Fisch-Öl-reiche Diät senkt Bedsore-Symptome um 20% bis 25%

Englisch: bio-pro.de/en/region/freiburg/magaz...1/index.html Eine an Fischölen reiche Ernährung hat sich positiv auf Wundliegen ausgewirkt, berichteten Wissenschaftler der Universität Tel Aviv in der Tageszeitung British Journal für Ernährung und das American Journal für Intensivmedizin.
Die Autoren erklärten, dass Fischöle, die reich an Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren sind, helfen können, den Blutdruck zu senken, die Funktion des Immunsystems zu verbessern, Gelenk- und Hautentzündungen zu lindern und eine gute fetale Entwicklung zu fördern. In dieser Studie hatten die Forscher herausgefunden, welche Vorteile Fischöle für Druckgeschwüre (Wundliegen) hätten.
Nach längerem Sitzen oder Liegen besteht für kritisch kranke Patienten das Risiko, Wundliegen auf der Haut und dem darunter liegenden Gewebe zu entwickeln.

Professor Pierre Singer von der Sackler Faculty of Medicine und Mirian Theilla vom Rabin Medical Center entwarfen eine randomisierte Studie, um herauszufinden, welche Auswirkungen die Nahrungsergänzung mit Fischöl auf die Wundliegen von kritisch kranken Patienten haben kann.
Die Patienten hatten acht Gramm Fischöl zu ihrer täglichen Ernährung hinzugefügt. Innerhalb von drei Wochen fanden Prof. Singer und sein Team heraus:

• Die Symptome von Schmerzen und Beschwerden des Patienten aus Dekubitus verbesserten sich um 20% bis 25%
• Es gab signifikant weniger Entzündung im gesamten Körper der Patienten
• Ihr Immunsystem hat sich verbessert

Verbesserung des Immunsystems

Wundliegen bilden sich aufgrund von Sauerstoffmangel, Hautnässe und reduziertem Blutfluss. Das Team war von einer früheren Studie inspiriert worden, die zeigte, dass Nahrungsergänzungsmittel für bettlägerige Patienten den Sauerstoffgehalt in Körpergeweben erhöhten. Sie fragten sich, ob dieser Anstieg des Sauerstoffgehalts die Symptome von Dekubitus verbessern könnte.
Sie rekrutierten 40 kritisch kranke Patienten, um an der randomisierten Studie teilzunehmen, die sie selbst erstellt hatten. Zwanzig der Teilnehmer erhielten Standardkrankenhausessen, während die anderen 20 gleich viel aßen, wobei täglich acht Gramm Fischöl hinzugefügt wurden.
Wie bereits erwähnt, Innerhalb der Fischölgruppe wurden innerhalb von drei Wochen signifikante Verbesserungen der Dekubitus-Symptome festgestellt, verglichen mit denen auf der Standardkrankenhausdiät.
Sie fanden auch heraus, dass die Nahrungsergänzung mit Fischöl das Immunsystem des Patienten gestärkt und die Schwellung reduziert hat.
Professor Singer sagte:

"Wir sahen eine Veränderung in der Expression einer Gruppe von Molekülen, die mit der Ausrichtung von Leukozyten oder weißen Blutkörperchen in Richtung der Wunde assoziiert ist, was die verbesserte Heilung erklären könnte."

Die Blutspiegel von C-reaktivem Protein waren auch signifikant niedriger bei denjenigen, die die zusätzlichen Fischöle in ihrer Nahrung erhielten. C-reaktives Protein ist mit Entzündungen und bakteriellen und viralen Infektionen, Gewebeverletzungen, rheumatischen Erkrankungen und Nekrosen verbunden.

Fischöle für die natürliche Schmerztherapie?

Das Team fragt sich, ob Fischöle für die natürliche Schmerztherapie nützlich sein können.
Sie planen eine Studie zur Messung der Schmerzintensität bei postoperativen Patienten nach Knie- oder Hüftprothesen und korrelieren diese Messungen mit der Menge an Fischöl, die sie erhielten.

Was sind Fischöle?

Fischöle kommen aus öliger Fisch, auch bekannt als fetter Fischwie Lachs, Sardinen, Hering, Thunfisch, Makrele und Forelle.
Ernährungswissenschaftler und Wissenschaftler interessieren sich für zwei besondere Substanzen, die in Fischölen vorkommen:

• DHA, das für Docosahexaensäure steht
• EPA, das für Eicosapentaensäure steht

DHA und EPA sind Arten von Omega-3-Fettsäuren.
Filets von fettem Fisch bestehen aus bis zu 30% Öl. Nicht-öliger Fisch, auch Weißfisch genannt, hat nur einen hohen Fischölgehalt in der Leber. Öliger Fisch ist nicht nur eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, sondern auch reich an Vitamin A und D. Weißer Fisch enthält all diese Zutaten, aber viel weniger.
Obwohl öliger Fisch als besser für die Gesundheit angesehen wird als weißer Fisch (weißer Fisch ist nicht schlecht für Sie), hat die Wissenschaft dies noch nicht bewiesen.
Die meisten Gesundheitsbehörden in Nordamerika und Westeuropa ermutigen ihre Leute, aufgrund ihres gesundheitlichen Nutzens regelmäßig ölhaltigen Fisch zu sich zu nehmen oder Fischöl zu sich zu nehmen.

Vorherige Forschung zu Fischölen

• Postpartale Depression (postnatale Depression) Wissenschaftler der University of Connecticut School of Nursing fanden heraus, dass DHA-Konsum während der Schwangerschaft wahrscheinlich das Risiko einer postnatalen Depression senkt.


• Multiple Sklerose - Mehrere Ernährungswissenschaftler, Gesundheitsexperten und Laien sagen, dass Omega-3-Fettsäuren gut für Menschen mit Multipler Sklerose sind. Norwegische Wissenschaftler führten jedoch eine Studie durch und fanden keine Verbindung zwischen dem Omega-3-Fettsäurenverbrauch und verbesserten Symptomen der Multiplen Sklerose.


• Sehvermögen - Menschen, die viel DHA konsumieren, entwickeln seltener altersbedingten Sehverlust, fanden kanadische Forscher heraus.


• Prostatakrebs - Es gab gemischte Befunde in Bezug auf Fischöle und Prostatakrebs. Eine Studie ergab, dass Fischöle das Risiko eines Mannes, an Prostatakrebs zu erkranken, senken, während eine andere Studie einen Zusammenhang zwischen Omega-3-Spiegeln und einem höheren Risiko für die Entwicklung von aggressivem Prostatakrebs fand.


• Psychische Gesundheit - Fischöle wurden gefunden, um Menschen mit ADHS und anderen Verhaltensstörungen zu helfen.


• Erinnerung - ein Artikel in Plus eins berichteten, dass sich das Arbeitsgedächtnis bei jungen gesunden Erwachsenen verbessert, wenn sie ihren Omega-3-Fettsäure-Verbrauch erhöhen.

Geschrieben von Christian Nordqvist