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Studie verbindet Methionin-reiche Ernährung mit einem erhöhten Risiko für Gedächtnisverlust

Der Verzehr einer Diät, die reich an Methionin ist - eine Aminosäure, die in Fleisch-, Fisch-, Milch- und Eiprodukten enthalten ist - kann das Risiko eines Gedächtnisverlustes erhöhen. Dies ist einer neuen Studie zu entnehmen, die jüngst auf dem "Experimental Biology Annual Meeting" in Boston, MA, vorgestellt wurde.
Methionin - eine Aminosäure, die in einer Reihe von Fischen, rotem Fleisch, Milchprodukten und Eiprodukten vorkommt - könnte laut Forschern das Risiko eines Gedächtnisverlustes erhöhen, wenn es in großen Mengen konsumiert wird.

Co-Autorin Anuradha Kalani von der University of Louisville, KY, und Kollegen bemerken, dass frühere Studien vorgeschlagen haben, dass eine übermäßige Methylierung - ein System, das bei der Regulation von Genexpression, Proteinfunktion und anderen biologischen Prozessen beteiligt ist - Gedächtnisverlust durch "Silencing" verursachen kann "Gene, die eine Rolle bei der kognitiven Funktion spielen.

Die neueste Studie baut auf solchen Erkenntnissen auf und legt nahe, dass eine Diät mit hohem Methionin-Gehalt zu einer erhöhten Methylierung von Netrinen führt - einer Klasse von Proteinen, die an der Aufrechterhaltung des Gehirns beteiligt sind - was den Gedächtnisverlust fördert.

Für ihre Studie fütterten Kalani und seine Kollegen sechs Wochen lang Mäuse mit einer Diät, die reich an Methionin und wenig Folsäure, Vitamin B6 und Vitamin B12 war. Die Gedächtnisfunktion der Mäuse wurde wöchentlich überwacht, wie durch einen Test beurteilt wurde, der ihre Reaktion auf ein Angststimulans maß.

Methionin ist definiert als eine essentielle Aminosäure, die für eine Reihe von Zellfunktionen im Körper wichtig ist. Es wird häufig in Fisch, rotem Fleisch, Milchprodukten und Eiprodukten, einschließlich Büffel, Heilbutt, Kabeljau und Thunfisch gefunden.

Diät mit hohem Methionin reduziert das Langzeitgedächtnis bei Mäusen

Im Vergleich zu einer Kontrollgruppe hörten die Mäuse, die mit der High-Methionin-Diät gefüttert wurden, nach 4 Wochen auf, auf das Stimulans zu reagieren, das zuvor Angst ausgelöst hatte, was auf einen Verlust des Langzeitgedächtnisses hindeutet.

Das Team stellte die Hypothese auf, dass überschüssiges Methionin zu einer Hypermethylierung des Netringens führt, was es "zum Schweigen bringt" und Gedächtnisverlust verursacht. Diese Theorie wurde durch die Injektion von Netringenen in die Gehirne der Mäuse bestätigt. Sie fanden, dass es ihr Langzeitgedächtnis um etwa 50% wiederherstellte.

Darüber hinaus fanden sie heraus, dass Mäuse, die mit der Diät mit hohem Methionin gefüttert wurden, reduzierte Mengen eines Netrinrezeptors, DCC genannt, aufwiesen, dessen Anwesenheit bei der Entwicklung von Darmkrebs eliminiert wird.

Die Forscher kommentieren ihre Ergebnisse folgendermaßen:

"Zusammenfassend bestätigen diese Ergebnisse, dass eine Diät mit hohem Methionin, niedrigem Folat und Vitamin B6 / B12 Lern- und Gedächtnisdefekte induzieren kann. Darüber hinaus weisen die Daten darauf hin, dass eine Abnahme des Netrinspiegels durch Hypermethylierung seines Genpromotors assoziiert sein kann Gedächtnisverlust."

In zukünftigen Forschungen plant das Team zu untersuchen, wie die Ernährung andere Gene beeinflussen kann - wie microRNA-Gene - um Gedächtnisverlust zu fördern.

Dies ist nicht die erste Studie, die eine Diät mit Gedächtnisverlust in Verbindung bringt. Im August 2013 Medizinische Nachrichten heute berichteten über Forschungsergebnisse der University of California-Los Angeles, wonach der Konsum von zu viel rotem Fleisch das Risiko für Alzheimer erhöhen könnte.

In jüngerer Zeit berichteten wir jedoch über eine Studie, in der aufgezeigt wurde, wie eine neue Diät - die so genannte mediterrane DASH-Intervention für eine neurodegenerative Verzögerung (MIND) - das Risiko für Alzheimer um 35% reduzieren könnte, selbst bei moderater Adhärenz.

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