Schutz gegen Malaria - Zink Supplements machen Kindern keinen Unterschied

Laut einer Untersuchung in der Woche veröffentlicht PLoS MedizinKleinkinder in Tansania sind nicht gegen Malaria geschützt, wenn sie Zinkzusätze entweder allein oder in Verbindung mit anderen Multivitaten einnehmen. Die Untersuchung wurde von Hans Verhoef geleitet, der an der Universität Wageningen in den Niederlanden und an der Londoner Schule für Hygiene und Tropenmedizin arbeitet.
Zink ist ein wichtiger Mineralstoff, der zur Erhaltung eines gesunden Immunsystems beiträgt. Frühere Untersuchungen zeigten, dass Zink hilft, Durchfall zu reduzieren. Da die Mehrheit der Kinder in Afrika einen Mangel an Zink hat, entschieden die Forscher, die mögliche Rolle der Zinkergänzung beim Schutz gegen die tödliche Krankheit, die in Afrika vorherrscht - Malaria - zu untersuchen.
612 Kinder im Alter von 6 Monaten bis 5 Jahren aus einem ländlichen Gebiet von Tansania wurden nach dem Zufallsprinzip entweder täglich mit oralen Zinkpräparaten, Multi-Nährstoffen mit Zink, Multivitaten ohne Zink oder Placebo behandelt. Die Forscher fanden heraus, dass die Prävalenz von Malaria in allen vier Gruppen sehr ähnlich war (etwa 3 Episoden pro Jahr). Obwohl die Zinkmangelraten bei Teilnehmern, die eine Zinkergänzung erhielten, signifikant reduziert waren, hatte keines der Nahrungsergänzungsmittel einen Einfluss auf die Malariaraten im Vergleich zu Placebo.
In einer weiteren Untersuchung gaben die Autoren an, dass eine Nahrungsergänzung mit mehreren Nährstoffen gesundheitsschädlich sein könnte, da sie das Risiko erhöht, dass Kinder, die an Malaria erkrankt sind, an Eisenmangel leiden.
Sie erklären:

"Trotz einer hohen Prävalenz von Zinkmangel, exzellenter Compliance und wenigen Studienabbrechern fanden wir in dieser Studie keinen Hinweis darauf, dass eine vorbeugende Zink-Supplementierung, allein oder mit mehreren Nährstoffen, die Häufigkeit von fieberhaften Malariaanfällen reduziert.
Wir haben Belege dafür vorgelegt, dass eine Nahrungsergänzung mit mehreren Nährstoffen das Malariarisiko bei Kindern mit Eisenmangel erhöhen kann, was frühere Bedenken hinsichtlich der Sicherheit einer Multinährstoffergänzung in Malaria-endemischen Gebieten sogar in Umgebungen mit gutem Zugang zu medizinischer Versorgung und angemessener Behandlung verstärkt . "

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Frittieren in nativem Olivenöl extra ist gesünder als andere Kochmethoden und kann helfen, Krebs, Diabetes oder Makuladegeneration zu verhindern, laut einer in Food Chemistry veröffentlichten Studie. In der Mittelmeerdiät kann sogar gebratenes Essen nützlich sein, solange Olivenöl verwendet wird. Zahlreiche Studien haben die Vorzüge der Mittelmeerdiät gepriesen.

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