Schokolade kann Ihr Schlaganfallrisiko senken

Zusätzlich zu den zunehmenden Beweisen, dass der Verzehr moderater Mengen von Chocolat dem Herz nützen kann, kommt das einer neuen Studie von schwedischen Männern, die nahe legt, dass es auch das Schlaganfallrisiko senken könnte.
Die Erstautorin Susanna C. Larsson vom Karolinska-Institut in Stockholm sagte den Medien:
"Während andere Studien untersucht haben, wie Schokolade Herz-Kreislauf-Gesundheit helfen kann, ist dies die erste ihrer Art Studie zu finden, dass Schokolade, zur Verringerung von Schlaganfall bei Männern vorteilhaft sein kann."
Anfang dieses Jahres berichteten Forscher von der Universität von Kalifornien, San Diego auch, dass normale Schokoladenesser dünner sind.

Für diese neueste Studie unternahmen Larsson und seine Kollegen zwei Forschungsarbeiten: eine große prospektive Studie an schwedischen Männern und eine Metaanalyse bereits veröffentlichter Studien.

Kohorte schwedischer Männer

In der ersten Untersuchung, einer prospektiven Untersuchung einer großen Gruppe über 10 Jahre, untersuchte das Team die Antworten von 37.103 schwedischen Männern im Alter zwischen 49 und 75 Jahren, die an der Kohorte schwedischer Männer teilnahmen. Die Fragebögen hatten die Männer gefragt, wie oft sie verschiedene Lebensmittel und Getränke, einschließlich Schokolade, konsumierten.
Unter Verwendung des Swedish Hospital Discharge Registry ermittelten die Forscher in den 10 Jahren nach der Auswertung des Fragebogens 1.995 Fälle des ersten Schlaganfalls unter den Männern. Die Schlaganfallfälle umfassten 1.511 Hirninfarkte, 321 hämorrhagische Schlaganfälle und 163 nicht näher bezeichnete Schlaganfälle.

Flavonoide, die in Schokolade enthalten sind, können die Blutkonzentration von schlechtem Cholesterin senken und den Blutdruck senken.Sie fanden Männer, die die größten Mengen an Schokolade zu sich nahmen (63 Gramm, entsprechend einem Drittel einer Tasse Schokoladenstückchen, pro Woche), hatten ein um 17% geringeres Schlaganfallrisiko als Männer, die nie oder sehr selten Schokolade aßen. Und die Art des Schlags machte keinen Unterschied zu dieser Figur.

Meta-Analyse

In der zweiten Forschungsarbeit sammelte das Team Daten aus fünf Studien, die 4.260 Schlaganfälle und Informationen zum Schokoladenkonsum beinhalteten.

Die Analyse zeigte, dass diejenigen, die am meisten Schokolade aßen, ein um 19% geringeres Schlaganfallrisiko hatten als Nicht-Schokoladenkonsumenten.
Es fand auch eine Dosis-Wirkungs-Beziehung, wobei für jede weitere 50 g Schokolade, die pro Woche konsumiert wurde (etwa eine viertel Tasse Schokolade), sank das Schlaganfallrisiko um etwa 14%.

Flavonoide in Schokolade

Spekuliert man, was es mit Schokolade zu tun hat, was für diesen Effekt auf das Schlaganfallrisiko verantwortlich sein könnte, schlägt Larsson vor etwas mit den Flavonoiden zu tun es beinhaltet.
Flavonoide, eine Gruppe von polyphenolischen Verbindungen, von denen bekannt ist, dass sie vorteilhafte biochemische und antioxidative Wirkungen haben, scheinen gegen kardiovaskuläre Erkrankungen durch antioxidative, gerinnungshemmende und entzündungshemmende Eigenschaften zu schützen, sagt Larsson.

"Es ist auch möglich, dass Flavonoide in der Schokolade die Blutkonzentration von schlechtem Cholesterin senken und den Blutdruck senken können", fügt sie hinzu.
Viele Forscher behaupten, es ist dunkle Schokolade, die gut für das Herz ist, aber Larsson sagt überraschend:
"... ungefähr 90 Prozent der Schokoladeneinnahme in Schweden, einschließlich der Menge, die während unserer Studie verbraucht wurde, ist Milchschokolade."
Mittel aus dem Schwedischen Rat für Arbeits- und Sozialforschung, dem Schwedischen Forschungsrat / Ausschuss für Infrastruktur und dem Karolinska-Institut trugen zur Finanzierung der Studie bei.
Geschrieben von Catharine Paddock