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Könnte Essen Schokolade Risiko von Schlaganfall und Herzerkrankungen senken?

Es gibt weitere gute Nachrichten für Schokoladenliebhaber - eine neue Studie, die die Auswirkungen der Ernährung auf die langfristige Gesundheit von 25.000 Männern und Frauen verfolgt, schlägt vor, bis zu 100 g Schokolade jeden Tag zu essen ist mit geringeren Risiken für Herzerkrankungen und Schlaganfall verbunden.
Die neue Studie legt nahe, dass der Verzehr von bis zu 100 g Schokolade - einschließlich Milchschokolade - jeden Tag mit einer niedrigeren Herzkrankheit und Schlaganfallrisiko verbunden ist.

Die Flavonoid-Antioxidantien in dunkler Schokolade sind seit langem wegen ihrer vermeintlichen vorteilhaften Wirkung beim Schutz gegen bestimmte Zustände gepriesen worden. Eine Studie, die letztes Jahr veröffentlicht wurde, schlug vor, Schokolade zu essen könnte Fettleibigkeit und Diabetes verhindern.

Und ein anderer schlug vor, dunkle Schokolade in Maßen zu essen, könnte gut für das Herz sein.

Obwohl dunkle Schokolade früher als schützende Eigenschaften gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen identifiziert wurde, gab es bis jetzt keine groß angelegten Interventionsstudien, um die möglichen Vorteile von dunkler Schokolade und Milchschokolade zu bewerten.

Erkenntnisse aus der neuesten Forschung - die auch mögliche gesundheitliche Vorteile von Milchschokolade untersucht - stammen aus der EPIC-Norfolk-Studie, die Männer und Frauen in Norfolk, England, unter Verwendung von Fragebögen zur Häufigkeit und zum Lebensstil untersucht. Die Ergebnisse sind in der Zeitschrift veröffentlicht Herz.

Zusätzlich zur EPIC-Studie führte das Team auch eine systematische Übersicht aller verfügbaren veröffentlichten Nachweise über Zusammenhänge zwischen Schokolade und Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) durch, an denen weltweit fast 158.000 Menschen beteiligt sind.

Die Studienteilnehmer wurden im Durchschnitt fast 12 Jahre lang beobachtet. Während dieser Zeit erlitten 14% von ihnen einen Schlaganfall oder eine koronare Herzerkrankung.

Höherer Schokoladenkonsum verbunden mit mehr gesundheitlichen Vorteilen

Von den Studienteilnehmern gaben 20% an, keine Schokolade zu essen, während die anderen einen durchschnittlichen Tagesverbrauch von 7 g hatten. Manche aßen sogar bis zu 100 g pro Tag.

Die Forscher fanden heraus, dass Menschen, die mehr Schokolade zu sich nahmen, typischerweise ein jüngeres Alter hatten; geringeres Gewicht, Taillen-zu-Hüfte-Verhältnis, systolischer Blutdruck und Entzündungsproteine; weniger Diabetes und mehr körperliche Aktivität. All dies summiert sich zu einem "günstigen" CVD-Risikoprofil.

Darüber hinaus war der Verzehr von mehr Schokolade mit einer höheren Energieaufnahme und einer Diät verbunden, die aus mehr Fett und Kohlenhydraten und weniger Protein und Alkohol bestand.

Im Vergleich zu denen, die keine Schokolade zu sich nahmen, hatten die Menschen, die mehr Schokolade aßen, ein um 11% geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und ein um 25% geringeres Risiko für den Tod. Sie hatten auch ein um 9% geringeres Risiko für Krankenhauseinweisungen oder Todesfälle aufgrund von koronarer Herzkrankheit und ein um 23% geringeres Schlaganfallrisiko.

Die Ergebnisse zeigten auch, dass bei denjenigen, deren entzündliches Proteinlevel gemessen wurde, diejenigen, die am meisten Schokolade aßen, ein um 18% geringeres Risiko hatten als diejenigen, die am wenigsten aßen.

Die systematische Überprüfung ergab ebenfalls ein signifikant niedrigeres Risiko für Schlaganfall und kardiovaskuläre Erkrankungen bei Personen, die regelmäßig Schokolade zu sich nahmen, und außerdem gab es ein um 25% geringeres Risiko für einen kardiovaskulären Schub und ein um 45% geringeres Todesrisiko.

Gesundheitliche Vorteile von Milchschokolade auch

Obwohl die Ergebnisse signifikant sind und die Stichprobengröße sehr groß ist, gibt es gewisse Einschränkungen für diese Studie, sagen die Forscher. Da dies eine Beobachtungsstudie war, können sie keine Rückschlüsse auf Ursache und Wirkung ziehen.

Fragebögen über die Häufigkeit von Nahrungsmitteln - die in der Studie verwendet wurden - beinhalten immer eine systematische Voreingenommenheit und Unterschätzung dessen, was gegessen wurde, insbesondere bei Frauen und adipösen Teilnehmern. Ihre Ergebnisse könnten auch durch eine umgekehrte Kausalität erklärt werden, insbesondere wenn diejenigen mit einem höheren CVD-Risiko weniger Schokolade essen als diejenigen, die gesünder sind.

Die Forscher schlussfolgern dennoch, dass ihre "Beweise darauf hindeuten, dass eine höhere Schokoladenaufnahme mit einem geringeren Risiko für zukünftige kardiovaskuläre Ereignisse verbunden ist".

Außerdem können Personen, die Milchschokolade gegenüber dunkler Schokolade bevorzugen, sich auch über die Ergebnisse der Studie gut fühlen, da die Teilnehmer von EPIC-Norfolk häufiger Milchschokolade als dunkle Schokolade zu sich nehmen, was darauf hindeutet, dass diese Art von Schokolade wohltuend wirken kann.

Zu diesem Aspekt der Studie kommentieren die Forscher:

"Dies könnte darauf hindeuten, dass nicht nur Flavonoide, sondern auch andere Verbindungen, möglicherweise in Verbindung mit Milchbestandteilen wie Calcium und Fettsäuren, eine Erklärung für die beobachtete Assoziation liefern."

Aber bevor es darum geht, sich mit Schokolade einzudecken, sollte angemerkt werden, dass die Forscher sagen, dass "ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Nutzen und Risiko bei der Schokoladenaufnahme besteht, die vom Risikoprofil des Einzelnen abhängt, einschließlich Ausgangsgewicht und Dosis der Schokoladenaufnahme . "

Letztes Jahr, Medizinische Nachrichten heute berichteten über die gesundheitlichen Vorteile von Schokolade.

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