Omega-3-Fettsäuren schwächen Listeria, Studienfunde

Zahlreiche Studien haben die möglichen gesundheitlichen Vorteile von Omega-3-Fettsäuren, die ein verringertes Risiko von Diabetes, Fettleibigkeit, Asthma und sogar Herzerkrankungen beinhalten, dokumentiert. Jetzt haben Forscher herausgefunden, dass Omega-3 auch helfen könnte, das Bakterium zu schwächen Listeria monocytogenes, die für die lebensbedrohliche Infektion Listeriose verantwortlich ist.
Forscher vermuten, dass Omega-3 helfen könnte, Listerien zu bekämpfen.

Prof. Birgitte Kallipolitis von der Universität von Süddänemark in Odense und ihre Kollegen fanden heraus, dass Omega-3-Fettsäuren die Gene, die für die Virulenz verantwortlich sind, deaktivieren L. monocytogenesund das Bakterium anfällig für Angriffe machen.

"Es ist interessant, dass natürlich vorkommende, völlig harmlose und tatsächlich gesunde Fettsäuren dazu verwendet werden können, gefährliche Bakterien wie Listerien zu unterdrücken", sagt Prof. Kallipolitis. "Die langfristige Perspektive ist, dass es möglich sein könnte, neue Behandlungsmethoden zu entwickeln - nicht nur gegen Listerien, aber auch gegen andere gefährliche Bakterien, die derzeit gegen Antibiotika resistent sind. "

Die Forscher berichteten kürzlich über ihre Ergebnisse in der Zeitschrift Forschung in der Mikrobiologie.

L. monocytogenes ist eine Gattung von Listerien Bakterien. Es ist die Ursache von Listeriose, einer potenziell tödlichen Infektion, von der etwa 1.600 Menschen betroffen sind und in den Vereinigten Staaten jedes Jahr etwa 260 Menschen sterben.

Schwangere, ältere Erwachsene und Personen mit einem geschwächten Immunsystem haben das größte Risiko für eine Listeriose.

Essen mit kontaminierten Lebensmitteln L. monocytogenes ist die Hauptursache für eine Infektion. Zu den Lebensmitteln mit hohem Risiko gehören nicht pasteurisierte Milch und Milchprodukte, Weichkäse wie Feta und Brie sowie vorbereitete Wurstwaren.

Omega-3 "schaltete" Infektion verursachende Gene aus

Listeriose wird derzeit mit Antibiotika behandelt, aber Studien haben gezeigt, dass L. monocytogenes wird zunehmend resistent gegen diese Medikamente.

Die neue Forschung legt nahe, dass Omega-3-Fettsäuren das Potenzial haben, zu neutralisieren L. monocytogenes, behindert seine Fähigkeit, Widerstand zu entwickeln und für Angriffe offen zu machen.

Die Forscher kamen zu ihren Befunden, indem sie verschiedene Konzentrationen von Omega-3-Fettsäuren untersuchten L. monocytogenes unter Laborbedingungen.

Sie fanden heraus, dass innerhalb von 30 Minuten nach Verabreichung niedrige Konzentrationen von Omega-3 eine Wirkung auf hatten L. monocytogenes das könnte zu neuen Behandlungen für Listeriose führen.

Die Fettsäure "schaltete" bestimmte Gene aus, die für die Virulenz verantwortlich sind L. monocytogenes - das heißt, seine Fähigkeit, eine Infektion zu verursachen.

"Unsere Theorie ist, dass die Fettsäuren etwas mit dem PrfA-Protein tun, damit es die Virulenzgene nicht einschalten kann, und wir sind sehr daran interessiert herauszufinden, was genau passiert", sagt Prof. Kallipolitis.

Das Bakterium leben lassen "könnte eine bessere Strategie sein"

Prof. Kallipolitis bemerkt, dass Bakterien keine neuen Überlebensstrategien entwickeln, die sie gegen Angriffe resistent machen, wenn ihr Wachstum nicht bedroht ist, so dass Omega-3 nicht tötet L. monocytogenes könnte ein bevorzugtes Ergebnis sein.

"Bakterien können Widerstand gegen Angriffe entwickeln, und wir haben viele Beispiele, wie dies nur neue und noch größere Probleme für ihre Bekämpfung schafft. Es könnte eine bessere Strategie sein, sie leben zu lassen und stattdessen ihre Fähigkeit, Krankheiten auszulösen, zu neutralisieren", sagte sie fügt hinzu.

"Unsere Studie hat gezeigt, dass gewöhnliche, natürlich vorkommende Fettsäuren die spezifischen Gene, die das Listeria-Bakterium gefährlich machen, abschalten können. Wir haben Omega-3-Fettsäuren getestet und sie brauchten etwa eine halbe Stunde, um das Bakterium zu neutralisieren Listerien Bakterien."

Prof. Birgitte Kallipolitis

Die Forscher hoffen, dass ihre Ergebnisse die Entwicklung neuer Strategien vorantreiben Listerien und andere Bakterien, die gegen Antibiotika resistent werden.

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