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"Zucker und Kohlenhydrate sind die Fettleibigkeit Täter, nicht mangelnde Übung"
Schlechte Ernährung ist ein Lebensstil Ursache von Fettleibigkeit, aber ein Mangel an Bewegung ist nicht, sagt ein Leitartikel, der kontroverse Fragen zu diesem festgestellten Gesundheitsrisiko revidiert. Der Artikel in einer Zeitschrift von veröffentlicht Das BMJ sagt das Problem "kann nicht durch Übung überholt werden."
Kommerzielle Nachrichten, die Zucker und Kohlenhydrate sagen, sind in Ordnung, solange Sie trainieren, sind nicht wahr, sagen die Autoren.
Selbst die von Sportlern durchgeführten Übungen können einer schlechten Ernährung nicht entgegenwirken, sagen die Autoren, die den Beweis anführen, dass, während Fettleibigkeit in den letzten 30 Jahren stark angestiegen ist, "sich die körperliche Aktivität in der westlichen Bevölkerung kaum verändert hat."
Überschüssiger Zucker und Kohlenhydrate, nicht körperliche Inaktivität, sind verantwortlich für die Adipositas-Epidemie, sagt der Leitartikel.
Der Bericht, der die Meinung von Sportmedizinforschern und Klinikern anführen soll, wurde von Dr. Aseem Malhotra, einem britischen Kardiologen und Berater der Akademie der medizinischen Royal Colleges in London, zusammen mit Prof. Tim Noakes vom Sportwissenschaftlichen Institut der USA verfasst Südafrika in Kapstadt und Dr. Stephen Phinney, emeritierter Professor für Medizin an der University of California Davis.
Die gesunde Wahl der regelmäßigen körperlichen Aktivität wird jedoch nicht zurückgewiesen, weil, während diese Experten behaupten, dass es "keine Gewichtsabnahme fördert", Beweise zeigen, dass es "das Risiko der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes, Demenz und einigen Krebsarten reduziert um mindestens 30%. "
Aber schlechte Ernährung ist ein größeres Risiko - es "erzeugt mehr Krankheit als körperliche Inaktivität, Alkohol und Rauchen kombiniert." Die Autoren unterstützen diese Behauptung mit Informationen über die globale Krankheitslast von Die Lanzette.
Der Leitartikel, veröffentlicht in der British Journal of Sportmedizin, setzt fort, indem sie eine 2013 Überprüfung der medizinischen Literatur für metabolisches Syndrom zitiert, die fragt, warum Kinder dieses Cluster von kardiovaskulären Risikofaktoren entwickeln.
Dieser Artikel, der zuerst von Dr. Ram Weiss, einem Kinderarzt an der Hadassah Hebrew University School of Medicine, Jerusalem, Israel verfasst wurde, kommt zu dem Schluss, dass Adipositas zwar zu dem Syndrom beiträgt, aber "unwahrscheinlich" ein "initiierender Faktor" ist.
Und die gegenwärtigen Autoren geben an, dass "bis zu 40% derjenigen mit einem normalen Body-Mass-Index metabolische Abnormalitäten aufweisen, die typischerweise mit Fettleibigkeit in Verbindung gebracht werden, einschließlich Bluthochdruck, Dyslipidämie, nichtalkoholischer Fettleber und Herz-Kreislauf-Erkrankungen."
Malhotra, Noakes und Phinney - die für ihre Meinung zu Ernährung, Bewegung und Gesundheit bekannt sind, haben in vielen populären Büchern und Medien publiziert - ergänzen das Phänomen bei normalgewichtigen Menschen:
"Dies wird von Wissenschaftlern, Ärzten, Medienverfassern und politischen Entscheidungsträgern wenig geschätzt, trotz der umfangreichen wissenschaftlichen Literatur über die Anfälligkeit aller Altersgruppen und aller Größen für lebensstilbedingte Krankheiten."
Lebensmittel- und Getränkeindustrie "Lügen"
Die Schlussbemerkung des Leitartikels lautet: "Es ist an der Zeit, die durch die PR-Maschinerie der Junk-Food-Industrie verursachten Schäden abzubauen."
Als Branchenbeispiel für "irreführende" Informationen geben die Autoren an, dass Coca-Cola im Jahr 2013 3,3 Milliarden US-Dollar für Werbung ausgegeben hat und dass das Unternehmen "die Botschaft verbreitet, dass alle Kalorien zählen". Sie assoziieren ihre Produkte mit Sport, was darauf hindeutet, dass es in Ordnung ist, ihre Getränke zu konsumieren, solange Sie Sport treiben. "
"Die Wissenschaft sagt uns jedoch, dass dies irreführend und falsch ist", heißt es in dem Artikel.
"Es ist, wo die Kalorien kommen, die von entscheidender Bedeutung ist. Zuckerkalorien fördern Fettspeicherung und Hunger. Fett Kalorien induzieren Fülle oder 'Sättigung."
Die Autoren lästern die Lebensmittelindustrie weiter, indem sie dafür verantwortlich gemacht werden, eine öffentliche Wahrnehmung dafür zu schaffen, dass "Fettleibigkeit ausschließlich auf Bewegungsmangel zurückzuführen ist".
Malhotra, Noakes und Phinney argumentieren: "Diese falsche Wahrnehmung hat ihren Ursprung in der PR-Maschinerie der Nahrungsmittelindustrie, die Taktiken verwendet, die denen des großen Tabaks sehr ähnlich sind."
Im März haben wir uns einen Bericht angesehen, in dem es hieß, die Zuckerindustrie verhiele "wie Tabakhersteller", wenn es darum gehe, gegen Karies vorzugehen.
Das BMJEnglisch: www.germnews.de/archive/dn/1995/02/15.html Die führende Zeitschrift der Gruppe, die den vorliegenden Meinungsartikel veroeffentlicht, steht im Gegensatz zu kommerziellen Vorurteilen in Gesundheitsfragen und hat im Februar eigene Untersuchungen gegen die Zuckerindustrie publiziert, in denen behauptet wird, dass Unternehmen versucht haben, die Gesundheitspolitik zu beeinflussen.
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