Studie zeigt hohe Risiken für Lebensmittelallergien bei Kindern in der Innenstadt

Laut einer neuen Studie, die von Forschern des Johns Hopkins Kinderzentrums in Baltimore geleitet wird, sind Kinder, die in den Innenstädten leben, anfälliger für Nahrungsmittelallergien. Die Ergebnisse der Studie sind im Internet veröffentlicht Zeitschrift für Allergie und klinische Immunologie.
Die neueste Studie ergab, dass Kinder in der Innenstadt häufiger Allergien gegen Milch, Erdnüsse und Eier haben.

Frühere Studien haben gezeigt, dass Kinder, die in städtischen Umgebungen leben, anfälliger für Asthma und Umweltallergien sind. Und eine neuere Studie von der Universität von Colorado Boulder vorgeschlagen, reduzierte Exposition gegenüber ländlichen Mikroben erhöht Asthma und Allergierisiko.

Laut den National Institutes of Health, haben etwa 3% der Erwachsenen und 6% der Kleinkinder in den USA mindestens eine Nahrungsmittelallergie, aber Dr. Robert Wood, leitender Forscher auf der neuesten Studie von Johns Hopkins, stellt fest, dass Kinder-Allergien sind in den letzten 20 Jahren gestiegen.

Ihre Forschung bestätigt diesen Anstieg, aber das Team sagt, es identifiziert auch eine Untergruppe von Kindern, die ein Allergierisiko höher als der Durchschnitt haben können.

Sie fanden, dass 1 in 10 Kindern in Baltimore, MD, Boston, MA, New York, NY und St. Louis, MO, eine Nahrungsmittelallergie haben, aber sie bemerken, dass die tatsächliche Zahl noch höher sein könnte, weil die Studie nur das zählte drei häufigsten Allergien.

Im Vergleich dazu ist laut Food Allergy Research & Education (FARE) der Durchschnitt für Kinder-Allergien in den USA 1 von 13.

"Unsere Ergebnisse sind ein Weckruf", sagt Dr. Wood, "ein Signal für die dringende Notwendigkeit, die Ursachen, Beitragszahler und Mechanismen, die die hohe Prävalenz von Nahrungsmittelallergien zu einer bereits gefährdeten Gruppe für sein hohes Risiko von Asthma und Umweltallergien. "

Mehr als die Hälfte der Kinder war empfindlich gegenüber Allergenen

Um ihre Studie durchzuführen, verfolgten die Forscher 516 innerstädtische Kinder in den vier oben genannten Großstädten von ihrer Geburt bis zum fünften Lebensjahr. Während jedes Jahres maß das Team die Exposition jedes Kindes gegenüber Allergenen im Haushalt und verfolgte ihre Ernährung und Gesundheitsgeschichte.

Schnelle Fakten über Kinder-Allergien in den USA

• Im Jahr 2007 hatten 3 Millionen Kinder unter 18 Jahren in den vorangegangenen 12 Monaten eine Nahrungsmittel- oder Verdauungsallergie gemeldet
• Kinder mit Nahrungsmittelallergien haben 2-4 mal häufiger Asthma und andere Allergien als Kinder ohne
• Zwischen 2004 und 2006 gab es rund 9.500 Krankenhausentlassungen pro Jahr in Bezug auf Nahrungsmittelallergien bei Kindern.

Darüber hinaus bewerteten die Forscher Blutproben der Kinder während der gesamten Studie, um essensspezifische Immunglobulin E (IgE) -Antikörper gegen Milch, Eier und Erdnüsse zu messen. Sie erklären, dass IgE-Antikörper Immunchemikalien sind, die vom Körper freigesetzt werden und auf eine Nahrungsmittelallergie hinweisen.

Anhand dieser Informationen sowie anderer Befunde und Symptome klassifizierte das Team jedes Kind entweder als: allergisch, möglicherweise allergisch, sensitiv gegenüber einer bestimmten Substanz oder nicht sensitiv.

Die Ergebnisse zeigten, dass 55% der Kinder empfindlich gegenüber Milch, Eiern oder Erdnüssen waren und fast 10% erfüllten die Kriterien für eine "ausgewachsene Nahrungsmittelallergie".

Von den Allergenen waren Erdnüsse der größte Übeltäter, wobei 6% der Kinder allergisch auf sie waren. Die Eier folgten mit 4,3% und 2,7% waren allergisch gegen Milch.

Darüber hinaus erfüllten weitere 17% die Kriterien für "möglicherweise allergisch", zu denen erhöhte IgE-Antikörper, aber keine Vorgeschichte von allergischen Reaktionen auf Erdnüsse, Eier oder Milch gehörten.

Insgesamt 29% wurden als "empfindlich, aber tolerant" eingestuft, was bedeutet, dass sie erhöhte IgE-Antikörper und eine Vorgeschichte von konsumierenden allergenen Lebensmitteln hatten, aber in der Lage waren, die Nahrungsmittel ohne irgendwelche Symptome zu tolerieren.

Kinder mit Allergien auf diese Lebensmittel "wahrscheinlich unterschätzt"

Wenn IgE-Antikörper im Blut vorhanden sind, signalisiert dies, dass eine Person wahrscheinlicher allergische Symptome entwickelt, aber die Forscher sagen, dass es nicht genug ist, um eine echte Nahrungsmittelallergie zu diagnostizieren. Daher identifizierte das Team für ihre Forschung nur Kinder als allergisch, wenn sie erhöhte IgE-Antikörper in Kombination mit klinischen Symptomen aufwiesen.

Aber wegen dieses strengen Kriteriums sagt Dr. Wood, dass sie wahrscheinlich die wahre Anzahl der Kinder mit Nahrungsmittelallergien in ihrer Studie unterschätzt haben.

Kinder, die in Häusern mit höheren Endotoxingehalten lebten - ein Molekül, das von bestimmten Arten von Bakterien freigesetzt wird - hatten weniger wahrscheinlich eine Nahrungsmittelallergie, was nach Ansicht der Forscher mit der Hygienehypothese übereinstimmt, einer Theorie, die bestimmten Mikroben ausgesetzt ist im frühen Leben kann gegen Asthma und Allergien schützen.

Eine frühere Studie unter der Leitung von Dr. Wood konzentrierte sich darauf, wie die Exposition gegenüber Reizstoffen im ersten Lebensjahr das Risiko der Entwicklung von Allergien, Keuchen und Asthma verringert.

In dieser neuesten Studie beobachteten er und sein Team, dass gestillte Kinder ein höheres Risiko für die Entwicklung von Nahrungsmittelallergien hatten, was sie auch dazu bringen kann, Umweltallergien, Keuchen und Ekzeme zu erleben.

Sie schließen ihre Studie ab, indem sie schreiben:

"Selbst wenn man annimmt, dass dies eine Hochrisikokohorte ist, ist die kumulative Inzidenz von FA [Nahrungsmittelallergie] extrem hoch, insbesondere angesichts der strikten Definition von FA, die angewendet wurde, und dass nur drei häufige Allergene eingeschlossen waren."