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Wasserspender in Schulen: Verringern sie die Fettleibigkeit bei Schülern?

Das Problem der Fettleibigkeit bei Kindern in den USA anzugehen ist von größter Bedeutung; In den letzten 30 Jahren hat sich die Adipositas bei Kindern mehr als verdoppelt und bei Jugendlichen vervierfacht. Aber wie können wir einen Angriff auf eine so verbreitete Epidemie starten? Eine neue Studie macht einen einfachen Vorschlag: Wasserstrahlmaschinen in Schulen.
Eine einfache Lösung: Wasserstrahlmaschinen in Schulen führten zu niedrigeren BMIs bei Studenten in New York.

Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...2/index.html Das klingt vielleicht einfach, aber "manchmal kann eine sehr einfache Intervention eine starke Wirkung haben", schreiben Forscher in einem verwandten Leitartikel der Studie, die in. Veröffentlicht wird JAMA Pädiatrie.

Lead-Studie Autor Brian Elbel, PhD, von der New York University School of Medicine, und Kollegen merken an, dass Wasser ist nicht nur wichtig für die menschliche Funktion, sondern auch verhindert Dehydrierung und ist "kritisch für eine nahrhafte Diät."

Darüber hinaus bietet Wasser eine gesunde Alternative zu zuckergesüßten Getränken (SSB), die mit Adipositas bei Kindern in Verbindung gebracht werden.

Die Forscher erklären, dass die Abteilung für Gesundheit und geistige Hygiene und das Bildungsministerium der Stadt New York im Jahr 2009 "Wasserstrahlen" in Schulen eingeführt haben.

Die sogenannten Wasserdüsen sind große, klare, elektronisch betriebene Kannen mit einem Hebel zur Abgabe von Wasser.

Jeder der Wasserdüsen kostet rund 1.000 Dollar, und etwa 40 Prozent der Schulen in der Region erhielten während der Dauer der Studie, die von 2008-2013 lief, einen Wasserstrahl.

Wasserstrahlen mit verminderten BMIs bei Studenten verbunden

Elbel und sein Team wollten die Wirkung der Wasserstrahlen auf den Body Mass Index (BMI), Übergewicht und Fettleibigkeit von Kindern untersuchen. Sie sahen auch Milchkäufe als ein möglicher Mechanismus hinter Gewichtsverlust.

Schnelle Fakten über Fettleibigkeit bei Kindern
  • Übergewichtige Kinder und Jugendliche sind häufiger adipös als Erwachsene
  • Jugendliche mit Adipositas haben häufiger eine Prädiabetes
  • Übergewichtige Kinder haben ein höheres Risiko für Knochen- und Gelenkprobleme, Schlafapnoe und soziale und psychologische Probleme.

Erfahren Sie mehr über Adipositas bei Kindern

Sie stellen fest, dass Milch zwar als gesundes Getränk für Kinder gefördert wird, aber immer noch Kalorien enthält - insbesondere Schokoladenmilch, die Zucker enthält. Zum Beispiel hat ein halbes Pint fettfreie Schokoladenmilch etwa 20 g Zucker, von denen die Hälfte Zucker zugesetzt ist.

Insgesamt umfasste die Studie 1.227 öffentliche Grund- und Mittelschulen mit über 1 Million Schülern.

Von den Schulen erhielten etwa 40% einen Wasserstrahl und 60% nicht.

Die Ergebnisse zeigten, dass Wasserjets bei Jungen mit einer Abnahme des standardisierten BMI um 0,025, einer Verringerung der Wahrscheinlichkeit von Übergewicht um 0,9% und einer Verringerung der Wahrscheinlichkeit von Fettleibigkeit um 0,5% verbunden waren. Bei Mädchen gab es eine 0,022 Verringerung des BMI und 0,6% Abnahme der Wahrscheinlichkeit von Übergewicht.

Darüber hinaus stellte das Team fest, dass Wasserstrahlen mit einem Rückgang von einem halben Liter Schokolade gekauft wurden. Im Detail gab es einen Rückgang von 12,3 halben Pints ??pro Schüler und Jahr.

Die Forscher sagen eine mögliche Erklärung für ihren Befund, dass Schokoladenmilchkäufe abnehmen, ist, dass "einige Kinder weiße Milch vielleicht nicht mögen, und wenn sie die Option für Schokolade wählen, stattdessen. Wenn Wasser dann eingeführt wird, wechseln sie von Schokoladenmilch und zu Wasser."

Studie "ergänzt die Belege für den Wasserzugang in Schulen"

Obwohl die Studie von einer großen Gruppe von Teilnehmern profitiert, räumen die Autoren einige Einschränkungen ein.

Erstens nutzten sie administrative Daten zur Wasserstrahlabgabe, anstatt die Verwendung in der Cafeteria zu beobachten. Zweitens verwendeten sie auch Verwaltungsdaten über den Kauf von Küchenmilch und daher auch keine Daten zum Milchverbrauch.

Dennoch ist Elbel optimistisch bezüglich ihrer Ergebnisse und sagt:

"Diese Studie zeigt, dass etwas so Einfaches wie die Bereitstellung von freiem und leicht verfügbarem Wasser für die Schüler positive Auswirkungen auf ihre allgemeine Gesundheit haben kann, insbesondere auf die Gewichtskontrolle.

Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass diese relativ kostengünstige Intervention tatsächlich funktioniert. "

In einem verlinkten Leitartikel schreiben Lindsey Turner von der Boise State University in Idaho und Erin Hager von der medizinischen Fakultät der Universität von Maryland in Baltimore über die Bedeutung der Ergebnisse.

Sie sagen, dass die Studie "zu einer wachsenden Zahl von Beweisen beiträgt, die die Wichtigkeit der Bereitstellung von Trinkwasser in Schulen betonen." Turner und Hager fügen hinzu, dass die Ergebnisse zeigen, "dass der Zugang zu Wasser in den Schulen zu einem gesunden Gewicht bei den Schülern beitragen kann".

Medizinische Nachrichten heute vor kurzem über eine Studie, die vorgeschlagen, dass Gesundheitswarnschilder Eltern davon abhalten könnten, zuckerhaltige Getränke für Kinder zu kaufen.

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