Soja-reiche Ernährung vor der Menopause "könnte der Herzgesundheit zugute kommen"

In den USA sind Herzerkrankungen die häufigste Todesursache bei Frauen. Im Jahr 2009 entfielen 1 von 4 weiblichen Todesfällen auf die Krankheit. Aber eine neue Studie legt nahe, dass, wenn Frauen eine Ernährung, die reich an Soja ist - insbesondere vor der Menopause - es könnte Herzgesundheit profitieren.
Forscher sagen, dass eine Soja-reiche Diät - besonders wenn sie vor Wechseljahren angenommen wird - Herzgesundheit für Frauen fördern könnte.Soja, auch bekannt als Soja, ist eine Bohne, die aus der Soja-Pflanze kommt, die in Asien wächst. Sojabohnen sind ein beliebtes Gericht, das oft zu Suppen und Salaten hinzugefügt wird. Sojaprotein wird in Tofu, Sojamilch und einer Reihe von Molkerei- und Fleischersatzprodukten verwendet. Es wird auch zu Lebensmitteln hinzugefügt, die häufig in Asien konsumiert werden, einschließlich Tempeh - eine Art von Kuchen - und Miso.

Frühere Forschung hat die gesundheitlichen Vorteile von Soja gelobt. Eine Studie von 2011 berichtet von Medizinische Nachrichten heutezum Beispiel behauptete eine Soja-reiche Diät konnte gegen Prostatakrebs schützen.

In dieser neuesten Studie, in der Zeitschrift veröffentlicht MenopauseForscher der Wake Forest School of Medicine in Winston-Salem, North Carolina, wollten herausfinden, ob eine Soja-reiche Ernährung vor Arteriosklerose schützen kann - einem Risikofaktor für Herzkrankheiten, bei dem die Arterien durch fettige Substanzen (Plaques) blockiert werden, was das Blut einschränkt fließen.

Study "betont die Bedeutung einer guten kardiovaskulären Form vor der Menopause"

Um ihre Ergebnisse zu erreichen, fütterte das Team prämenopausale Affen entweder mit einer Diät, die reich an tierischem Protein war, oder mit einer proteinreichen Ernährung aus Isoflavon-Sojabohnen.

Das Team induzierte dann die Menopause bei den Affen, indem sie ihre Eierstöcke entfernte, bevor sie die Tiere einer von vier Gruppen zuordnete. Zwei Gruppen nahmen entweder eine Soja-reiche oder eine tierische proteinreiche Diät zu sich, während zwei andere Gruppen Diäten austauschten, die denen entsprachen, die sie vor der Menopause verfolgten.

Am Ende der 34-monatigen Nachbeobachtung fanden die Forscher heraus, dass die Affen, die vor und nach der Menopause die Soja-reiche Ernährung zu sich nahmen, gute Cholesterinwerte aufwiesen, während sich die Cholesterinwerte für diejenigen, die eine Soja-reiche Ernährung einnahmen, deutlich verbesserten Menopause.

Das Team fand jedoch heraus, dass bei der Überwachung der Plaque-Progression bei den Affen keine statistisch signifikanten Unterschiede zwischen den Gruppen gefunden wurden.

Sie stellen jedoch fest, dass Affen, die eine lebenslange, an Soja reiche Ernährung hatten, viel weniger komplizierte Plaques in ihren Arterien hatten als die anderen Gruppen. Darüber hinaus verringern die Affen, die kleine Plaques in ihren Arterien hatten, bevor sie nach den Wechseljahren zur Soja-reichen Diät übergehen, die Progression der Plaque.

Insgesamt sagen die Forscher, dass ihre Ergebnisse zeigen, dass nach einer Soja-reichen Ernährung vor oder sehr früh nach den Wechseljahren Herzgesundheit profitieren könnte.

Dr. Margery Gass, Executive Director der North American Menopause Society, kommentiert die Ergebnisse:

"Diese Studie unterstreicht, wie wichtig es für Frauen ist, vor der Menopause in die beste Herz-Kreislauf-Form zu kommen. Die gesunden Gewohnheiten, die sie dann beginnen, werden sie in den kommenden Jahren tragen."

Im Mai dieses Jahres Medizinische Nachrichten heute berichteten über eine Studie, die nahelegt, dass eine vegane, kohlenhydratarme Diät, die als "Eco-Atkins" bezeichnet wird, das Herzkrankheitsrisiko verringern könnte.

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