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Hat sich die öffentliche Meinung gegen zuckerhaltige Getränke gewandt?

Kommentar in der BMJ spricht sich für eine neue Gesundheitsgesetzgebung aus, die derzeit vom Staat Kalifornien geprüft wird und bei der zusätzlich zuckerhaltige Getränke und Automaten mit Warnhinweisen versehen werden müssen.

Nach dem "Gesetz zur Sicherheit von zuckergezuckerten Getränken" müssten alle gesüßten alkoholfreien Getränke mit dem Etikett versehen sein: "STAAT CALIFORNIA SAFETY WARNING: Das Trinken von Getränken mit Zuckerzusatz (en) trägt zu Fettleibigkeit, Diabetes und Karies bei."

Besitzer von Verkaufsautomaten, die nicht die erforderliche Kennzeichnung tragen, können nach dem neuen Gesetz ebenfalls bis zu 500 US-Dollar Geldbußen erhalten.

Zuckerhaltige Getränke sind in den USA beliebt, wobei die nationale Gesundheits- und Ernährungsuntersuchung zeigt, dass 50% der Bevölkerung diese Getränke täglich konsumieren, während 5% den Äquivalent von vier Dosen Cola pro Tag konsumieren.

Trotzdem haben fast 75% der parteiübergreifenden kalifornischen Wähler in einer aktuellen Umfrage ihre Unterstützung für den neuen Gesetzentwurf geäußert. Und die wachsende Begeisterung der Öffentlichkeit für zuckerbezogene Gesundheitswarnungen beschränkt sich nicht nur auf die USA.

Schreiben in seiner Meinung Stück für die BMJSimon Capewell, Professor für öffentliche Gesundheit und Politik an der Universität Liverpool im Vereinigten Königreich, stellt fest, dass laut einer kürzlich durchgeführten Meinungsumfrage im Vereinigten Königreich etwa 60% der befragten Erwachsenen Gesundheitswarnungen auf Lebensmittelverpackungen ähnlich wie die Gesundheitswarnungen unterstützen Komm mit Zigaretten. Die Umfrage ergab, dass 45% eine Steuer auf zuckerhaltige Getränke unterstützen würden.

Zuckerdebatten könnten prägen, wie die Politik gegen Fettleibigkeit vorgeht

Capewell fragt sich, ob Strategien zur Kalorienkontrolle, die auf die Bekämpfung der Adipositas-Epidemie abzielen, von einem ähnlichen Ansatz zur Tabak- und Alkoholkontrolle profitieren könnten. Bevölkerungspolitische Maßnahmen seien im Allgemeinen erfolgreicher als Maßnahmen, die auf Einzelpersonen abzielen, und könnten Veränderungen schneller und zu einem Bruchteil der Kosten bewirken.

"Zucker wird zunehmend als ein spezifischer kausaler Faktor", sagt er, für Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und häufige Krebserkrankungen.


Erwachsene, die mehr als eine Dose zuckerhaltiges Soda pro Tag trinken, haben ein um 22% höheres Risiko, Typ-2-Diabetes zu entwickeln als Erwachsene, die weniger als eine Dose pro Monat trinken.

Studien, die er zitiert, finden heraus, dass zuckerhaltige Getränke für bis zu 10% der Energieaufnahme eines Kindes verantwortlich sind, und dass Erwachsene, die mehr als eine Dose zuckerhaltiges Soda pro Tag trinken, ein 22% höheres Risiko haben Typ-2-Diabetes zu entwickeln als Erwachsene, die weniger trinken als man kann einen Monat.

Capewell argumentiert, dass zuckerhaltige Getränke ein Magnet für politische Entscheidungsträger sein sollten. Er nennt Vorschläge wie den neuen Gesetzentwurf als einen "Wendepunkt in der öffentlichen Einstellung und politischen Machbarkeit", wo die öffentliche Meinung und der Appetit auf gesündere Optionen den politischen Wandel vorantreiben.

Im März veröffentlichte die Weltgesundheitsorganisation einen Richtlinienentwurf, der eine Reduzierung der täglichen Zuckerzufuhr um 5% vorsieht, um die eskalierenden globalen Fettleibigkeitsraten zu verlangsamen.

Früher in diesem Jahr, Medizinische Nachrichten heute berichtet über einen Artikel veröffentlicht in The Lancet Diabetes & EndokrinologieDort forderten Experten in der Stoffwechselmedizin die britische Regierung dazu auf, Fruchtsäfte aus ihren täglich fünf Empfehlungen für Obst und Gemüse zu entfernen.

In ihrem Artikel argumentierten die Autoren, dass Fruchtsäfte als "zuckerarme Alternativen zu zuckergesüßten Getränken" missinterpretiert werden, obwohl diese Getränke eine ähnliche Energiedichte und Zuckergehalt wie andere zuckerhaltige Getränke aufweisen.

"Ein Glas Fruchtsaft enthält wesentlich mehr Zucker als ein Stück Frucht", schreiben die Autoren. "Darüber hinaus findet man viel Frucht - zum Beispiel Faser - nicht im Fruchtsaft oder in viel geringeren Mengen."

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