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Geringe Nahrungsaufnahme von Meeresfrüchten in Verbindung mit kognitiven Verfall
Neue Forschungsergebnisse, die auf der Tagung "Experimental Biology 2014" vorgestellt wurden, zeigen, dass eine geringe Aufnahme langkettiger mehrfach ungesättigter Fettsäuren über die Nahrung den Rückgang der kognitiven Fähigkeiten vorhersagen kann.
Frühere Studien haben gezeigt, dass langkettige mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) für eine gute Gehirngesundheit wichtig sind. Forscher der Tufts University in Medford, MA, wollten herausfinden, ob die PUFAs Alpha-Linolensäure, Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexansäure (DHA) Risikofaktoren für den Abbau der kognitiven Fähigkeiten sind.
Die Forscher führten eine Longitudinalbeobachtungsstudie mit der Boston Puerto Rican Health Study-Kohorte durch und setzten 895 Teilnehmer durch "eine intensive Reihe kognitiver Tests".
Diese beinhalteten einen Aufmerksamkeitstest, um Listen von Zahlen vorwärts und rückwärts zu wiederholen, und Tests von Organisation und Planung, die das Kopieren komplexer Figuren erforderten. Die Tests wurden im Rahmen einer 2-jährigen Nachuntersuchung wiederholt.
Die Teilnehmer gaben auch ihre Ernährung über Fragebögen an. Die Forscher fanden heraus, dass die Studiengruppe eine niedrige Aufnahme von Omega-3-PUFAs hatte. Nur 27% der Teilnehmer erfüllten die empfohlenen wöchentlichen Aufnahmemengen von 8 oder mehr Unzen Meeresfrüchten aus den USA von 2010, hauptsächlich durch den Verzehr von Thunfisch in Dosen.
Diese Ernährungsempfehlung soll sicherstellen, dass Menschen eine ausreichende Menge - etwa 1.750 mg pro Woche - der langkettigen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA erhalten.
Nur 27% der Teilnehmer erfüllten die empfohlene wöchentliche Aufnahme von 8 oder mehr Unzen Meeresfrüchten aus den US-Ernährungsrichtlinien von 2010.
Die Forscher fanden heraus, dass die Teilnehmer, die sich in den niedrigsten vier Quintilen der EPA- und DHA-Aufnahme befanden, am ehesten Anzeichen einer kognitiven Verschlechterung während der zweijährigen Studienzeit zeigten.
Die Hauptautorin Tammy Scott, PhD, Wissenschaftlerin am Jean Mayer USDA Human Nutrition Forschungszentrum für Altern an der Tufts Universität, glaubt, dass diese Ergebnisse zeigen, dass eine Verbindung zwischen langkettigen Fettsäuren essentiell und einer guten kognitiven Gesundheit ist, die viele Amerikaner nicht haben eine ausreichende Aufnahme von PUFAs.
Sie sagt:
"Obwohl mehr Forschung benötigt wird, um zu bestimmen, ob die Aufnahme von fettem Fisch wie Lachs, Thunfisch und Forelle helfen kann, kognitiven Verfall zu verhindern, unterstützen unsere vorläufigen Daten frühere Studien, die zeigen, dass die Einnahme dieser Fischarten gesundheitliche Vorteile hat."
Sind PUFAs auch vorteilhaft für die Gesundheit des Herzens?
In 2012, Medizinische Nachrichten heute berichteten über eine systematische Übersicht von 20 Studien, in denen der gesundheitliche Nutzen von PUFAs untersucht wurde. Veröffentlicht in JAMADiese Studie - die insgesamt 70.000 Teilnehmer umfasste - ergab keinen statistisch signifikanten Nachweis dafür, dass Omega-3-PUFAs mit einem geringeren Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall oder vorzeitigem Tod verbunden sind.
Diese Ergebnisse wurden von der National Lipid Association widerlegt, die sagte Medizinische Nachrichten heute dass "die Gesamtheit der veröffentlichten Beweise die Verwendung von Fisch- und Fischöl-Nahrungsergänzungen zur Verringerung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen unterstützt und dass dieses Papier diese Perspektive nicht ändert".
Die Ergebnisse der Überprüfung widersprechen auch der Haltung der Food and Drug Administration (FDA) und einiger europäischer Aufsichtsbehörden, die Omega-3-PUFAs zur Verringerung des kardiovaskulären Risikos empfehlen.
Die Autoren räumten ein, dass "die Kontroverse, die sich aus den unterschiedlichen Kennzeichnungsangaben ergibt, im klinischen Alltag Verwirrung darüber stiftet, ob diese Mittel für den Herz-Kreislauf-Schutz verwendet werden sollen". Die Autoren räumten ein, dass einige Gruppen von Omega-PUFAs in Form von Fischölpräparaten profitieren könnten.
Einige Kinder Getreide haben mehr Zucker als Twinkies und Kekse
Eltern, die ihren Kindern einen guten Start in den Tag geben möchten, haben Grund zur Besorgnis über die Zuckermenge bei Frühstückszerealien für Kinder, so die Environmental Working Group (EWG) in ihrem kürzlich erschienenen Rückblick auf 84 in den USA verkaufte beliebte Marken . Nach der Analyse von EWG ist der schlimmste Täter Kellogg's Honey Smacks, der fast 56% Zucker enthält; In der Tat, eine Portion dieses Müsli enthält 20 Gramm Zucker, mehr als Sie in einem Hostess Twinkie Snack Kuchen finden.
Schmerzhafte Migräne mit höheren Depressionsrisiko verbunden
Menschen mit Migräne haben eine höhere Wahrscheinlichkeit, depressive Episoden zu erleben, berichteten Forscher der Universität von Calgary, Kanada, in der Zeitschrift Headache. Die Autoren fügten hinzu, dass das höhere Risiko umgekehrt ist - dass auch bei Patienten mit depressiven Episoden ein erhöhtes Migräne-Risiko besteht.
