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Mehr Obst und Gemüse zu essen ist gesund, kann aber das Gewicht nicht reduzieren
Eine neue Studie von Forschern an der Universität von Alabama in Birmingham behauptet, dass eine gemeinsame Gewicht-Verlust-Taktik der Erhöhung des Gefühls, voll zu sein, durch das Essen von mehr Obst und Gemüse ist keine wirksame Diät-Empfehlung.
Das Team der University of Alabama in Birmingham (UAB) führte eine systematische Überprüfung und Meta-Analyse der verfügbaren Daten über die zunehmende Aufnahme von Obst und Gemüse als Hilfsmittel zur Gewichtsreduktion durch. Die Rezension - die in der veröffentlicht wird American Journal für klinische Ernährung - untersuchten mehrere randomisierte kontrollierte Studien mit insgesamt mehr als 1.200 Teilnehmern.
Den UAB-Forschern zufolge gibt es keine Hinweise darauf, dass die Aufnahme von Obst und Gemüse das Körpergewicht verringert.
"Auf der anderen Seite zeigten alle von uns überprüften Studien einen nahezu Null-Effekt auf den Gewichtsverlust", sagt Hauptautorin Kathryn Kaiser, PhD, Dozentin an der UAB School of Public Health.
"Ich denke also nicht, dass alleine essen mehr eine effektive Methode zur Gewichtsreduktion ist, denn wenn man sie nur auf die Nahrung zulegt, die eine Person zu sich nimmt, führt dies wahrscheinlich nicht zu Gewichtsveränderungen."
Dr. Kaiser sagt, dass im Rahmen einer gesunden Ernährung der beste Weg zur Gewichtsreduktion darin besteht, die Kalorienaufnahme zu reduzieren. Obwohl Diätetiker annehmen können, dass ballaststoffreiche Früchte und Gemüse die weniger gesunden Nahrungsmittel "verdrängen", wird dies in den verfügbaren Beweisen nicht nachgewiesen.
Forscher schlagen vor, die Kommunikation im öffentlichen Gesundheitswesen zu ändern
Senior Autor David B. Allison, PhD, stellvertretender Dekan für Wissenschaft an der UAB School of Public Health, erklärt das Problem der Kommunikation mit der Öffentlichkeit, warum diese Technik ineffektiv ist:
"Im Bereich der öffentlichen Gesundheit möchten wir positive und ermutigende Botschaften senden und den Menschen sagen, dass sie mehr Obst und Gemüse essen sollen. Das scheint viel positiver und ermutigender zu sein, als nur" Weniger essen "zu sagen. Leider scheint es, dass wenn wir Menschen dazu bringen, mehr Obst und Gemüse zu essen, ohne auch explizite Maßnahmen zu ergreifen, um die gesamte Nahrungsaufnahme zu reduzieren, werden niedrigere Gewichte nicht erreicht. "
Da die Empfehlungen des öffentlichen Gesundheitswesens sich auf die Erhöhung des Obst- und Gemüsekonsums konzentrieren, sollte die Botschaft des öffentlichen Gesundheitswesens geändert werden, um zu erklären, dass mit dem Verzehr von Obst und Gemüse viele gesundheitliche Vorteile verbunden sind, aber dass Gewichtsverlust nicht dazu gehört.
Alle Studien in UABs systematischer Übersicht zeigten, dass das Hinzufügen von mehr Obst und Gemüse zu einer Diät, ohne die Gesamtnahrungsaufnahme zu reduzieren, "einen nahezu Null-Effekt auf den Gewichtsverlust" hatte.
"Ich denke, dass die Arbeit an multimodalen Interventionen für gesunden Lebensstil eine bessere Nutzung von Zeit und Geld sein würde", schlägt sie vor.
Dr. Kaiser fügt hinzu, dass es wichtig ist, dass mehr Qualitätsforschung die Interaktionen mehrerer Lebensmittel untersucht, um einen gesunden Gewichtsverlust zu schaffen, der aufrechterhalten werden kann.
"Wir müssen mechanistische Studien entwerfen, um diese Dinge besser zu verstehen, damit wir der Öffentlichkeit helfen können, am besten informiert zu sein und zu wissen, was zu tun ist, wenn es um Gewichtsabnahme geht", schließt sie. "Übermäßig vereinfachte Nachrichten scheinen nicht sehr effektiv zu sein."
Neuere Forschungen haben jedoch gezeigt, dass die Vorteile einer Ernährung mit höherer Obst- und Gemüseaufnahme ein geringeres Risiko des Sterbens aufgrund einer ischämischen Herzerkrankung, eines reduzierten Schlaganfall- und Pankreatitisrisikos und sogar eines attraktiveren "Glow" sind.
Während die systematische UAB-Überprüfung nicht beweisen kann, dass das Hinzufügen von zusätzlichem Obst und Gemüse zu Ihrer Ernährung zu Gewichtsverlust führt, sollte die Bedeutung von Obst und Gemüse in einer gesunden Ernährung immer noch nicht unterschätzt werden.
Verfolgung von Zink in Zellen zur Diagnose von Prostatakrebs
Wissenschaftler des Massachusetts Institute of Technology haben einen neuen optischen Sensor entwickelt, der Zink in den Zellen des Körpers verfolgen kann, sodass die Forscher mehr über seine Funktionen erfahren können. Zink ist ein essentielles Mineral und findet sich in jedem Gewebe des Körpers. Während der Großteil des Zinks fest an Proteine ??gebunden ist, sind winzige Mengen nur lose gebunden oder "mobil".
CDC Natriumaufnahme Richtlinien "übermäßig und unrealistisch niedrig"
Laut einer neuen Studie von Forschern des Kopenhagener Universitätskrankenhauses, die im American Journal of Hypertension veröffentlicht wurde, sind die von den US-amerikanischen Zentren für Seuchenkontrolle und -prävention angebotenen täglichen Natriumzufuhrrichtlinien "exzessiv und unrealistisch niedrig". Da die Natriumaufnahme mit kardiovaskulären Erkrankungen einhergeht, fördern nationale Richtlinien die Natriumreduktion, um Herzinfarkten und Schlaganfällen vorzubeugen.
