Toxine in Pilzen Mai erhöhen zukünftige Brustkrebsrisiko bei jungen Mädchen

Eine Östrogenexposition könnte das Risiko, später im Leben zu erkranken, für Mädchen, die eine frühe Pubertät erleben, signifikant erhöhen. Mehrere Ergebnisse aus Studien haben übereinstimmend gezeigt, dass ein früher Beginn der Pubertät das Risiko für Brustkrebs aufgrund einer längeren Exposition gegenüber dem Hormon erhöht. Die Pubertät ist eine Periode im Leben eines Mädchens, die als hochempfindlich gegenüber einer Stimulation durch Östrogen angesehen wird. Die Jersey Girl Studie am Cancer Institute von New Jersey (CINJ), die darauf abzielt, Faktoren zu analysieren, die die Pubertät bei Mädchen beeinflussen, hat gezeigt, dass Östrogen-ähnliche Substanzen, die von Pilzen produziert werden, als Hormonstörer wirken können.
In den Urinproben, die von 163 an der Studie teilnehmenden Mädchen gespendet wurden, entdeckte ein multidisziplinäres Team von Forschern unter der Leitung von CINJ-Epidemiologen Elisa Bandera, M. D., Ph.D., nachweisbare Spiegel dieser Pilzverbindungen, die als Mycoöstrogene bekannt sind. Die Ergebnisse weisen darauf hin, dass das Höhenwachstum und der Beginn der Brustentwicklung aufgrund der Anwesenheit von Mykoöstrogenen verzögert sein können.
Mykoöstrogene werden von Pilzen erzeugt und kommen in Getreide und Nahrungsmitteln, wie Eiern, Fleisch und Milchprodukten, durch Kontamination oder vorsätzliche Einführung des synthetischen Mycoestrogens Zeranol in das Vieh zum Zweck einer verbesserten Fleischproduktion vor. Das wichtigste Mycoestrogen ist Zeranol - ein nichtsteroidales Mittel, das von der US-amerikanischen Food and Drug Administration zur Förderung des Tierwachstums in der Rindfleischproduktion zugelassen ist. In der Europäischen Union und anderen Ländern ist die Verwendung von Zeranol für diese Zwecke verboten.
Die Forscher maßen Zearalenon-Mycoöstrogene und Zeranol in den Urinproben der Teilnehmer und fanden heraus:

• Die Substanzen wurden in 78% der Urinproben nachgewiesen.
• Hohe Gehalte an Zearalenon-Mycoöstrogenen wurden in 55% der Proben nachgewiesen.
• Während in mehr als 20% der Proben geringe Mengen an Zeranol nachgewiesen wurden.

Das Team analysierte auch Nahrungsquellen für diese Mykoöstrogene und entdeckte, dass Popcorn- und Rindereinnahmen starke Prädiktoren für nachweisbare Mengen im Urin waren. Als die Assoziation mit Entwicklung und Wachstum analysiert wurde, entdeckten sie, dass Mädchen, deren Urin die Pilzhormone enthielt, dazu neigten, kürzer zu sein und weniger wahrscheinlich, dass sie Brüste entwickelten.
Dr. Bandera, der Hauptautor der Studie und ein Associate Professor für Epidemiologie an der UMDNJ-Robert Wood Johnson Medical School, erklärte:

"Da Zearalenon-Mykoöstrogene in der Lebensmittelversorgung weit verbreitet sind, ist es wichtig, dass wir ihre Ebenen, ihre Nahrungsquellen und ihre Auswirkungen auf die Entwicklung junger Mädchen besser verstehen, was letztendlich wichtige Auswirkungen auf ihr zukünftiges Brustkrebsrisiko hat. Nach unserem Wissen ist dies die erste Studie, die Mykoöstrogene bei gesunden Mädchen untersucht. Mehr Studien sind in diesem sehr wichtigen Forschungsbereich notwendig. Dies ist erst der Anfang. "

CINJ ist ein Exzellenzzentrum der UMDNJ-Robert Wood Johnson Medical School. Die Ergebnisse der Untersuchung sollen in der Druckausgabe der Zeitschrift Science of the Total Environment vom 15. November veröffentlicht werden (doi: 10.1016 / j.scitotenv.2011.09.029).
Neben den Ermittlern von CINJ umfasst das Jersey Girl Study-Team Experten für Umweltgesundheit am Institut für Umwelt- und Gesundheitswissenschaften (EOHSI - gemeinsam verwaltet von UMDNJ - Robert Wood Johnson Medical School und Rutgers, State University of New Jersey), pädiatrisch Endokrinologie an der UMDNJ-Robert Wood Johnson Medical School und Biostatistik an der CINJ und UMDNJ-School of Public Health.

Weitere Informationen zur Jersey Girl Studie finden Sie hier.
Geschrieben von Grace Rattue