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Soja bietet Frauen ohne zusätzliche kognitive Vorteile
Eine neue Studie zeigt, dass der Konsum von Sojaprotein nicht dazu beiträgt, die kognitiven Fähigkeiten bei Frauen im Alter von 45+ zu erhalten, im Gegensatz zu früheren Berichten und Überzeugungen, Forscher von der Stanford University in Palo Alto, Kalifornien, berichtet in Neurologie. Die Autoren fügten hinzu, dass Soja-Protein dem Gedächtnis der Frauen für die Gesichtserkennung helfen könnte.
Study Autor Victor W. Henderson, MD, MS, sagte:
"Soja ist ein Grundnahrungsmittel in vielen traditionellen asiatischen Diäten und es wurde angenommen, dass es möglicherweise die Kognition bei postmenopausalen Frauen verbessert. Unsere Studie fand heraus, dass die langfristige Verwendung von Sojaprotein weder verbessert noch die allgemeine Wahrnehmung beeinträchtigt."
In dieser randomisierten Humanstudie gaben Henderson und Team 313 gesunden Frauen 25 Gramm Sojaprotein oder ein Milchprotein-passendes Placebo jeden Tag, sie waren im Alter von 45 bis 92 Jahren. Die Sojaproteindosis soll dem entsprechen, was in asiatischen Diäten gefunden wird.
Die Frauen unterzogen sich außerdem Tests, die zu Beginn der Studie und dann zweieinhalb Jahre später ihr Gedächtnis und ihre kognitiven (Denk-) Fähigkeiten bestimmten.
Soja- und Milchproteine ??ergaben ähnliche Ergebnisse
Die Autoren schrieben, dass es keinen signifikanten Unterschied zwischen den kognitiven und den Gedächtniswerten der Frauen in den Soja- und Milchproteingruppen gab.Aber das visuelle Gedächtnis, worauf sich die Forscher beziehen Gesichtserkennung, verbesserte sich etwas mehr in der Sojagruppe als in der Milch (13% Unterschied).
Henderson sagte:
"Unsere Studie liefert starke Beweise dafür, dass Sojaergänzungsmittel nicht von postmenopausalen Frauen mit dem Hauptziel der Verbesserung der allgemeinen kognitiven Fähigkeiten verwendet werden sollten. Auf der anderen Seite scheint eine Diät, die reich an Sojaprotein ist, keine schädlichen Auswirkungen auf die Denkfähigkeit zu haben . "
Geschrieben von Christian Nordqvist
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