Vorgewölbte Bäuche und Phosphor im Zusammenhang mit Nierenerkrankungen

Bauchfett zu verlieren und auf verarbeitete, mit Phosphor beladene Lebensmittel zu reduzieren, könnte helfen, das Risiko von Nierenerkrankungen zu verringern, behaupten Forscher von der Johns Hopkins Universität in Baltimore, MD.

Frühere Studien haben gezeigt, dass nicht nur die Menge an Fett, die Sie haben, sondern auch das Risiko für bestimmte Krankheiten erhöht wird. Und die Verteilung von überschüssigem Fett rund um den Bauch wurde mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und jetzt, Nierenerkrankungen in Verbindung gebracht.

Die Forscher von Johns Hopkins behaupten, dass die Reduzierung des Taillenumfangs und die Reduzierung des Phosphatgehalts in der Nahrung mit niedrigeren Proteinmengen im Urin (Albuminurie) in Verbindung gebracht wurden. Die Anwesenheit dieses Proteins im Urin ist einer der ersten Anzeichen einer Nierenerkrankung.

Die Ergebnisse sind im Internet veröffentlicht American Journal of Nierenkrankheiten.

Nach Angaben des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) leiden schätzungsweise 26 Millionen amerikanische Erwachsene an chronischer Nierenerkrankung (CKD). Dies ist eine stille Bedingung, mit vielen Betroffenen nicht bewusst, dass sie es haben, bis es ziemlich fortgeschritten ist.

Unbehandelt verlieren die Nieren ihre Fähigkeit, das Blut von Abfallprodukten, die sich aufbauen, zu reinigen, was zu Knochenschädigungen, erhöhtem Risiko für Bluthochdruck, Anämie, Nervenschäden und schlechter Ernährungsgesundheit führt. Es kann schließlich zu Nierenversagen führen.

Die neuesten Zahlen, die die CDC 2006 veröffentlichte, zeigten, dass CKD für 45.000 Todesfälle verantwortlich war.

Positive Schritte, die jeder machen kann

Einer der Vorteile der aktuellen Studie ist, dass sie präventive Maßnahmen aufzeigt, die Menschen anwenden können, bevor sie irgendwelche Symptome von CKD haben.

Dr. Joseph Vassalotti, Chefarzt der National Kidney Foundation, sagt:

"Andere Studien haben vorgeschlagen, dass, wenn einmal mit Nierenerkrankung diagnostiziert, Gewichtsverlust kann Nierenerkrankung Progression verlangsamen, aber dies ist die erste Forschungsstudie zu unterstützen, Bauchfett zu verlieren und Phosphorverbrauch als eine mögliche Möglichkeit, Nierenerkrankung zu verhindern zu verhindern."

Für die Studie untersuchten die Forscher um Dr. Alex Chang die Daten von 481 Teilnehmern der PREMIER-Studie.

Die PREMIER-Studie war eine multizentrische Studie, in der die Auswirkungen von Verhaltensinterventionen auf den Blutdruck untersucht wurden. Hier erhielten Menschen mit Prähypertenhypertonie oder Borderline-Hypertonie Beratung und Rat zu Gewichtsreduktion, gesunder Ernährung und Bewegung.

Die 481 Teilnehmer an der Studie von Dr. Chang wurden ausgewählt, weil sie eine normale Nierenfunktion hatten und eine ausreichende 24-Stunden-Urinsammlung sowohl beim Basis- als auch beim 6-Monats-Test zur Verfügung gestellt hatten.

Die Forscher fanden heraus, dass die Teilnehmer nach 6 Monaten im Durchschnitt ihr Bauchfett um 4,2 cm verringert hatten und dass die Albuminharnstoffmenge ebenfalls um 25% gesunken war. Darüber hinaus stellten die Forscher fest, dass eine Verringerung der Phosphorausscheidung um 314 mg zu einer 11% igen Abnahme des Urinproteins führte.

"Eine Nebenordnung von Phosphor damit?"

Die Studie weist darauf hin, dass viele natürliche tierische und pflanzliche Proteine ??zwar Phosphor enthalten, in den USA jedoch häufig verarbeiteten Lebensmitteln zugesetzt werden, um den Geschmack zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern.

Und aufgrund seiner chemischen Zusammensetzung wird der Phosphor in verarbeiteten Lebensmitteln - die etwa 30% des gesamten in der amerikanischen Ernährung konsumierten Phosphors ausmachen - und tierischen Proteinen leichter im Körper absorbiert als pflanzlicher Phosphor. Pflanzenbasierter Phosphor ist schwerer für den Körper zu brechen.

Die Studie zeigt, dass eine Einschränkung der Phosphoraufnahme eine einfache Möglichkeit darstellt, das Risiko einer Nierenerkrankung zu reduzieren. Da es aber weder Geschmack noch Geruch hat, ist es vielleicht nicht so einfach.

Die National Kidney Foundation sagt, Zutaten mit den Buchstaben "PHOS" zu vermeiden. Und wie es auch in vielen Naturprodukten vorkommt, ist ihre Anwesenheit nicht sofort offensichtlich.

Dr. Vassalotti fügt hinzu:

"Eine gute Faustregel besagt, dass, wenn das Lebensmittel in einer Verpackung geliefert wird, es wahrscheinlich viel Phosphor enthält. Etwa 90% der Phosphoradditive werden vom Körper absorbiert. Diese Studie legt nahe, die Menge an verarbeiteten Lebensmitteln in Ihrer Ernährung zu begrenzen eine einfache Möglichkeit, das Risiko einer Nierenerkrankung zu reduzieren. "

Die National Kidney Foundation nennt auch die "bösen Jungs" der Phosphorwelt:

• Dunkle Colas
• Aromatisiertes Wasser
• Getreide
• Milchprodukte, einschließlich Käse, Milch, Sahne, Joghurt und Eiscreme
• Delikatessen
• Organfleisch (Innereien)
• Austern
• Sardinen
• Getrocknete Bohnen, Linsen und Erbsen
• Nüsse und Samen, einschließlich Erdnuss und andere Nussbutter
• Kakao, einschließlich Schokoladengetränke und Desserts.

Medizinische Nachrichten heute berichteten über die Ergebnisse von zwei anderen Studien im April dieses Jahres: Dr. Chang's Studie umfasste Ernährung und Nierenerkrankungen, während Forscher aus den Niederlanden darauf hinwiesen, dass "apfelförmige" Menschen ein höheres Risiko hatten, die Krankheit zu bekommen als "birnenförmig" Menschen.

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