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Die WHO schlägt vor, die empfohlene tägliche Zuckerzufuhr zu halbieren
Die Weltgesundheitsorganisation hat einen Richtlinienentwurf veröffentlicht, der eine Reduzierung der täglichen Zuckeraufnahme auf 5% der täglichen Gesamtkalorien fordert, um Probleme der öffentlichen Gesundheit, wie Fettleibigkeit und Karies, anzugehen.
In den letzten Jahren gab es zunehmende Bedenken hinsichtlich des Verzehrs von "freiem" Zucker. Diese sind definiert als Zucker, die Herstellern von Lebensmitteln zugesetzt werden - wie Glucose, Fructose und Saccharose - und Zucker, die natürlicherweise in Fruchtsäften, Fruchtkonzentraten, Sirupen und Honig enthalten sind.
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) sagt, es bestehe die Sorge, dass der Konsum von freiem Zucker dazu führen könnte, dass Menschen weniger Nahrungsmittel essen, die "ernährungsphysiologisch adäquate Kalorien" enthalten und die tägliche Gesamtkalorienzufuhr erhöhen.
In den USA ist der Konsum von zuckerhaltigen Getränken hoch. Daten aus einer nationalen Gesundheits- und Ernährungsuntersuchung zeigen, dass 50% der Bevölkerung an einem beliebigen Tag zuckerhaltige Getränke konsumieren, während 5% konsumieren mindestens 567 kcal aus zuckerhaltigen Getränken an einem bestimmten Tag - das entspricht vier Dosen Cola.
Die WHO hat einen Richtlinienentwurf veröffentlicht, der eine Reduzierung der täglichen Zuckeraufnahme auf 5% der täglichen Kalorienzufuhr fordert, im Gegensatz zu der derzeitigen Empfehlung von 10%.
Die WHO sagt, dass der Verzehr von freiem Zucker, insbesondere aus mit Zucker gesüßten Getränken, zu ungesunder Ernährung, Gewichtszunahme und nichtübertragbaren Krankheiten (NCDs) wie Herzerkrankungen und Diabetes führen kann.
Medizinische Nachrichten heute berichteten kürzlich über eine Studie, die nahelegt, dass Personen, die hohe Mengen an zugesetztem Zucker in ihrer Ernährung zu sich nehmen, ein erhöhtes Risiko für Tod durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben, während andere Studien einen hohen Zuckerkonsum mit Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht haben.
Die WHO stellt fest, dass sie auch darüber besorgt sind, wie der Verzehr von freiem Zucker zur Prävalenz von Zahnerkrankungen beiträgt. Aktuelle Zahlen zeigen, dass weltweit 60-90% der Schulkinder und fast 100% der Erwachsenen Karies haben.
Weniger als 5% der täglichen Kalorienzufuhr aus Zucker würden zusätzliche Vorteile bieten
Die aktuellen Leitlinien der WHO aus dem Jahr 2002 empfehlen, dass freier Zucker jeden Tag weniger als 10% der gesamten Energieaufnahme ausmachen sollte.
Der neue Richtlinienentwurf bietet die gleiche Empfehlung, aber sie legen auch nahe, dass die Reduzierung der Zuckeraufnahme auf weniger als 5% der gesamten Energiezufuhr pro Tag - das entspricht 6 Teelöffeln für einen Erwachsenen mit normalem Body-Mass-Index (BMI) - zusätzliche Vorteile bietet .
Die Weltgesundheitsorganisation Staat:
"Das Ziel dieser Leitlinie ist es, Empfehlungen zum Verzehr von freiem Zucker zu geben, um das Risiko von NCDs bei Erwachsenen und Kindern zu reduzieren, mit besonderem Schwerpunkt auf der Prävention und Kontrolle von Gewichtszunahme und Karies."
Dies ist nicht der einzige Vorschlag, um den Zuckerverbrauch zu reduzieren. Letztes Jahr, Medizinische Nachrichten heute berichteten über eine britische Studie, die darauf hinwies, dass die Einführung einer Steuer von 20% auf zuckergesüßte Getränke dazu beitragen könnte, Adipositas zu reduzieren.
Der Chefarzt von England, Dame Sally Davies, unterstützte kürzlich den Vorschlag und sagte dem britischen Gesundheitsexamen-Komitee, dass möglicherweise eine Zuckersteuer eingeführt werden muss, um die Fettleibigkeitsepidemie zu bekämpfen, "weil wir übergewichtig geworden sind".
Im Hinblick auf den neuen Richtlinienentwurf wird die WHO zwischen dem 5. und 31. März 2014 öffentliche Online-Kommentare akzeptieren. Während dieser Zeit wird auch ein Peer-Review-Prozess durchgeführt.
Alle Kommentare werden nach Abschluss der Peer-Review- und öffentlichen Konsultationsperioden überprüft. Falls erforderlich, wird das Review Guidelines Committee der WHO die Empfehlungen revidieren und klären, bevor sie fertiggestellt werden.
Boehringer Ingelheim und Eli Lilly and Company gaben ihre Ergebnisse eines 24-wöchigen Open-Label-Arms einer Phase-III-Studie für Linagliptin in Kombination mit Metformin auf dem World Diabetes Congress der International Diabetes Federation (IDF) in Dubai bekannt. Die Ergebnisse zeigten eine signifikante Senkung des Blutzuckerspiegels bei Erwachsenen mit Typ-2-Diabetes (T2D).
Newborn Todesrate höher in den USA als 40 anderen Ländern
Die USA liegen weltweit an 41. Stelle der Neugeborenensterblichkeitsrate, ein Rückgang von Platz 29 im Jahr 1990. Amerikas Neugeborenensterblichkeitsrate entspricht heute der von Kroatien, Katar und den Vereinigten Arabischen Emiraten, heißt es in einem neuen Bericht von PLoS Medicine. Der Artikel ist eine Zusammenarbeit zwischen der WHO (Weltgesundheitsorganisation) und Save the Children, die alle 193 Mitgliedsländer der WHO in zwei Jahrzehnten umfasst.
