3b-international.com
Informationen Über Gesundheit, Krankheit Und Behandlung.



Menschen können lernen, gesunde Lebensmittel zu mögen, schlagen Hirnscans vor

Eine kleine Studie mit Gehirn-Scans deutet darauf hin, dass die Suchtkraft von ungesunden, kalorienreichen Lebensmitteln reduziert werden kann und das Gehirn umschulen kann, um gesunde, kalorienärmere Nahrungsmittel zu bevorzugen. Die Teilnehmer, die ein 6-monatiges Programm zur Gewichtsreduktion im Verhalten verfolgten, zeigten signifikante Veränderungen in der Art und Weise, wie die Belohnungszentren in ihren Gehirnen auf die zwei Arten von Nahrungsmitteln reagierten.

Das Studienteam, darunter Forscher der Harvard Medical School und der Tufts University, beide in Boston, MA, berichtet über die Ergebnisse in der Zeitschrift Ernährung und Diabetes.

Senior Autorin Susan B. Roberts, die unter anderem eine Professur an der Friedman School of Nutrition Science and Policy von Tufts inne hat, sagt:

"Wir fangen nicht im Leben an, Pommes frites zu lieben und, zum Beispiel, Vollweizenteigwaren zu hassen. Diese Konditionierung geschieht im Laufe der Zeit als Antwort auf das Essen - wiederholt! - was draußen in der giftigen Nahrungsmittelumgebung ist."

Etwas, über das Wissenschaftler unsicher sind, ist, wenn Menschen ungesund werden, bedeutet das, dass die Schaltkreise im Gehirn, die die Sucht verstärken, für immer behoben werden, oder können sie umgekehrt werden? Wenn sie behoben sind, dann müssen sich die Menschen, die sich anstrengen, um überschüssiges Gewicht zu verlieren, ein Leben lang der Versuchung widerstehen und die Heißhungerattacken ignorieren.

Studien legen nahe, dass das Gehirn "plastisch" ist und die Abhängigkeit von ungesunden Lebensmitteln umgekehrt werden kann


Ein Vergleich der vor und nach dem Programm durchgeführten Scans zeigte, dass sich in der Gruppe, die dem Programm folgte, eine signifikante Verlagerung der Aktivitäten der Belohnungszentren weg von kalorienreichen hin zu kalorienarmen Lebensmitteln zeigte.

Aber diese Studie - obwohl klein und immer noch durch längerfristige Forschung mit viel größeren Gruppen bestätigt werden - bietet Hoffnung. Es deutet darauf hin, dass das Gehirn "plastisch" ist, wenn es um die Nahrungssucht geht: Die Schaltkreise können durch Training umgekehrt werden.

Prof. Roberts und Kollegen untersuchten die Belohnungssysteme in den Gehirnen von 13 übergewichtigen und adipösen Männern und Frauen. Acht der Freiwilligen wurden in ein neues 6-Monats-Programm zur Gewichtsabnahme aufgenommen, das von der Tufts University entworfen wurde, und die anderen fünf waren nicht - sie waren die Kontrollgruppe.

Alle Teilnehmer hatten am Anfang und am Ende des Programms Gehirnscans. Von den funktionellen Magnetresonanztomographien (fMRT), die durchgeführt wurden, indem den Teilnehmern Bilder von kalorien- und kalorienreichen Lebensmitteln gezeigt wurden, konnten die Forscher Aktivität in den Belohnungszentren im Gehirn beobachten, die mit Lernen und Sucht assoziiert sind.

Am Ende des 6-monatigen Programms, verglichen mit Kontrollen (die im Durchschnitt über 2 kg zugenommen haben), erreichten die Programmfolger einen signifikanten Gewichtsverlust (im Durchschnitt verloren sie über 6 kg).

Die Scan-Ergebnisse zeigten, dass im Vergleich zu den Kontrollen die Gruppe, die dem Gewichtsverlust-Programm folgte, erhöhte Belohnungszentrum Aktivität als Reaktion auf Bilder von kalorienarmen Lebensmitteln am Ende des Programms und verminderte Aktivität als Reaktion auf kalorienreiche zeigte Lebensmittel.

(Streng genommen ist der Begriff "kalorienarm" eine Abkürzung für die Arten von Lebensmitteln, die durch das Programm zur Gewichtsreduktion empfohlen werden, und "kalorienreich" ist eine Abkürzung für die Arten von Lebensmitteln, die das Programm abhält.)

Und als das Team die vor und nach dem Programm durchgeführten Scans verglichen hatte, sahen sie in der Gruppe, die das Programm verfolgte, eine signifikante Verschiebung in der Belohnungszentrum-Aktivität weg von kalorienreichen hin zu kalorienarmen Lebensmitteln.

Diese Veränderungen deuten darauf hin, dass die Teilnehmer am Ende des Programms mehr Belohnung und Genuss gesünderer Lebensmittel erhalten als zu Beginn.

Die Umkehrung der Sucht nach ungesundem Essen und die zunehmende Vorliebe für gesundes Essen ist der Schlüssel

Das Gewicht-Verlust-Programm wurde entwickelt, um zu ändern, wie Menschen auf verschiedene Lebensmittel reagieren. Das Team schlägt vor, dass es die Kombination aus der Umkehrung der Sucht nach ungesundem Essen und der Erhöhung des Vorliebens für gesunde Nahrung ist, die für eine anhaltende Gewichtsabnahme wichtig ist. Als erster Autor erklärt Dr. Thilo Deckersbach, Psychologe am Massachusetts General Hospital in Boston:

"Obwohl andere Studien gezeigt haben, dass chirurgische Eingriffe wie die Magenbypass-Operation die Nahrungsaufnahme im Allgemeinen verringern können, ist dies nicht sehr befriedigend, da es im Allgemeinen den Genuss von Nahrungsmitteln im Allgemeinen erleichtert, anstatt gesündere Nahrungsmittel attraktiver zu machen."

"Wir zeigen hier, dass es möglich ist, Präferenzen von ungesunden Lebensmitteln auf gesunde Nahrungsmittel ohne Operation zu übertragen, und dass die MRT eine wichtige Technik ist, um die Rolle des Gehirns in Nahrungsmitteln zu erforschen", fügt er hinzu.

Das Team ist der Ansicht, dass dies die erste Studie ist, die auf diese Weise den Wandel der Lebensmittelpräferenzen zeigt.

Spekuliert man, welche Aspekte des Gewichtsabnahme-Programms wichtig sind, sagen sie, dass es wahrscheinlich die Kombination von Lernen, wie man das Verhalten ändern kann, und den hochfaserigen, glykämischen Menüplänen, denen die Teilnehmer folgten, war.

Prof. Roberts weist darauf hin, dass noch viel mehr Forschung benötigt wird, um diese Ergebnisse zu bestätigen, einschließlich Studien mit mehr Teilnehmern, mit Langzeit-Follow-up und auch in anderen Bereichen des Gehirns.

"Aber wir sind sehr ermutigt, dass das Programm zur Gewichtsabnahme zu verändern scheint, was für Menschen verlockend ist", fügt sie hinzu.

Die Mittel für die Studie kamen vom US-Landwirtschaftsministerium und vom Jean-Mayer-Forschungszentrum für Ernährungsforschung an der Tufts University.

Prof. Roberts ist finanziell an iDiet beteiligt, einem Online-Programm zur Gewichtsreduktion, das dem in der Studie verwendeten ähnlich ist.

Im April 2014, in der ersten Studie dieser Art, berichteten Wissenschaftler, wie sie mit der MRT braunes Fett bei einem lebenden Erwachsenen identifizierten. Schreiben in Das Journal der klinischen Endokrinologie und des MetabolismusSie erklärten, wie die Ergebnisse zu neuen Behandlungsmethoden für Fettleibigkeit und Diabetes führen könnten.

Patienten mit Herzinsuffizienz bei hypertensiven Medikamenten haben kein höheres Mortalitätsrisiko

Patienten mit Herzinsuffizienz bei hypertensiven Medikamenten haben kein höheres Mortalitätsrisiko

Eine neue Studie von 6.500 Patienten, die in der JAMA-Ausgabe vom 11. April veröffentlicht wurde, zeigt, dass Losartan, ein Primärmedikament für Hypertonie, im Vergleich zu ARB Candesartan nicht mit einem höheren Gesamtmortal-Tod oder kardiovaskulärem Tod verbunden ist. Beobachtungsstudien haben gezeigt, dass Losartan wahrscheinlich mit einer höheren Sterblichkeitsrate bei Patienten mit Herzinsuffizienz in Verbindung gebracht wird als andere Medikamente derselben Arzneimittelklasse wie Angiotensin-II-Rezeptorblocker [ARBs].

(Health)

High-Protein-Diäten können das Risiko einer Nierenerkrankung erhöhen

High-Protein-Diäten können das Risiko einer Nierenerkrankung erhöhen

High-Protein-Diäten, wie die Dukan-Diät, sind derzeit eine beliebte Alternative zu den traditionellen kalorienreduzierenden Formen der Diät. Wissenschaftler der Universität von Granada in Spanien haben jedoch an Ratten nachgewiesen, dass eine proteinreiche Ernährung das Risiko von Nierensteinen und anderen Nierenerkrankungen erhöht.

(Health)