Listeria Ausbruch breitet sich von Colorado nach Texas und Nebraska

Von den 12 gemeldeten Listerienfällen wurden neun mit Personen in Verbindung gebracht, die Melone gegessen haben, teilte das Colorado Department of Public Health and Environment (CDPHE) mit. Einer von ihnen starb. Es gibt auch zwei Fälle in Texas und eine in Nebraska, die auch mit dem Verzehr von Melonen zusammenhängen. Vorläufige Ergebnisse deuten auf Cantaloupe als mögliche Quelle hin.
In Colorado gab es zwei Todesfälle durch Listeriose, aber nur eine davon ist auf den Verzehr von Melone zurückzuführen.
Dr. Chris Urbina, Chief Medical Officer von CDPHE, sagt noch nicht, wo die Melonen verkauft werden.
Dr. Urbina sagte:

"Während die Untersuchung der Quelle des Listerienausbruchs fortgesetzt wird, ist es ratsam, dass Menschen, die ein hohes Risiko für Listerieninfektionen haben, den Verzehr von Melonen vermeiden."

Die CDC (Zentren für Seuchenkontrolle und -prävention) sagt, dass sie mit der FDA (Food and Drug Administration) und dem Food Safety Inspection Service des USDA zusammenarbeitet.
Colorado hat in der Regel jährlich etwa zehn Listeriose-Fälle gemeldet.
Behörden sagen, dass alle Leute, die krank wurden, ins Krankenhaus eingeliefert wurden. Bestätigte Fälle von Listeriose sind in den folgenden Grafschaften von Colorado aufgetreten:

Larimer, Boulder, Adams, Douglas, Arapahoe, Denver, El Paso, Jefferson und Weld.

Das Durchschnittsalter der Patienten liegt bei 84, aber sie reichen von 30 bis 90 Jahren. Die meisten von ihnen sind weiblich.
Dr. Urbina sagte:

"Während die erste Untersuchung die Melone als ein gemeinsames Nahrungsmittel identifizierte, berichteten die erkrankten Menschen über das Essen. Es ist auch wichtig für Menschen mit hohem Risiko, die CDC-Standardrichtlinien zu Listerien zu befolgen.
Menschen können ihr Risiko einer Listeria-Infektion verringern, indem sie Delikatesse vermeiden, wenn sie nicht auf eine Innentemperatur von 165 ° F erwärmt werden, gekühlte Pasteten oder Fleischaufstriche, gekühlte geräucherte Meeresfrüchte und Weichkäse wie Queso Fresco und Brie, es sei denn, sie werden mit pasteurisierter Milch hergestellt.

Was ist Listeria? Was ist Listeriose?

Listeriose ist eine Krankheit, die durch die Infektion verursacht wird Listeria monocytogenesein Bakterium. Menschen können durch das Essen kontaminierter Lebensmittel krank werden. Listeriose ist viel seltener als andere Lebensmittelkrankheiten.
Schwangere sind anfälliger für Infektionen als der Rest der Bevölkerung. Eine infizierte schwangere Frau hat ein größeres Risiko einer Frühgeburt, infiziert ihre Neugeborenen und verliert ihr Baby.
Die meisten Listeriose-Fälle sind nicht-invasiv und der Patient wird Fieber, Muskelschmerzen und manchmal Durchfall erfahren.

Personen mit einem schwachen Immunsystem haben ein höheres Risiko für eine invasive Listeriose, eine sehr schwere Erkrankung, die einen sofortigen Krankenhausaufenthalt erfordert, so dass der Patient aggressiv mit Antibiotika behandelt wird. Ungefähr 35% der Patienten mit invasiver Listeriose sterben an Komplikationen.
In den meisten Fällen verlaufen Listeriose-Symptome innerhalb von drei Tagen ohne Behandlung. Symptome sind Fieber, Übelkeit, Muskelschmerzen und möglicherweise Durchfall. Wenn die Infektion das Nervensystem erreicht, können die Patienten Kopfschmerzen, Verwirrtheit, steifen Nacken, Verlust des Gleichgewichts oder Krämpfe erfahren.
Fleisch, Gemüse und andere Lebensmittel können mit Bakterien kontaminiert werden, wenn sie in Kontakt mit kontaminiertem Mist oder Boden kommen. Rohmilch sowie Produkte aus Rohmilch können auch Listerien enthalten.
Geschrieben von Christian Nordqvist Quellen: Colorado Department of Public Health and Environment