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Ein gutes Frühstück am Tag hält Gewichtszunahme fern
Ein gutes Frühstück zu essen und Ihre Naschgewohnheiten loszulassen könnte der Schlüssel zu einem gesünderen Leben und der Vermeidung von Gewichtszunahme sein, wie eine neue Studie zeigt.
Making Frühstück Ihre Hauptmahlzeit und überspringen Snack-Zeit hilft, Gewichtszunahme zu vermeiden, Studien zeigt.
Ungesunde Gewichtszunahme ist ein Problem, das viele Amerikaner zu bewältigen haben und das von staatlich geleiteten Programmen zur Förderung gesunder Ernährungsgewohnheiten verhindert werden soll. Nach Angaben des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) leben 36,5 Prozent der Erwachsenen und rund 17 Prozent der Kinder in den Vereinigten Staaten von Übergewicht.
Übergewicht führt auch dazu, dass Menschen ein erhöhtes Risiko haben, an ernsthaften Zuständen oder Krankheiten zu erkranken, einschließlich Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und einigen Krebsarten.
Ernährungsforschung, gesunde Ernährungsgewohnheiten und die Frage, wie sich unsere Ernährung auf unser tägliches Leben auswirkt, werden regelmäßig durchgeführt, wobei immer wieder neue Entdeckungen gemeldet werden. Zum Beispiel eine Analyse, die kürzlich von Medizinische Nachrichten heute schlägt vor, dass einige Biomarker die Wirksamkeit von Diäten zur Gewichtsreduktion vorhersagen könnten.
Eine neue Studie über den Zusammenhang zwischen dem Einfluss von Mahlzeiten und ihrer Häufigkeit auf die Gewichtszunahme wurde jetzt von Dr. Hana Kahleova von der LOMA Linda University School of Public Health (LLUSPH) in Kalifornien durchgeführt. Sie arbeitete mit Kollegen aus ihrer eigenen Einrichtung sowie aus dem Institut für klinische und experimentelle Medizin und dem Institut für Endokrinologie mit Sitz in Prag zusammen.
Ihre Ergebnisse wurden veröffentlicht in Das Journal der Ernährungund sie wurden gemeinsam von Prof. Gary Fraser, von LLUSPH geschrieben. Dr. Kahleova wird die Ergebnisse auf der Internationalen Konferenz für Ernährung in der Medizin am 29. Juli in Washington, D.C. vorstellen.
Teilnehmer mit eigenartigen Essgewohnheiten
Die Forscher arbeiteten mit Teilnehmern der Adventist Health Study-2 (AHS-2), einem Unternehmen, das das Gesundheitsleben von 96.000 Siebenten-Tags-Adventisten aus den USA und Kanada überwacht.
Die AHS-2 ist der Ansicht, dass die adventistische Bevölkerung ein geringeres Risiko hat, Krankheiten und Krankheiten wie Bluthochdruck, Herzerkrankungen, Krebs oder Diabetes zu entwickeln. Dies könnte, so vermuten die Forscher, ihren spezifischen Essgewohnheiten geschuldet sein.
Unter der Leitung von Dr. Kahleova umfasste die Studie 50.660 erwachsene Personen aus dieser Population, die alle über 30 Jahre alt waren. Der Fokus lag auf dem möglichen Zusammenhang zwischen dem Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme und dem Body Mass Index (BMI).
Die Teilnehmer hatten verschiedene Körpertypen und -größen, die Forscher spezifizieren, und ihre Essgewohnheiten und gesundheitlichen Ergebnisse wurden für einen durchschnittlichen Zeitraum von 7 Jahren überwacht.
Zu Beginn wurden die Teilnehmer gebeten, einen Fragebogen auszufüllen, in dem ihre Krankengeschichte, ihre Essgewohnheiten, ihre körperliche Aktivität und andere relevante Informationen aufgeführt waren. Im weiteren Verlauf der Studie füllten sie Follow-up-Formulare aus, die wichtige gesundheitliche Ereignisse erklärten. Der abschließende Nachfragebogen gab an, wie oft die Teilnehmer ihre Mahlzeiten normalerweise eingenommen hatten und zu welchen Uhrzeiten.
Das Frühstück ist gut, Abendessen weniger
Die Studie hatte mehrere Haupterkenntnisse. In erster Linie zeigte es, dass Menschen, die regelmäßig nur eine oder zwei Mahlzeiten am Tag zu sich nahmen, einen Rückgang des BMI aufwiesen. Umgekehrt erhöhten diejenigen, die mehr als drei Mahlzeiten pro Tag zu sich nahmen, ihren BMI, und je mehr Mahlzeiten sie zu sich nahmen, einschließlich Snacks, desto größer war die Gewichtszunahme.
Die Forscher fanden auch heraus, dass Menschen, die gefrühstückt hatten, regelmäßig mehr Gewicht verloren als Menschen, die das Frühstück ausließen.
Noch wichtiger war, dass die Teilnehmer, deren größte Mahlzeit des Tages das Frühstück war, einen großen BMI-Rückgang erfuhren, im Gegensatz zu denjenigen, die ihr größtes Essen zum Mittag- oder Abendessen zubereiteten.
Darüber hinaus fanden die Forscher heraus, dass Abendessen ganz überspringen und eine lange, 18 oder 19 Stunden, über Nacht schnell zur Gewichtsabnahme beigetragen haben.
Andere gute Essgewohnheiten, die Forscher beobachten, schließen ein, 5 oder 6 Stunden zwischen dem Frühstück und dem Mittagessen zu verlassen, und auf den ganzen Tag auf Snacks verzichtend.
Diese Ergebnisse bestätigen, was frühere Studien zu kleineren Populationsproben ebenfalls ergaben. Die Bedeutung des Frühstücks für unsere Ernährung und seine Auswirkungen auf unseren allgemeinen Gesundheitszustand sind seit langem bekannt, doch dies ist die erste Analyse, die kürzlich an einer so großen, uneingeschränkten Populationsprobe durchgeführt wurde.
Alter beeinflusst den BMI
Die Forscher unterstrichen auch, dass es einen starken Zusammenhang zwischen BMI und fortschreitendem Alter gibt. Demnach neigten Teilnehmer unter 60 Jahren dazu, an Gewicht zuzunehmen, während Personen über 60 tendenziell einen Verlust an BMI erlitten.
In diesem Zusammenhang stellen sie fest, dass Menschen unter 60 Jahren mit bewussteren Ernährungsgewohnheiten, die als Hauptmahlzeit frühstücken, die Gewichtszunahme vermeiden, die in ihrer Alterskategorie zu erwarten ist.
"Vor dem 60. Lebensjahr hatten diejenigen, die früher am Tag Kalorien zu sich nahmen, weniger Gewichtszunahme", sagt Prof. Fraser. "Über Jahrzehnte hinweg wäre der Gesamteffekt [regelmäßig ein großes Frühstück zu essen] sehr wichtig", fügt er hinzu.
Gleichzeitig stellt die Studie fest, dass Menschen über 60, die auf natürliche Weise mehr Gewicht verlieren, in ähnlicher Weise von diesem Regime betroffen sein werden, was in einigen Fällen zu negativen Gesundheitsergebnissen führen könnte.
Ein klareres Verständnis der Auswirkungen, dass Mahlzeiten Häufigkeit und die Bedeutung, die Mahlzeiten auf BMI-Ebenen haben, könnte uns daher helfen, bessere, fundiertere Entscheidungen über unsere individuellen gesundheitlichen und Ernährungsbedürfnisse zu treffen.
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