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Zu viel Zucker kann die geistige Gesundheit von Männern schädigen

Die Folgen eines hohen Zuckerkonsums sind nicht auf schlechte Zahngesundheit und Gewichtszunahme beschränkt; Eine neue Studie zeigt, dass zu viel Zucker zu essen auch das langfristige Risiko für psychische Störungen bei Männern erhöhen kann.
Hohe Zufuhr von zuckerhaltigen Lebensmitteln und Getränken kann die geistige Gesundheit von Männern schädigen, schlagen Forscher vor.

Forscher fanden heraus, dass Männer, die mehr als 67 Gramm Zucker täglich aus gesüßten Nahrungsmitteln und Getränken zu sich nahmen, nach 5 Jahren viel häufiger Angstzustände, Depressionen und andere allgemeine psychische Störungen entwickelten als Männer mit einer niedrigeren täglichen Zuckeraufnahme.

Leitende Studienautorin Anika Knüppel vom Institut für Epidemiologie und öffentliche Gesundheit am University College London im Vereinigten Königreich und ihre Kollegen berichteten kürzlich über ihre Ergebnisse in der Zeitschrift Wissenschaftliche Berichte.

Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen, dass addierter Zucker - dh Zucker, der Lebensmitteln und Getränken während der Herstellung hinzugefügt wird oder dass wir uns selbst hinzufügen - nicht mehr als 10 Prozent der gesamten täglichen Kalorien für Erwachsene und Kinder ausmachen sollte.

Nach Angaben des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) konsumierten jedoch Erwachsene im Alter von 20 Jahren und älter zwischen 2005 und 2010 rund 13 Prozent ihrer gesamten täglichen Kalorien aus Zucker, wobei die meisten Zuckerarten aus mit Zucker gesüßten Getränken, Kuchen und Keksen kamen , Süßigkeiten und Eiscreme.

Zu viel Zucker zu konsumieren kann das Risiko zahlreicher Gesundheitsprobleme erhöhen, einschließlich Fettleibigkeit, Diabetes Typ 2, Herzkrankheiten und Karies.

Frühere Studien haben auch gezeigt, dass es einen Zusammenhang zwischen hoher Zuckeraufnahme und erhöhtem Risiko für Depressionen geben kann, obwohl Knüppel und das Team feststellten, dass Forscher vermuten, dass diese Assoziation auf "umgekehrte Kausalität" zurückzuführen ist.

"Umgekehrte Kausalität bezieht sich in diesem Zusammenhang auf die Möglichkeit, dass eine Gemütsstörung zu einer höheren Zuckeraufnahme führen kann, so dass der Diät-Mental Health-Verband ganz oder teilweise auf eine schlechte psychische Gesundheit und nicht auf eine hohe Zuckeraufnahme zurückzuführen ist", Autoren erklären.

Für diese neueste Forschung wollte das Team besser verstehen, ob der Zuckerkonsum die Entwicklung von psychischen Störungen beeinflussen könnte.

Hohe Zuckeraufnahme und geistige Gesundheit

Knüppel und Kollegen analysierten Daten aus der Whitehall-Studie II, darunter 10.308 Teilnehmer (66,9 Prozent davon waren Männer), die in der ersten Phase der Studie zwischen 35 und 55 Jahre alt waren.

Über 22 Jahre Follow-up, Teilnehmer füllten Lebensmittelfragebögen zu vier Zeitpunkten. Die Forscher verwendeten Informationen aus diesen Fragebögen, um die tägliche Zuckerzufuhr der Teilnehmer aus 15 gesüßten Nahrungsmitteln und Getränken, einschließlich Soda, Kuchen und Tee und Kaffee, zu berechnen.

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Die Probanden füllten zu verschiedenen Zeitpunkten während des Follow-ups auch allgemeine Gesundheitsfragebögen und Interviews aus, anhand derer das Team die Entwicklung von allgemeinen psychischen Gesundheitsstörungen, wie Angst und Depression, untersuchte.

Verglichen mit Männern mit der niedrigsten täglichen Zuckeraufnahme (unter 39,5 Gramm täglich) hatten Männer, die die höchste tägliche Zuckeraufnahme aufwiesen (mehr als 67 Gramm täglich), eine um 23 Prozent höhere Wahrscheinlichkeit, fünf Jahre später gemeinsame psychische Störungen zu entwickeln.

Dieser Befund blieb nach Berücksichtigung einer Reihe möglicher Störfaktoren, einschließlich soziodemografischer Faktoren, anderer Ernährungsfaktoren und anderer gesundheitlicher Probleme bestehen.

Bei Frauen wurde kein Zusammenhang zwischen psychischen Störungen im Krankheitsfall und Zuckeraufnahme festgestellt.

Reverse Kausalität erklärt keine Befunde

Darüber hinaus fanden die Forscher heraus, dass Männer und Frauen mit affektiven Störungen, die eine hohe tägliche Zuckeraufnahme aufwiesen, nach 5 Jahren häufiger Depressionen entwickelten als Personen mit einer niedrigeren Zuckeraufnahme.

Diese Assoziation verringerte sich jedoch, sobald soziodemografische und andere diätetische und gesundheitliche Faktoren in Betracht gezogen wurden.

Interessanterweise stellte das Team auch fest, dass die Zuckeraufnahme bei Männern und Frauen mit psychischen Störungen nicht höher war als bei Männern und Frauen ohne psychische Störungen. Dies widerlegt die Theorie, dass der Zusammenhang zwischen hoher Zuckeraufnahme und einem höheren Risiko für psychische Störungen auf eine umgekehrte Kausalität zurückzuführen ist.

Basierend auf ihren Ergebnissen glauben Knüppel und sein Team, dass wir uns von zuckerhaltigen Nahrungsmitteln abwenden sollten, um die Stimmung zu steigern, da es mehr schaden als nützen kann.

"Es hat sich gezeigt, dass süße Nahrung kurzfristig positive Gefühle auslöst. Menschen mit niedriger Stimmung können zuckerhaltige Nahrungsmittel essen, um negative Gefühle zu lindern. Unsere Studie legt nahe, dass eine hohe Zufuhr von zuckerhaltigen Lebensmitteln eher den gegenteiligen Effekt hat psychische Gesundheit auf lange Sicht. "

Anika Knüppel

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