden.
Geschrieben von Catharine Paddock
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