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Übergewicht und Fettleibigkeit in Entwicklungsländern "alarmierend"

Der "alarmierende" Anstieg von übergewichtigen und adipösen Erwachsenen in Entwicklungsländern wird zu einer enormen Belastung für die öffentliche Gesundheit, sagt einer der Autoren eines neuen Berichts eines britischen Think Tanks.

Der 130-seitige Bericht "Future Diets" vom Overseas Development Institute (ODI), der eine umfassende Analyse dessen zeigt, was die Welt isst, schätzt, dass jeder dritte Erwachsene auf der Welt entweder übergewichtig oder fettleibig ist und Regierungen dafür kritisiert die Krise angehen.

Es wird beschrieben, wie in den letzten 30 Jahren in den Entwicklungsländern die Zahl übergewichtiger und adipöser Erwachsener von 250 Millionen auf fast eine Milliarde angestiegen ist. Auch in den reicheren Ländern steigt die Zahl um rund 200 Millionen auf fast 600 Millionen der gleiche Zeitraum.

Anhand der Analyse vorhandener Daten zeigen die Autoren, wie sich die Übergewichts- und Fettleibigkeitsraten seit 1980 in China und Mexiko fast verdoppelt haben und in Südafrika um ein Drittel gestiegen sind, was nun Großbritannien in Bezug auf Fettleibigkeit überholt.

In Bezug auf die Regionen haben die Übergewichts- und Fettleibigkeitsraten in Nordafrika, im Nahen Osten und in Lateinamerika mit Europa Schritt gehalten.

Die Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit sind enorm, wie Co-Autor Steve Wiggins, ein ODI-Forscher, erklärt:

"Die Zunahme von Übergewicht und Adipositas in Entwicklungsländern ist besorgniserregend. Angesichts der aktuellen Trends werden wir weltweit eine enorme Zunahme der Menschen mit bestimmten Krebsarten, Diabetes, Schlaganfällen und Herzinfarkten feststellen, die eine enorme Belastung für die Öffentlichkeit darstellen werden Gesundheitssysteme. "

Politiker sollten "weniger scheu" sein, den Menschen zu sagen, was sie essen sollen


Ein neuer Bericht des Overseas Development Institute behauptet, dass jeder dritte Erwachsene weltweit übergewichtig oder fettleibig ist, und der Bericht kritisiert, dass Regierungen die Fettleibigkeitskrise nicht bekämpfen.

Er und seine Kollegin Sharada Keats, ebenfalls eine Forschungsmitarbeiterin des ODI, schlagen einen Grund vor, warum Regierungen die weltweite Adipositas-Epidemie nicht bekämpfen, weil Politiker sich nur widerwillig in die Essgewohnheiten der Menschen einmischen.

Der starke Einfluss von Landwirtschaft und Lebensmittel-Lobbies, gepaart mit mangelndem öffentlichem Bewusstsein, was eine gesunde Ernährung ausmacht, sind andere Gründe, sagen sie.

Während sich die Regierungen auf Kampagnen zur Sensibilisierung der Öffentlichkeit konzentrierten, zeigen die Beweise, dass dies nicht ausreicht, heißt es in dem Bericht, der die "schüchterne" Politik, die bisher versucht hat, die Ernährung zu ändern, den viel mutigeren und erfolgreicheren Kampagnen zur Begrenzung des Rauchens gegenüberstellt Nationen.

Der Bericht stellt fest:

"Wenn man sich die Bandbreite der angebotenen Maßnahmen anschaut, scheint es, dass Regulierung und Besteuerung die effektivste Politik für die Ernährung sind, aber gerade diese Politik ist für die Öffentlichkeit und Politiker am wenigsten annehmbar."

Steve Wiggins fordert die Politiker auf, "weniger schüchtern" zu sein und zu versuchen, Einfluss darauf zu nehmen, was Menschen essen.

"Die Herausforderung besteht darin, gesunde Ernährung lebensfähig zu machen und gleichzeitig die Attraktivität von Lebensmitteln zu verringern, die einen geringeren Nährwert haben."

Lebensmittelrationierung im Zweiten Weltkrieg zitiert als ein wirksames Beispiel

Es ist möglich, Änderungen zu bewirken, heißt es in dem Bericht, der Beispiele zitiert, in denen es den Regierungen gelungen ist, die Ernährungsgewohnheiten der Menschen zu ändern:

  • Die britische Einführung der Rationierung im Zweiten Weltkrieg sorgte dafür, dass die Ärmsten in der Lage waren, sich ausgewogen zu ernähren.
  • Südkoreas soziale Marketing- und Aufklärungskampagne, einschließlich der umfassenden Ausbildung von Frauen bei der Zubereitung traditioneller fettarmer Mahlzeiten mit hohem Gemüseanteil, hat zu einer Verschiebung hin zu einem höheren öffentlichen Konsum von Obst und Gemüse geführt.
  • Die dänischen Gesetze zum Verbot von Transfetten haben ihre McDonalds zu den gesündesten der Welt gemacht.

Steigern Sie den Zucker- und Fettverbrauch

Der Anstieg des Zuckerkonsums ist eine signifikante Veränderung in der Ernährung der Menschen. Zwischen 1961 und 2009 ist der Zucker- und Süßstoffverbrauch um über 20% gestiegen.

Heute gehören die Vereinigten Staaten, Belgien, die Niederlande, Neuseeland, Costa Rica und Mexiko zu den Ländern mit dem höchsten Pro-Kopf-Verbrauch an Zucker weltweit.

Eine weitere große Änderung in der Ernährung, die in einem ähnlichen Zeitraum stattgefunden hat, ist der Fettkonsum.

In den Entwicklungsländern sind die höchsten Pro-Kopf-Fettverbräuche in Ostasien und im südlichen Afrika, aber diese sind nicht einmal die Hälfte der Industrieländer.

Der Bericht hebt auch ein weiteres besorgniserregendes Zeichen hervor: Obwohl die Menge an Obst und Gemüse, die heute geerntet wird, doppelt so hoch ist wie in früheren Jahrzehnten, und die Menge an Futter von Tieren um 50% gestiegen ist, sind über 850 Millionen Menschen in ärmeren Ländern in jedem acht Menschen auf dem Planeten - haben nicht genug zu essen, um ihre grundlegenden Bedürfnisse zu erfüllen.

Im Februar 2013 drängten britische Ärzte die Regierung, zuckerhaltige Getränke zu besteuern und Fast Food in der Nähe von Schulen zu verbieten, um die steigende Fettleibigkeitskrise zu bekämpfen.

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